আখের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা: আখ গাছে সার দেওয়ার বিষয়ে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:16

অনেকেই যুক্তি দেখান যে আখ একটি উচ্চতর চিনি উত্পাদন করে তবে এটি কেবল গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। আপনি যদি সারা বছর উষ্ণ থাকে এমন একটি অঞ্চলে বসবাস করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন তবে ঘাস পরিবারের এই সুস্বাদু সদস্যটি বেড়ে উঠতে এবং মিষ্টির একটি আশ্চর্যজনক উত্স তৈরি করতে মজাদার হতে পারে। সাইট নির্বাচন এবং সাধারণ যত্নের পাশাপাশি, আপনাকে আখ কীভাবে সার দিতে হয় তা জানতে হবে। আখের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা মাটির উপর নির্ভর করে কিছুটা পরিবর্তিত হবে, তাই খাওয়ানোর নিয়ম শুরু করার আগে মাটি পরীক্ষা করা ভাল।

আখ সার এবং ম্যাক্রো-নিউট্রিয়েন্টস

অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে যে আখের প্রধান পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা হল নাইট্রোজেন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার এবং সিলিকন। এই পুষ্টির সঠিক পরিমাণ আপনার মাটির উপর নির্ভর করে, তবে অন্তত এটি শুরু করার জায়গা। মাটির pH উদ্ভিদের শোষণ এবং পুষ্টি যোগ করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করবে এবং সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য অবশ্যই 6.0 থেকে 6.5 হতে হবে।

অন্যান্য কারণগুলি শোষিত পুষ্টির সঠিক পরিমাণকে প্রভাবিত করবে, যেমন ভারী মাটি, যা নাইট্রোজেন গ্রহণকে কমিয়ে দিতে পারে। যদি সমস্ত বিষয় বিবেচনা করা হয় এবং সংশোধন করা হয়, তাহলে আখ গাছকে খাওয়ানোর বিষয়ে একটি সাধারণ নির্দেশিকা একটি বার্ষিক সার প্রোগ্রাম তৈরি করতে সাহায্য করবে৷

যখন দুইআখ উৎপাদনের জন্য প্রধান ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট খুবই প্রয়োজনীয়, পটাসিয়াম উদ্বেগের বিষয় নয়। ঘাস হিসাবে, আখ সার দেওয়ার সময় প্রয়োজনীয় এক নম্বর পুষ্টি উপাদান হল নাইট্রোজেন। ঠিক যেমন আপনার লনের সাথে, আখ একটি ভারী নাইট্রোজেন ব্যবহারকারী। নাইট্রোজেন প্রতি একরে 60 থেকে 100 পাউন্ড প্রয়োগ করতে হবে (27 থেকে 45 কিলো/.40 হেক্টর)। কম পরিমাণ হালকা মাটির জন্য এবং বেশি পরিমাণ ভারী মাটির জন্য।

ফসফরাস হল অন্যান্য ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট আখ সার থাকা উচিত। প্রস্তাবিত পরিমাণ হল 50 পাউন্ড প্রতি একর (23/.40 হেক্টর)। প্রকৃত হার নির্ণয় করার জন্য একটি মাটি পরীক্ষা অপরিহার্য কারণ অতিরিক্ত ফসফরাস মরিচা সৃষ্টি করতে পারে।

আখ গাছের অণু-পুষ্টির খাদ্য

প্রায়শই মাটিতে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পাওয়া যায়, কিন্তু ফসল কাটার সময় এগুলো নষ্ট হয়ে যায় এবং প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হয়। সালফার ব্যবহার একটি পুষ্টি উপাদান নয় কিন্তু পুষ্টির শোষণ বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনে মাটির pH কমাতে ব্যবহৃত হয়। অতএব, মাটি সংশোধনের জন্য পিএইচ পরীক্ষার পরেই এটি ব্যবহার করা উচিত।

একইভাবে, সিলিকন অপরিহার্য নয় কিন্তু উপকারী হতে পারে। যদি মাটি পরীক্ষা কম হয়, বর্তমান সুপারিশ হল প্রতি একর/.40হেক্টর প্রতি 3 টন। মাটির পিএইচ কমপক্ষে 5.5 বজায় রাখতে ডলোমাইট থেকে ম্যাগনেসিয়াম আসতে পারে।

এই সকলের জন্য সর্বোত্তম পুষ্টির স্তরের জন্য মাটি পরীক্ষার প্রয়োজন এবং বার্ষিক পরিবর্তন হতে পারে।

কিভাবে আখ সার দিতে হয়

যখন আপনি আখ খাওয়ানোর অর্থ হতে পারে একটি দরকারী প্রচেষ্টা এবং সময়ের অপচয়ের মধ্যে পার্থক্য। ভুল সময়ে আখ সার দিলে পুড়ে যেতে পারে। একটি প্রাথমিক হালকা সার দেওয়া হয় যখন বেত সবে আসছে।এটি রোপণের 30 থেকে 60 দিনের মধ্যে ক্রমবর্ধমানভাবে নাইট্রোজেন প্রয়োগের দ্বারা অনুসরণ করা হয়।

তারপর প্রতি মাসে গাছপালা খাওয়ান। খাওয়ানোর পরে গাছগুলিকে ভালভাবে জল দেওয়া জরুরী যাতে পুষ্টিগুলি মাটিতে সঞ্চারিত হয় এবং শিকড়ে রূপান্তরিত হয়। জৈব সার হল উদ্ভিদকে তাদের প্রয়োজনীয় নাইট্রোজেন বৃদ্ধির একটি দুর্দান্ত উপায়। এগুলি কম ঘন ঘন প্রয়োগ করা দরকার, কারণ এগুলি ভেঙে যেতে সময় নেয়। ফসলের মূল মার্জিন বরাবর সাইড ড্রেস হিসেবে ব্যবহার করুন।