আখ কিসের জন্য ব্যবহার করা হয় – আখ গাছের সাথে কী করতে হবে তা জানুন

আখ কিসের জন্য ব্যবহার করা হয় – আখ গাছের সাথে কী করতে হবে তা জানুন
আখ কিসের জন্য ব্যবহার করা হয় – আখ গাছের সাথে কী করতে হবে তা জানুন
Anonim

চাষকৃত আখ ছয় প্রজাতির বহুবর্ষজীবী ঘাস থেকে প্রাপ্ত চারটি জটিল সংকরের সমন্বয়ে গঠিত। এটি ঠান্ডা কোমল এবং যেমন, প্রাথমিকভাবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ফ্লোরিডা, লুইসিয়ানা, হাওয়াই এবং টেক্সাসে আখ চাষ করা যায়। আপনি যদি এই অঞ্চলগুলির একটিতে বা অনুরূপ অঞ্চলে বাস করেন তবে আপনি আপনার আখ গাছগুলির সাথে কী করবেন তা জানতে চাইতে পারেন। আখের বেশ কিছু ব্যবহার রয়েছে। বাগান থেকে আখ কীভাবে ব্যবহার করবেন তা জানতে পড়ুন।

আখ কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?

আখ এর মিষ্টি রস বা রসের জন্য চাষ করা হয়। আজ, এটি প্রাথমিকভাবে খাবারের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় তবে 2, 500 বছর আগে চীন এবং ভারতে ব্যবহারের জন্য চাষ করা হয়েছিল৷

আখের চিনিতে আখ প্রক্রিয়াকরণের আগে আমরা জানি, আখের ব্যবহার একটু বেশি উপযোগী ছিল; দ্রুত শক্তির বিস্ফোরণের জন্য বেতগুলিকে কাটা এবং সহজেই বহন করা হয় বা ক্ষেতে খাওয়া হয়। শক্ত ফাইবার এবং পাল্প চিবিয়ে বেত থেকে মিষ্টি রস বের করা হত।

বেত সিদ্ধ করে চিনি উৎপাদন প্রথম ভারতে আবিষ্কৃত হয়। আজ, চিনি তৈরির প্রক্রিয়াটি আরও যান্ত্রিক। চিনির কারখানাগুলো তোলার জন্য রোলার দিয়ে কাটা বেত গুঁড়ো করেজুসটি. এই রস তারপর চুনের সাথে মিশিয়ে কয়েক ঘন্টা গরম করা হয়। এই প্রক্রিয়ার শেষে, অমেধ্য বড় পাত্রে বসতি স্থাপন করে। তারপর পরিষ্কার রসকে আবার গরম করে স্ফটিক তৈরি করা হয় এবং গুড়কে আলাদা করার জন্য সেন্ট্রিফিউজে কাটা হয়।

এটি আশ্চর্যজনক যে এই প্রক্রিয়াকৃত আখ কী কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলস্বরূপ গুড় একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, রাম তৈরি করতে গাঁজন করা যেতে পারে। গুড়ের পাতন থেকেও ইথাইল অ্যালকোহল তৈরি হয়। এই পাতিত পণ্যের জন্য আখের কিছু অতিরিক্ত ব্যবহার হল ভিনেগার, প্রসাধনী, ওষুধ, পরিষ্কারের পণ্য এবং কয়েকটি দ্রাবক তৈরি করা।

গ্যাসোলিন এক্সটেন্ডার হিসেবে গুড়ের ব্যবহার নিয়ে গবেষণা করা হচ্ছে। গুড় থেকে উত্পাদিত অন্যান্য পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে বুটানল, ল্যাকটিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড, গ্লিসারল, ইস্ট এবং অন্যান্য। আখ প্রক্রিয়াকরণের উপজাতগুলিও দরকারী। রস আহরণের পর অবশিষ্ট আঁশযুক্ত অবশিষ্টাংশ চিনির কারখানায় জ্বালানি হিসেবে ব্যবহৃত হয় সেইসাথে কাগজ, পিচবোর্ড, ফাইবার বোর্ড এবং ওয়াল বোর্ড তৈরিতে। এছাড়াও, ফিল্টার কাদাতে মোম থাকে যা নিষ্কাশন করা হলে, পলিশের পাশাপাশি নিরোধক তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আখ শুধুমাত্র ওষুধকে মিষ্টি করার জন্য নয়, অতীতে একটি এন্টিসেপটিক, মূত্রবর্ধক এবং রেচক হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। এটি পেটের রোগ থেকে ক্যান্সার থেকে যৌন সংক্রামিত রোগের সমস্ত ধরণের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে৷

বাগান থেকে আখ দিয়ে কী করবেন

যেহেতু গড় মালীর একগুচ্ছ অভিনব, ব্যয়বহুল সরঞ্জামের অ্যাক্সেস নেই, আপনি কীভাবে বাগান থেকে আখ ব্যবহার করবেন?সরল শুধু একটি বেত কাটা এবং চিবানো শুরু. বলা হয় আখ চিবানো দাঁত ও মাড়িকে শক্তিশালী করে, যদিও আমি নিশ্চিত নই যে আপনার ডেন্টিস্ট একমত হবেন!

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

কোভিড বীজ বিনিময় ধারণা: কোভিডের সময় কি বীজ বদল নিরাপদ

নতুনদের জন্য ফুলের বীজ - শুরু করার জন্য সেরা ফুলের বীজ

এল্ডারবেরি বীজের বংশবিস্তার: কীভাবে বীজ থেকে এল্ডারবেরি বাড়ানো যায়

বীজ থেকে খেজুর বাড়ানো – একটি পাম গাছের বীজ রোপণের টিপস

নতুনদের জন্য সবজির বীজ: সবজির বীজ রোপণ করা সহজ

কীভাবে এজেরাটাম বীজ রোপণ করবেন: এজেরাটাম বীজ শুরু করার টিপস

Nasturtium বীজ সংরক্ষণ: কিভাবে Nasturtium বীজ সংগ্রহ করা যায়

আপনার বাগানের জন্য কীভাবে বীজ পাবেন: বীজ এবং আরও অনেক কিছু কেনার জন্য টিপস

মর্নিং গ্লোরি বীজ প্রচার - সকালের গৌরবের বীজ অঙ্কুরিত করা

চাপানোর দোকানে বেসিল কেনা: আপনি কি মুদি দোকানে তুলসী গাছের পুনরুদ্ধার করতে পারেন

রোপণের দোকানে বীট কেনা: আপনি কি স্ক্র্যাপ থেকে বিট পুনরুদ্ধার করতে পারেন

স্টোর থেকে বীজ রোপণ করা স্কোয়াশ কেনা: আপনি কি স্টোর স্কোয়াশ রোপণ করতে পারেন

কিভাবে দোকানে রোপণ করা যায় কেনা স্ক্যালিয়ন: গ্রোসারি স্টোর স্ক্যালিয়ন

আপনি কি মুদি দোকানে শসা লাগাতে পারেন

আপনি কি কমলা থেকে বীজ রোপণ করতে পারেন: বীজ থেকে একটি কমলা গাছ বাড়ান