গ্রেপভাইন ফ্রস্ট প্রোটেকশন: কীভাবে বসন্তের হিম আঙ্গুরের ক্ষতি বন্ধ করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40:08

আপনি একজন গৃহপালিত বা বাণিজ্যিক উৎপাদক হোন না কেন, বসন্তে আঙ্গুরের তুষারপাতের ফলে মরসুমে পরবর্তীতে আপনার ফলন মারাত্মকভাবে কমে যেতে পারে। যদিও অনেক জায়গায় আঙ্গুর শীতকালীন শক্ত উদ্ভিদ, তবে বসন্তে আঙ্গুরের লতাগুলি হিম এবং হিমায়িত তাপমাত্রার জন্য বিশেষভাবে সংবেদনশীল হয় একবার যখন কুঁড়ি ফুলতে শুরু করে। এটি কুঁড়িগুলির টিস্যুতে রসের প্রবাহ বৃদ্ধির কারণে এবং বরফের স্ফটিক গঠনের কারণে যখন এই তরলগুলি জমে যায়৷

আঙ্গুরের জন্য বসন্ত তুষারপাতের ক্ষতি প্রতিরোধ করা

বসন্তে আঙ্গুরের তুষারপাতের ক্ষতি কমাতে চাষীরা নিতে পারেন এমন সাংস্কৃতিক অনুশীলন রয়েছে:

সাইট নির্বাচন - গ্রেপভাইন ফ্রস্ট সুরক্ষা এমন একটি সাইট বেছে নেওয়ার মাধ্যমে শুরু হয় যা বসন্তকালীন ঠান্ডা বাতাসের বিস্ফোরণ থেকে প্রাকৃতিক সুরক্ষা প্রদান করে। মাঝামাঝি ঢালের পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ ঠাণ্ডা বাতাস নিচের দিকে প্রবাহিত হয় যা নিম্নাঞ্চলে ঠান্ডার সৃষ্টি করে।

চাষের পছন্দ - বিভিন্ন জাতের আঙ্গুরের কুঁড়ি ভাঙতে পারে দুই সপ্তাহের মধ্যে, ঠান্ডা হার্ডি জাতগুলি বৃদ্ধির মৌসুমে প্রথম দিকে আসে। উষ্ণতম মাইক্রোক্লিমেটের সাথে প্রারম্ভিক ভাঙা জাতগুলিকে মেলানো চাষীদের বসন্তে আঙ্গুরের তুষারপাতের ক্ষতি থেকে এই জাতগুলিকে আরও ভালভাবে রক্ষা করতে দেয়৷

আঙ্গুর ক্ষেতের রক্ষণাবেক্ষণ - আঙ্গুরের আশেপাশের এলাকা কীভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় তাও প্রভাবিত করেবসন্তের হিম আঙ্গুরের ক্ষতির তীব্রতা। চাষকৃত মাটি কাটা জমির তুলনায় কম তাপ ধরে রাখার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ছোট ঘাস নিরোধকের একটি স্তর সরবরাহ করে এবং লম্বা কভারের তুলনায় ঠান্ডা বাতাস আটকে যাওয়ার সম্ভাবনা কম।

দুবার ছাঁটাই - প্রথম দিকে ছাঁটাই কুঁড়ি ফুলে ও ভাঙতে উৎসাহিত করতে পারে। একটি ভাল পদ্ধতি হল শীতকালীন ছাঁটাই যতদিন সম্ভব বন্ধ রাখা এবং প্রথমবার 5 থেকে 8টি কুঁড়ি রেখে দুবার ছাঁটাই করা। বসন্তে দ্রাক্ষালতার তুষারপাতের বিপদ কেটে গেলে, কাঙ্খিত সংখ্যক কুঁড়ি ছাঁটাই করুন। শুধুমাত্র সেই কুঁড়িগুলিকে ধরে রাখুন যা তুষারপাত দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়নি।

আঙ্গুরের তুষার রক্ষার পদ্ধতি

যখনই বসন্তে হিমাঙ্কের তাপমাত্রার আশঙ্কা দেখা দেয়, আঙ্গুরের তুষারপাতের ক্ষতি প্রতিরোধ করার জন্য চাষীরা কিছু পদক্ষেপ নিতে পারেন:

স্প্রিংকলার - জল হিমায়িত হওয়ার সাথে সাথে অল্প পরিমাণে তাপ ছেড়ে দেয় যা কুঁড়িগুলির ভিতরে বরফের স্ফটিক গঠন কমাতে উল্লেখযোগ্য হতে পারে। এই পদ্ধতির পিছনে বিজ্ঞানের জন্য কৃষকদেরকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বুঝতে হবে যে কীভাবে শিশির বিন্দু এবং বাতাসের গতির পরিবর্তন তাপমাত্রাকে প্রভাবিত করে। অনুপযুক্তভাবে ব্যবহার করা হলে, স্প্রিংকলারগুলি আঙ্গুরের তুষারপাতের চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে যদি কোনও ব্যবস্থা না নেওয়া হয়৷

হিটার - বড় আকারের অপারেশনের জন্য, জ্বালানী খরচ এবং পরিবেশগত সমস্যা বসন্তে দ্রাক্ষালতা রক্ষা করার এই পদ্ধতিটিকে অব্যবহারিক করে তোলে। বাড়ির উত্পাদকরা মাঝে মাঝে তুষারপাতের জন্য হিটারকে ব্যবহারযোগ্য মনে করতে পারেন বা একটি ছোট আর্বরের জন্য হিমায়িত হুমকির জন্য।

ওয়াইন্ড মেশিন - এই বড় ফ্যানগুলি উল্টো স্তর থেকে উষ্ণ বাতাস টেনে আনে এবং বিকিরণ তুষারপাতের জন্য ভাল কাজ করে। এই ধরনের হিমপরিষ্কার, শান্ত রাতে ঘটে যখন দিনের তাপমাত্রা হিমাঙ্কের উপরে ছিল। সাত বা তার বেশি একর জমির চাষিদের জন্য উইন্ড মেশিন সুবিধাজনক৷কভার - ছোট অপারেশন এবং বাড়ির চাষীরা কম্বল বা চাদর দিয়ে আর্বরগুলিকে ঢেকে বসন্তের তুষারপাতের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে৷ তাঁবুর নীচে ঠাণ্ডা বাতাস যাতে না যায় সেজন্য এগুলি অবশ্যই মাটির স্তরে সুরক্ষিত রাখতে হবে৷