কিভাবে মূলা জন্মায় – মূলা গাছ বাড়ানো সম্পর্কে জানুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

মূলা (রাফানাস স্যাটিভাস) সালাদে একটি মশলাদার, মরিচের স্বাদ এবং কুঁচকানো টেক্সচার দেয়। তারা স্বাদ ট্রেতে একটি আলংকারিক উচ্চারণ প্রদান করে। রান্না করা হলে, তারা তাদের গন্ধ এবং গঠন বজায় রাখে, মূলাকে ভাজা মূল উদ্ভিজ্জ মেডলেতে একটি চমৎকার সংযোজন করে তোলে। এছাড়াও, ক্রমবর্ধমান মূলা গাছগুলি হল সবচেয়ে সহজ সবজিগুলির মধ্যে একটি যা উদ্যানপালকরা চাষ করতে পারে৷

মুলা কিভাবে জন্মায়?

মূলা সাধারণত বীজ থেকে জন্মায় এবং সঠিক শিকড় গঠনের জন্য আলগা মাটির প্রয়োজন হয়। মাটির উর্বরতা বাড়াতে কম্পোস্ট সার, ঘাস এবং পাতা যোগ করা যেতে পারে। রোপণ স্থান থেকে শিলা, লাঠি এবং অজৈব ধ্বংসাবশেষ অপসারণের সুপারিশ করা হয়।

মূলা শীতল আবহাওয়া এবং ধারাবাহিকভাবে আর্দ্র মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মে। ভারী বৃষ্টি মাটিকে সংকুচিত করতে পারে এবং পৃষ্ঠে একটি শক্ত ভূত্বক তৈরি করতে পারে যা মূল গঠনে বাধা দেয়। অন্যদিকে, খরার চাপ মূলাকে শক্ত করে তোলে এবং তাদের হালকা স্বাদ পরিবর্তন করে।

কিভাবে মুলা লাগাবেন

কোদাল বা মাটি 8 থেকে 12 ইঞ্চি (20 থেকে 30 সেমি) গভীরতা পর্যন্ত। বসন্তে বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে শরতের ফসলের জন্য মাটিতে কাজ করার সাথে সাথে বীজ বপন করুন।

মুলার বীজ ½ ইঞ্চি (1.25 সেমি) গভীরে লাগান। স্পেস বীজ 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) দ্বারা দূরেহাতে, একটি বীজ দিয়ে বা মূলা বীজ টেপ ব্যবহার করুন।

মাটির ক্রাস্টিং এবং কম্প্যাকশন প্রতিরোধ করতে হালকাভাবে জল দিন। অঙ্কুরোদগম হতে 4 থেকে 6 দিন সময় লাগে। একটি স্থির ফসলের জন্য, প্রতি 7 থেকে 10 দিনে মূলার বীজ বপন করে ধারাবাহিকভাবে রোপণ ব্যবহার করুন।

নিম্নলিখিত মূলা রোপণের পরামর্শগুলিও সাহায্য করবে:

• মাটি যদি খসখসে হয়ে যায়, তাহলে উপরিভাগে হালকাভাবে পানি ছিটিয়ে দিন। আপনার হাত বা একটি ছোট চাষী ব্যবহার করে আলতো করে পৃষ্ঠটি ভেঙে দিন।
• মুলার শিকড় যেমন ভোজ্য আকারে পৌঁছায়, অবশিষ্ট গাছের মধ্যে স্থান বাড়াতে প্রতিটি অন্য একটি ফসল কাটুন।
• মুলার জন্য সপ্তাহে ১ ইঞ্চি (২.৫ সেমি) বৃষ্টি বা পরিপূরক পানি প্রয়োজন। জলের মূলা গভীরভাবে জন্মায়, কারণ তাদের বড় টেপমূল এবং কয়েকটি অনুভূমিক শিকড় রয়েছে।
• পুরো রোদে মূলা গাছ বাড়ানোর ফলে সবচেয়ে ভালো ফলন পাওয়া যায়, তবে মূলা হালকা ছায়াও সহ্য করতে পারে।
• আগাছা নিয়ন্ত্রণের জন্য আগাছা বা মালচ।
• বিভিন্ন রঙ, আকার এবং স্বাদের জন্য বিভিন্ন ধরণের মূলা রোপণ করুন।

মুলা কখন ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত?

মুলা দ্রুত পরিপক্ক হয় এবং বেশিরভাগ জাত 3 থেকে 5 সপ্তাহের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়। যে কোনো ব্যবহার উপযোগী আকারে মূলা সংগ্রহ করা যায়। ছোট মূলা শিকড় zestier হতে থাকে। শিকড় পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে তারা শক্ত হয়ে যায়। মাটিতে বেশিক্ষণ রেখে দিলে মূলা কাঠ হয়ে যাবে।

যখন মূলা পরিপক্কতার কাছাকাছি আসে, কখনও কখনও তাদের ফুলে যাওয়া শিকড়ের শীর্ষগুলি মাটি থেকে বের হতে শুরু করে। তাদের অগ্রগতি পরীক্ষা করার একটি উপায় হল একটি উৎসর্গীকৃত মূলা গাছ টেনে তুলে দেখা যে শিকড়গুলি ব্যবহারযোগ্য আকারে পৌঁছেছে কিনা।

গোলাকার ধরনের মূলা সংগ্রহ করতে, শক্তভাবে পাতার পাতা ধরুনএবং গাছের গোড়া এবং মাটি থেকে আলতো করে মূলা টেনে আনুন। ডাইকনের মতো লম্বা মুলার জাতগুলির জন্য, মাটি আলগা করতে একটি বেলচা বা কাঁটা ব্যবহার করুন যাতে টানার সময় শিকড় ভেঙে না যায়। কাটা মূলা বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে রেফ্রিজারেটরে ভালোভাবে সংরক্ষণ করে।