নারা বুশ তথ্য - কিভাবে একটি নারা তরমুজ বৃদ্ধি করা যায়

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

নামিবিয়ার নামিব মরুভূমির উপকূলীয় অঞ্চলে একটি উদ্ভিদ জন্মে। এটি শুধুমাত্র সেই অঞ্চলের বুশ লোকদের জন্যই নয় বরং অনন্য মরুভূমির আবাসস্থল বজায় রাখার জন্য পরিবেশগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ। নারা তরমুজ গাছগুলি এই অঞ্চলে বন্য জন্মায় এবং আদিবাসী টপনার জনগণের জন্য এটি একটি অপরিহার্য খাদ্য উত্স। তাহলে নারা তরমুজ কী এবং নারা তরমুজ বাড়ানোর সময় অন্য কোন নারা বুশ তথ্য সহায়ক হবে?

নারা তরমুজ কি?

নারা তরমুজ গাছ (Acanthosicyos horridus) তাদের ক্রমবর্ধমান অবস্থান সত্ত্বেও মরুভূমির উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় না। নররা ভূগর্ভস্থ জলের উপর নির্ভর করে, এবং যেমন, শিকড় খুঁজতে গভীর জল বহন করে। শসা পরিবারের সদস্য, নারা তরমুজ হল একটি প্রাচীন প্রজাতি যার জীবাশ্ম প্রমাণ 40 মিলিয়ন বছর আগের। এটি সম্ভবত প্রস্তর যুগের উপজাতিদের আধুনিক সময়ে বেঁচে থাকার জন্য দায়ী ছিল।

গাছটি পাতাহীন, নিঃসন্দেহে একটি অভিযোজন উদ্ভূত হয়েছে যাতে পাতার বাষ্পীভবনের মাধ্যমে গাছটিকে পানি হারানো থেকে রক্ষা করা যায়। ঘন জটযুক্ত, ঝোপের ধারালো কাঁটা রয়েছে যা খাঁজকাটা কান্ডের উপর বৃদ্ধি পায় যেখানে স্টোমাটা দেখা দেয়। গাছের সমস্ত অংশ সালোকসংশ্লেষী এবং ফুল সহ সবুজ।

পুরুষ ও স্ত্রী ফুল পৃথক উদ্ভিদে উৎপন্ন হয়। নারীপুষ্পগুলি সহজে চিনতে পারা, ফুলে ওঠা ডিম্বাশয় যা ফলতে পরিণত হয়। ফলটি প্রথমে সবুজ হয়, তারপরে শিশুর মাথার আকার কমলা-হলুদ হয়ে যায় এবং পাল্পে অনেকগুলি ক্রিম রঙের বীজ থাকে। ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং আয়রন রয়েছে।

অতিরিক্ত নারা বুশ তথ্য

নামিব মরুভূমির এই অঞ্চলের টপনার লোকেরা তরমুজকে "!" দিয়ে !নারা বলে উল্লেখ করে। তাদের ভাষায় জিহ্বার একটি ক্লিক বোঝায়, নামা। নারা এই লোকেদের জন্য খাদ্যের একটি মূল্যবান উত্স (যারা বাদাম উভয়ই খায়, যার স্বাদ বাদামের মতো এবং ফল)। বীজে প্রায় 57 শতাংশ তেল এবং 31 শতাংশ প্রোটিন থাকে। তাজা ফল খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু cucurbitacins রয়েছে। অপরিপক্ক ফলের মধ্যে, যথেষ্ট পরিমাণে মুখ পুড়ে যেতে পারে। পাকা ফলের তেমন প্রভাব নেই।

ফল কখনও কখনও কাঁচা খাওয়া হয়, বিশেষ করে খরার সময়, তবে প্রায়শই রান্না করা হয়। ফলের খোসা দিয়ে গবাদি পশুকে খাওয়ানো হয়। নারা কয়েক ঘন্টা সিদ্ধ করা হয় যাতে বীজগুলি সজ্জা থেকে আলাদা হতে পারে। তারপর সজ্জা থেকে বীজ নিয়ে পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য রোদে শুকানো হয়। সজ্জা বালি বা ব্যাগের উপর ঢেলে একটি শুকনো ফ্ল্যাট কেকের মধ্যে কয়েক দিন রোদে শুকানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়। এই কেকগুলি, আমাদের ফলের চামড়ার মতো, একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উত্স হিসাবে বছরের পর বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷

যেহেতু ক্রমবর্ধমান নারা তরমুজ মরুভূমির এই বিশেষ অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য, তাই এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবেশগত কুলুঙ্গি পূরণ করে। গাছপালা শুধুমাত্র ভূগর্ভস্থ জলের নাগালের মধ্যেই বেড়ে ওঠে এবং বালি আটকে রেখে উঁচু টিলা তৈরি করে, নামিবের অনন্য ভূগোলকে স্থিতিশীল করে।

নারাএছাড়াও বিভিন্ন ধরণের পোকামাকড় এবং সরীসৃপকে আশ্রয় দেয়, যেমন টিলা বাস করা টিকটিকি। এছাড়াও, বন্যপ্রাণী যেমন জিরাফ, অরিক্স, গন্ডার, কাঁঠাল, হায়েনা, জারবিল এবং বিটল সবাই নারা বুশ তরমুজের একটি টুকরো চায়।

আদিবাসীরা পেটের ব্যথা নিরাময়ে, নিরাময় সহজতর করতে এবং ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে এবং সূর্য থেকে রক্ষা করতে নারা তরমুজ ব্যবহার করে।

কীভাবে নারা তরমুজ বাড়ানো যায়

নারা তরমুজ কীভাবে বাড়ানো যায় সেই প্রশ্নটি একটি জটিল। আদর্শভাবে, এই উদ্ভিদের একটি কুলুঙ্গি বাসস্থান আছে যা প্রতিলিপি করা যায় না। যাইহোক, এটি একটি জেরিস্কেপে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে পরিস্থিতি এটির প্রাকৃতিক পরিবেশকে অনুকরণ করে৷

USDA জোন 11 থেকে শক্ত, উদ্ভিদের পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন। নারা বীজ বা কাটার মাধ্যমে প্রচার করা যেতে পারে। গাছগুলিকে 36 থেকে 48 ইঞ্চি (91-122 সেমি) দূরে রাখুন এবং বাগানে তাদের বৃদ্ধির জন্য প্রচুর জায়গা দিন, কারণ কিছু ক্ষেত্রে লতাগুলি 30 ফুট (9 মিটার) পর্যন্ত চওড়া হতে পারে। আবার, নারা তরমুজ গড় মালীর জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে, তবে যারা এই গাছের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা সহ উপযুক্ত অঞ্চলে বসবাস করেন তারা এটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন।

নারা গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে প্রস্ফুটিত হবে এবং ফুলগুলি প্রজাপতি, মৌমাছি এবং পাখির পরাগায়নকারীদের কাছে আকর্ষণীয়।