রুইবোস চা গাছের বৃদ্ধি - রুইবোস বৃদ্ধির শর্ত এবং যত্ন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনি যদি চা উপভোগ করেন, আপনি হয়ত রুইবোস উদ্ভিদ বাড়ানোর কথা বিবেচনা করেছেন। এই গুল্ম থেকে সুই-আকৃতির পাতা একই নামের একটি ভেষজ চা উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রাকৃতিকভাবে ডিক্যাফিনেটেড, রুইবোস চায়ে ট্যানিন কম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি। যদিও স্বাস্থ্য উপকারিতা এই গুল্মটিকে প্রতিশ্রুতিশীল করে তোলে, এটি চাষ করা কিছুটা কঠিন হতে পারে৷

রুইবোস টি প্ল্যান্ট

অন্যান্য প্রকার ভেষজ চা থেকে ভিন্ন, রুইবোস গাছপালা, ফল এবং মশলার মিশ্রণ নয়। পরিবর্তে, এটি অ্যাসপালথাস লিনিয়ারিসের পাতাগুলিকে সাবধানে গাঁজন এবং শুকিয়ে তৈরি করা হয়। এই গুল্মটি আফ্রিকার স্থানীয়, যেখানে এটি বালুকাময় পাহাড় এবং পাহাড়ের ধারে জন্মাতে দেখা যায়।

Rooibos চা ঐতিহ্যগতভাবে দক্ষিণ আফ্রিকার আদিবাসীরা ব্যবহার করত, কিন্তু গত 100 বছরের মধ্যে বাণিজ্যিকভাবে বিক্রির জন্য চাষ করা হয়েছে। তার স্থানীয় পরিসরে খামারগুলিতে জন্মানো, রুইবোস উদ্ভিদ একটি খুব শক্ত ফসল যা খরার সময়কাল সহ্য করতে পারে৷

যদিও Aspalathus linearis একটি বহুবর্ষজীবী, দক্ষিণ আফ্রিকান গাছপালা এই গুল্মগুলি থেকে প্রায় চার থেকে সাত বছর ধরে শুধুমাত্র পাতা সংগ্রহ করে। এর পরে, গাছপালা অপসারণ করা হয়, জমি পুড়িয়ে ফেলা হয় এবং মাঠটি অন্য ফসল দিয়ে ঘোরানো হয়।

এই জৈব পদ্ধতির চাষাবাদ অন্যান্য ফসলকে রুইবোস ফসল থেকে মাটিতে থাকা নাইট্রোজেন ব্যবহার করতে দেয়।এটি শাকপাতা এবং রোগ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে যা রুইবাস পাতার উৎপাদনকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করতে পারে।

বাড়িতে অ্যাসপ্যালাথাস লিনিয়ারস বাড়ছে

Rooibos ক্রমবর্ধমান অবস্থার মধ্যে রয়েছে সম্পূর্ণ রোদ এবং ভাল-নিষ্কাশিত বালুকাময় মাটি যার আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতা রয়েছে। এই গুল্মটি প্রায় 6.5 ফুট (2 মিটার) সর্বোচ্চ উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে এবং এটি নাইট্রোজেন ঠিক করার ক্ষমতা রাখে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, রুইবোসের দৃঢ়তা অঞ্চল 8 থেকে 11 পর্যন্ত, তবে এটি অন্য কোথাও পাত্রে জন্মানো যেতে পারে।

রুইবোস চা গাছের বংশবিস্তার হয় বীজ বা উদ্ভিজ্জ উপায়ে। এই হারমাফ্রোডাইট প্রজাতি বসন্ত থেকে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পর্যন্ত হলুদ ফুল দেয়। এর পরে ছোট, ল্যান্স আকৃতির শুঁটি রয়েছে যাতে এক বা দুটি বীজ থাকে। অম্লীয় বালির মিশ্রণে বপনের আগে বীজের দাগ কাটা এবং ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন।

Rooibos গাছের শীতের উপাদানের পাশাপাশি আর্দ্র অবস্থা থেকে সুরক্ষা প্রয়োজন। তাদের প্রথম শীতের জন্য বাড়ির ভিতরে বা গ্রিনহাউসে অল্প বয়স্ক গাছগুলি বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, বাড়ির উদ্যানপালকরা দেখতে পারেন যে একটি রুইবোস গাছ থেকে সংগ্রহযোগ্য পরিমাণে পাতা তৈরি করতে এক বছর বা তার বেশি সময় লাগে৷

চায়ের জন্য রুইবোস পাতা কাটা

তার জন্মভূমিতে, রুইবোস পাতা বছরে একবার কাটা হয়। হাত দিয়ে কচি ডাল কাটার পর, ডালপালা এবং পাতাগুলিকে একটি প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রে পরিবহনের সুবিধার জন্য একত্রিত করা হয়। এখানে, রুইবোস কাটা হয়, সারিতে স্তূপ করা হয় এবং রাতারাতি গাঁজন করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এনজাইমেটিক অক্সিডেশন সবুজ রুইবোস উদ্ভিদের উপাদানকে লালচে অ্যাম্বারের ছায়ায় পরিবর্তন করে যা এই চাকে এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ দেয়। চা হলতারপরে গাঁজানো উদ্ভিদের উপাদানগুলিকে রোদে ছড়িয়ে দিয়ে প্রাকৃতিকভাবে শুকানো হয়। পুরো প্রক্রিয়াটি 24 ঘন্টারও কম সময় নেয়। শুকানোর পর, চা বাণিজ্যিক বিতরণের জন্য প্যাকেজ করার আগে গ্রেড করা হয়।