হানিবেরি কী: হানিবেরি যত্ন এবং ক্রমবর্ধমান তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:24

হানিবেরি এমন একটি খাবার যা সত্যিই মিস করা উচিত নয়। মধুবেরি কি? এই অপেক্ষাকৃত নতুন ফলটি আসলে আমাদের পূর্বপুরুষদের দ্বারা শীতল অঞ্চলে চাষ করা হয়েছে। কয়েক শতাব্দী ধরে, এশিয়া এবং পূর্ব ইউরোপের কৃষকরা জানত কিভাবে মধুবেরি জন্মাতে হয়। গাছপালা রাশিয়ার স্থানীয় এবং একটি অসাধারণ ঠান্ডা সহনশীলতা রয়েছে, -55 ডিগ্রি ফারেনহাইট (-48 সে.) তাপমাত্রায় বেঁচে থাকে। একে হাসকাপ বেরিও বলা হয় (উদ্ভিদের জাপানি নাম থেকে), মধুবেরি হল প্রারম্ভিক মৌসুমের উৎপাদক এবং বসন্তে প্রথম ফল হতে পারে।

হানিবেরি কি?

বসন্তের টাটকা ফল এমন কিছু যার জন্য আমরা সারা শীত অপেক্ষা করি। প্রথম মধুবেরি রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরির মধ্যে একটি ক্রস মত স্বাদ. এগুলি তাজা খাওয়া বা ডেজার্ট, আইসক্রিম এবং সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। ব্লুবেরি এবং হাকলবেরির সাথে সম্পর্কিত, হাসকাপ বেরি একটি ভারী উৎপাদনকারী উদ্ভিদ যার সামান্য বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয়৷

হানিবেরি (লনিসেরা কেরুলিয়া) একই পরিবারে ফুল ফোটানো হানিসাকলের মতো, তবে তারা একটি ভোজ্য ফল দেয়। পাখি এবং অন্যান্য বন্যপ্রাণী বেরি পছন্দ করে এবং আকর্ষণীয় গুল্মগুলি নাতিশীতোষ্ণ এবং শীতল অঞ্চলে 3 থেকে 5 ফুট (1 থেকে 1.5 মিটার) উচ্চতায় খুব বেশি উত্সাহ ছাড়াই বৃদ্ধি পায়। haskap শব্দটিজাপানি জাতকে বোঝায়, যখন ভোজ্য হানিসাকল সাইবেরিয়ান হাইব্রিডকে বোঝায়।

গাছটি 1-ইঞ্চি (2.5 সেমি), আয়তাকার, নীল বেরি তৈরি করে যার স্বাদ বেশির ভাগ খাওয়াদাতাদের দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ করা যায় না। এটাকে রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, কিউই, চেরি বা আঙ্গুরের মতো স্বাদ বলা হয়, যা টেস্টারের উপর নির্ভর করে। মিষ্টি, রসালো বেরি ইউরোপীয় এবং উত্তর আমেরিকার উদ্যানপালকদের মধ্যে নতুন জনপ্রিয়তা অনুভব করছে৷

হানিবেরি প্রচার করা

হানিবেরিতে ফল উৎপাদনের জন্য দুটি গাছের প্রয়োজন হয়। সফলভাবে পরাগায়নের জন্য গাছের এমন একটি ঝোপ থাকা দরকার যা কাছাকাছি সম্পর্কযুক্ত নয়।

দুই থেকে তিন বছরের মধ্যে সুপ্ত কান্ডের কাটিং এবং ফল থেকে সহজেই গাছের শিকড় গজায়। কাটিং এর ফলে এমন গাছপালা হবে যা পিতামাতার স্ট্রেনের জন্য সত্য। কাটিংগুলি জলে বা মাটিতে শিকড় করতে পারে, ভালভাবে শিকড়ের গুচ্ছ তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মাটিহীন মিশ্রণ। তারপরে, তাদের একটি প্রস্তুত বিছানায় প্রতিস্থাপন করুন যেখানে নিষ্কাশন ভাল। মাটি বালুকাময়, কাদামাটি বা প্রায় যেকোনো pH স্তরের হতে পারে, তবে গাছগুলি মাঝারিভাবে আর্দ্র, pH 6.5 এবং জৈবভাবে সংশোধিত মিশ্রণ পছন্দ করে।

বীজগুলির কোন বিশেষ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না, যেমন দাগ বা স্তরবিন্যাস। বীজ থেকে মধুবেরি প্রচারের ফলে পরিবর্তনশীল প্রজাতির জন্ম হবে এবং কান্ড কাটা গাছের চেয়ে গাছে ফল আসতে বেশি সময় লাগে।

হানিবেরি কীভাবে বাড়ানো যায়

একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে 4 থেকে 6 ফুট (1.5 থেকে 2 মি.) দূরত্বের স্পেস প্ল্যান্টস এবং গভীরতায় রোপণ করুন যেগুলি মূলত সংশোধিত বাগানের বিছানায় রোপণ করা হয়েছিল বা আরও গভীরে। ক্রস পরাগায়নের জন্য একটি সম্পর্কহীন জাতের মধুর বেরি কাছাকাছি রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।

প্রথমে নিয়মিত পানি পান করুনবছর কিন্তু সেচের সময়ের মধ্যে মাটির উপরের অংশ শুকিয়ে যেতে দিন। গাছের মূল অঞ্চলের চারপাশে 2 থেকে 4 ইঞ্চি (5 থেকে 10 সেমি) গভীরে পাতার আবর্জনা, ঘাসের কাটা বা অন্য কোনো জৈব মালচ দিয়ে মালচ করুন। এটি প্রতিযোগিতামূলক আগাছা দূরে রাখতেও সাহায্য করবে৷

পুষ্টি যোগ করতে বসন্তে কম্পোস্ট বা সার প্রয়োগ করুন। মাটি পরীক্ষা অনুযায়ী সার দিন।

কীটপতঙ্গ সাধারণত কোনো সমস্যা নয়, তবে আপনি যদি ফল সংরক্ষণ করতে চান তবে পাখির হাত থেকে রক্ষা মধুবেরি যত্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আপনার পালকযুক্ত বন্ধুদের আপনার সমস্ত প্রচেষ্টা উপভোগ করা থেকে বিরত রাখতে গাছের উপর পাখির জালের একটি কাঠামো ব্যবহার করুন৷

অতিরিক্ত মধুবেরি যত্ন ন্যূনতম তবে কিছু ছাঁটাই এবং জল দেওয়া জড়িত হতে পারে।