গ্রোয়িং টমেটো: টমেটো বাড়ানোর টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:31

বাগান থেকে সোজা বেরিয়ে আসা লাল, পাকা টমেটোর রসালো স্বাদের সাথে আর কিছুই তুলনা হয় না। এই সুস্বাদু ফলগুলি কেবল দুর্দান্ত স্বাদই নয় তবে এটি বাড়ানোও বেশ সহজ। টমেটো (সোলানাম লাইকোপারসিকাম) প্রচণ্ড ঠাণ্ডা বাদে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে বাড়তে পারে এবং তাদের খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন হয় না। স্বতন্ত্র পছন্দ এবং কঠোরতা অঞ্চলের উপর নির্ভর করে বেছে নেওয়ার জন্য অনেকগুলি বৈচিত্র্য রয়েছে৷

টমেটোর প্রকার

টমেটোর কিছু সাধারণ প্রকারের মধ্যে রয়েছে:

• চেরি
• প্রধান ফসল/মধ্য মৌসুম
• রোমা
• বিফস্টেক
• লং রক্ষক

চেরি টমেটো সহজে জন্মায় এবং খুব তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়। এই ছোট, কামড়ের আকারের স্ন্যাকসগুলি শিশুদের কাছে একটি বড় হিট এবং সহজেই পাত্রে জন্মানো যায়৷

প্রায়শই বাড়ির বাগানে সবচেয়ে ব্যাপকভাবে জন্মানো, প্রধান ফসলের জাতগুলি মধ্য মৌসুমে একটি ব্যতিক্রমী ফসল উৎপন্ন করে।

রোমা টমেটো, কখনও কখনও বরই টমেটো হিসাবে উল্লেখ করা হয়, সাধারণত ছোট এবং দীর্ঘায়িত হয়। এই টমেটো সাধারণত ক্যানিং উদ্দেশ্যে জন্মায়।

সাধারণভাবে পরিচিত বিফস্টেককে টমেটোর বড় বাবা হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এর বড় আকারের কারণে এই সবজিগুলিকে স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এই ধরনের সাধারণত পর্যন্ত পরিপক্ক হয় নাতবে ক্রমবর্ধমান মরসুমে ভাল।

অনেক হলুদ বা কমলা টমেটোকে লং কিপার হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ সেগুলি সাধারণত কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যদি জায়গাটি শীতল এবং অন্ধকার থাকে।

কীভাবে টমেটো বাড়বেন

যথাযথ আবহাওয়ার পরিপ্রেক্ষিতে, আপনি প্রায় যেকোনো জায়গায় টমেটো চাষ করতে পারেন। মাটিতে জৈব পদার্থ থাকা উচিত, সাধারণত কম্পোস্টের আকারে, পর্যাপ্ত পরিমাণে সার এবং আর্দ্রতা থাকে। টমেটো বাড়ানোর সময়, আপনার তাড়াতাড়ি শুরু করা উচিত কারণ বেশিরভাগই পরিপক্ক হতে কিছুটা সময় নেয়। আপনি বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান টমেটোর সাথে অপরিচিত হলে, আপনি নিজেরাই গাছপালা ক্রয় বিবেচনা করতে পারেন; যার মধ্যে অনেকগুলি বেশিরভাগ বাগান কেন্দ্র এবং নার্সারিগুলিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়৷

বীজগুলো বাড়তে সাধারণত ছয় থেকে আট সপ্তাহ সময় নেয় এবং বাগানে রোপণের আগে অবশ্যই শক্ত করে নিতে হবে। এগুলি একটি জানালার বাক্সে বা ছোট ফ্ল্যাটে শুরু করা যেতে পারে এবং তারপরে চারাগুলি যথেষ্ট শক্ত হয়ে গেলে ছোট পাত্রে, পর্যাপ্ত ড্রেনেজ গর্তযুক্ত কাগজের কাপে বা অন্যান্য পাত্রে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। প্রয়োজনমতো চারা পাতলা করুন এবং শক্ত, মজুত গাছ তৈরির জন্য শীর্ষগুলিকে চিমটি করুন। টমেটো রোপণের দূরত্ব সাধারণত বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। এগুলি বীজের প্যাকেটে বা আপনার এলাকার জন্য রোপণের নির্দেশিকা উল্লেখ করেও পাওয়া যাবে।

