পিঙ্ক রট পটেটো কন্ট্রোল - আলুতে গোলাপি পচনের কারণ কী

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:28

কৃত্তি ওয়াটারওয়ার্থ দ্বারা

সবজি বাগানের প্রতিটি গাছপালা একটু ভাঙা হৃদয় ঘটতে অপেক্ষা করছে। সর্বোপরি, আপনি তাদের বীজ থেকে শুরু করেন, তাদের বিশ্রী কিশোরী পর্যায়ে তাদের লালন-পালন করেন এবং তারপরে আশা করি, প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে, তারা ফলপ্রসূ হবে এবং কিছু ক্ষেত্রে, এমনকি সংখ্যাবৃদ্ধিও হবে। আপনার পরিপক্ক আলুর প্যাচে যখন গোলাপী পচা আলু রোগ দেখা দেয়, তখন আপনার প্রথম চিন্তা আলুতে গোলাপী পচা রোগের চিকিত্সার বিষয়ে হতে পারে, কিন্তু দুঃখের বিষয়, একবার এটি ধরে নেওয়ার পরে এর কোনো প্রতিকার নেই।

আলু পিঙ্ক রট কি?

আলু গোলাপী পচা একটি কন্দ রোগ যা Phytophthora erythroseptica দ্বারা সৃষ্ট, একটি খুব সাধারণ মাটি বাহিত ছত্রাক। আলু গোলাপী পচনের স্পোরগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য মাটিতে সুপ্ত অবস্থায় থাকতে পারে, সঠিক অবস্থার জন্য অপেক্ষা করতে পারে এবং জীবিত হওয়ার আগে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ হোস্টের জন্য অপেক্ষা করতে পারে। দীর্ঘস্থায়ীভাবে ভেজা মাটিতে, আলু গোলাপী পচা সক্রিয় হয়ে ওঠে, কান্ডের প্রান্ত, ভূগর্ভস্থ ক্ষত এবং ফোলা চোখের মাধ্যমে আলু কন্দের বিকাশ ঘটায়।

একবার একটি আলুর কন্দ গোলাপী পচা আলু রোগে আক্রান্ত হলে, এরউইনিয়া ক্যারোটোভোরার মতো অন্যান্য রোগজীবাণু আক্রমণ করতে পারে, যা দুই সপ্তাহের মধ্যে কন্দের সম্পূর্ণ পতন ঘটায়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে গোলাপী পচা এই সংক্রামিত কন্দ থেকে তাদের অপ্রতিরোধ্য প্রতিবেশীদের কাছেও যেতে পারে। গোলাপী রঙের প্রথম লক্ষণপচা হল ঋতুর শেষের দিকে গাছের একটি সাধারণভাবে শুকিয়ে যাওয়া, যা পাতার গোড়া থেকে শুরু করে উপরের দিকে চলে যায়, যার ফলে পাতা শুকিয়ে যায়, হলুদ হয়ে যায় বা শুকিয়ে যায়।

যদি আপনি ফসল কাটার আগে আলু শুকিয়ে যেতে দেখেন, গাছের গোড়ার চারপাশে খনন করুন এবং পৃষ্ঠের কাছাকাছি কন্দগুলি পরীক্ষা করুন। কন্দ চেপে ধরুন- সংক্রমিত আলু কিছুটা ক্ষীণ হয়ে থাকে এবং কখনও কখনও সামান্য তরল বের হয়। কোনো সন্দেহজনক আলু সরিয়ে ফেলুন এবং 10 থেকে 20 মিনিটের জন্য খোলা রাখার আগে সেগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন। গোলাপী পচা রোগের সবচেয়ে ডায়াগনস্টিক লক্ষণ হল একটি সালমন-গোলাপী রঙ যা বাতাসের সংক্ষিপ্ত এক্সপোজারের পরে কাটা আলুর মাংসে প্রদর্শিত হয়। প্রায় 20 মিনিট পরে, মাংস পচতে শুরু করবে, বাদামী, তারপর কালো হয়ে যাবে।

পিঙ্ক রট পটেটো কন্ট্রোল

আলুতে গোলাপী পচনের কারণ কী তা বোঝা আপনাকে এটি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে, তবে সংক্রামিত আলু সংরক্ষণ করা যায় না, তাই ছত্রাকের বিস্তারকে ধীর করার জন্য যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাদের টানুন। আপনার পরবর্তী আলুর ফসল একটি নতুন বিছানায় চমৎকার নিষ্কাশনের সাথে শুরু করুন এবং সতর্ক থাকুন যাতে আপনার গাছপালা পানিতে না যায়, বিশেষ করে কন্দ গঠনের প্রথম দিকে, যখন গোলাপী আলু পচা রোগ অত্যন্ত সংক্রামক হয়।

যদিও কোনো আলু সম্পূর্ণরূপে অনাক্রম্য নয়, গোলাপী পচা আলু নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করা যেতে পারে চাষের সাহায্যে যা ছত্রাকের বিরুদ্ধে কিছুটা প্রতিরোধ দেখায়। নর্থ ডাকোটা স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষণায় আটলান্টিক, লাচিপার, পাইক এবং এফএল 1833 সাদা আলুতে গোলাপী পচা প্রতিরোধের প্রমাণ পাওয়া গেছে। লাল জাত রেড নরল্যান্ড এবং নর্ডোনা এবং রাসেট রেঞ্জার রাসেট এবং রাসেট বারব্যাঙ্কও প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখায়।

রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ হয়ক্রমবর্ধমানভাবে নিরুৎসাহিত করা হচ্ছে, যেহেতু গোলাপী পচা ছত্রাক মেটাল্যাক্সিল এবং মেফেনক্সাম ছত্রাকনাশকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তুলছে বলে মনে হচ্ছে। বাড়ির উদ্যানপালকদের গোলাপী পচা আলুতে এই ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা উচিত নয়। ফসট্রোল নামক একটি রাসায়নিক, একাধিক সোডিয়াম প্রকার, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস অ্যাসিডের অ্যামোনিয়াম লবণের একটি যৌগ একটি বিকল্প যা ক্ষেত্র গবেষণায় প্রতিশ্রুতি দেখিয়েছে, যদিও এটি কীভাবে কাজ করে তা পুরোপুরি বোঝা যায় না৷