আইডারেড অ্যাপল কী: আদর্শ যত্ন এবং ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়তার জন্য একটি নির্দেশিকা

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

যখন আপনি আইডাহোর উৎপাদিত পণ্যের কথা ভাবেন, আপনি সম্ভবত আলুর কথা ভাবেন। যদিও 1930 এর দশকের শেষের দিকে, এটি ছিল আইডাহোর একটি আপেল যা উদ্যানপালকদের মধ্যে সমস্ত রাগ ছিল। ইডারেড নামে পরিচিত এই প্রাচীন আপেলটি নার্সারি এবং বাগান কেন্দ্রগুলিতে একটি বিরল সন্ধানে পরিণত হয়েছে তবে এখনও বেকিংয়ের জন্য একটি প্রিয় আপেল। Idared আপেল গাছ কিভাবে জন্মাতে হয় তা শিখতে পড়া চালিয়ে যান।

আইডারেড অ্যাপল তথ্য

জনপ্রিয় আপেল গাছ জোনাথন এবং ওয়াগেনার হল ইডারেড আপেলের মূল উদ্ভিদ। 1930 এর দশকের শেষের দিকে তাদের প্রবর্তনের পর থেকে, ইডারেড আপেলেরও সন্তান ছিল, সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হল আর্লেট এবং ফিয়েস্তা।

Idared মাঝারি আকারের, সবুজ ত্বকের সাথে গোলাকার আপেল তৈরি করে যা লাল রঙের সাথে প্রচন্ডভাবে দাগযুক্ত, বিশেষ করে সূর্যের দিকে মুখ করে থাকে। ত্বক মাঝে মাঝে একটু পুরু হতে পারে, খাওয়ার আগে খোসা ছাড়তে হয়। মাংসটি সাদা থেকে ক্রিম রঙের একটি মিষ্টি, তবুও সামান্য টার্ট স্বাদযুক্ত। এটি খাস্তা এবং সূক্ষ্ম দানাদার, রান্না করার সময় এটির আকৃতি ঠিক রাখে।

আইডারেড তার দিনে প্রায় ছয় মাসের দীর্ঘ স্টোরেজ লাইফের জন্য খুব জনপ্রিয় ছিল এবং এটি যত বেশি সময় সঞ্চয় করা হয় তার স্বাদ উন্নত হয়।

কিভাবে আপেল গাছ বড় করবেন

আদরযুক্ত আপেল গাছ4 থেকে 8 অঞ্চলে স্পার-বহনকারী এবং শক্ত হয়। তারা একটি সমৃদ্ধ, দোআঁশ, ভাল নিষ্কাশনকারী মাটি পছন্দ করে।

পূর্ণ রোদে ইডারেড আপেল গাছ লাগান যেখানে তাদের গড় 12 থেকে 16 ফুট (4-5 মি.) উচ্চতা এবং প্রস্থে বাড়তে জায়গা থাকবে। সহজে ফসল তোলা এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রায় 8 ফুট (2 মিটার) লম্বা রাখার জন্য ইডারেড আপেল গাছগুলি প্রায়শই বার্ষিক ছাঁটাই করা হয়। তাদেরকে এস্পালিয়ারদের প্রশিক্ষণ দেওয়া যেতে পারে।

বীজ থেকে, ইডারেড দুই থেকে পাঁচ বছরের মধ্যে ফল দিতে পারে। তারা তাদের সুগন্ধি, সাদা আপেলের ফুল তাড়াতাড়ি উৎপন্ন করে কিন্তু ফল দেরিতে কাটা হয়, সাধারণত অক্টোবরের শুরু থেকে নভেম্বরের শুরুর দিকে।

ইডারেড আপেল বাড়ানোর সময়, পরাগায়নের জন্য আপনার কাছাকাছি আরেকটি আপেল থাকতে হবে, কারণ ইডারেড আপেল স্ব-জীবাণুমুক্ত। ইডারেড আপেলের জন্য প্রস্তাবিত পরাগায়নকারীর মধ্যে রয়েছে:

• স্টার্ক
• গ্র্যানি স্মিথ
• স্পার্টান
• রেড উইন্ডসর
• গ্রেনাডিয়ার

পরাগায়নকারী গাছের সীমানা বা বার্মগুলিকে আকৃষ্ট করে ছোট ফলের গাছ লাগানো উপকারী। ক্যামোমাইলও আপেলের জন্য একটি প্রস্তাবিত সহচর উদ্ভিদ৷