টমেটো শীতল অবস্থায় বৃদ্ধি পায় না; পাকার জন্য তাদের গড় তাপমাত্রা 65 F. (18 C.) বা তার বেশি প্রয়োজন। অতএব, বাগানে আপনার গাছগুলি স্থাপন করার আগে তুষারপাতের কোনও হুমকি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে ভুলবেন না। টমেটোর জন্য পূর্ণ সূর্যের জায়গা প্রয়োজন এবং পর্যাপ্ত সুরক্ষা থাকা উচিতপাশাপাশি শক্তিশালী বাতাস থেকে। টমেটোর চারাগুলিকে আরও শক্ত হতে সাহায্য করার জন্য, আপনি সেগুলিকে তাদের পাশে রেখে মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে পারেন। উন্মুক্ত শীর্ষ ছেড়ে; কয়েকদিন পরে, শীর্ষগুলি সোজা হয়ে যাবে এবং সোজা হতে শুরু করবে।

যখন টমেটো গাছ যথেষ্ট মজবুত হয়ে যায়, আপনার আরও সহায়তার জন্য সেগুলিকে বাজি রাখা উচিত। টমেটো স্তূপ করাও ফসল সংগ্রহকে সহজ করে তোলে, কারণ ফলগুলি মাটি থেকে দূরে রাখার কারণে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য। টমেটোর জন্য প্রচুর জল প্রয়োজন; অতএব, আর্দ্রতা ধরে রাখতে আপনার সর্বদা টমেটো গাছের মালচ করা উচিত। আপনার এমন জায়গায় টমেটো গাছ থাকা উচিত যেখানে সহজেই পানি পাওয়া যায়।

যে কোন পাকা ফসলের জন্য প্রতিদিন টমেটো গাছ পরীক্ষা করুন; প্রায়ই বাছাই আরও উত্পাদন উত্সাহিত করবে। ক্রমবর্ধমান ঋতু শেষ হয়ে গেলে, যে কোনও ফুলকে অপসারণ করার পাশাপাশি বিদ্যমান ফলগুলিতে পৌঁছানোর জন্য পুষ্টিকে উত্সাহিত করতে এটি সহায়ক। এই সময়ের মধ্যে যদি আপনার কাছে এখনও সবুজ টমেটোর প্রাচুর্য থাকে তবে এগিয়ে যান এবং সেগুলি বাছাই করুন। এগুলি একটি উষ্ণ, আর্দ্র জায়গায় চার সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, অবশেষে পাকে এবং লাল হয়ে যায়।

টমেটো এবং কীটপতঙ্গ

আপনার গাছপালা সুস্থ আছে কিনা তা নিশ্চিত করতে আপনাকে পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করা উচিত। টমেটো গাছগুলি একটি হালকা বিষ নির্গত করে যা অনেক ছোট পোকামাকড়কে তাদের বিরক্ত করা থেকে নিরুৎসাহিত করে, তবে সাধারণ কীটপতঙ্গগুলি যদি যত্ন না নেওয়া হয় তবে তা উল্লেখযোগ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে:

• কাটকৃমি
• পোকা
• এফিডস
• শিংকৃমি
• টমেটো ফলের কীট
• whiteflies

এই পোকামাকড়ের অনেকগুলি সহজেই হাত দ্বারা বা সাবান জলের স্প্রে ব্যবহার করে অপসারণ করা যায়। রাসায়নিককীটনাশক সাধারণত সুপারিশ করা হয় না। শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত ফুল রোপণ করা, যেমন গাঁদা, এছাড়াও কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।

অসুখের সমস্যাগুলি প্রায়ই খারাপ অবস্থার ফলাফল যেমন অপর্যাপ্ত পুষ্টি, জল, সূর্য বা স্থান; প্যাথোজেন যেমন ছত্রাক, ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাস; এবং আবহাওয়া। সঠিক যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণের সাথে, তবে, বেশিরভাগ সমস্যা সহজেই কাটিয়ে উঠতে পারে। এছাড়াও, যদি আপনার নির্দিষ্ট এলাকা নির্দিষ্ট ধরণের কীটপতঙ্গ বা রোগের প্রবণ হয় তবে প্রতিরোধী হিসাবে তালিকাভুক্ত জাতগুলি বেছে নিন।