তিক্ত পিট নিয়ন্ত্রণ: আপেল বিটার পিট রোগের লক্ষণ এবং কীভাবে চিকিত্সা করা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:21

"প্রতিদিন একটি আপেল ডাক্তারকে দূরে রাখে।" সুতরাং পুরানো প্রবাদটি যায়, এবং আপেল, প্রকৃতপক্ষে, ফলগুলির মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয়। স্বাস্থ্য উপকারিতা বাদ দিয়ে, আপেলের রোগ এবং কীটপতঙ্গের সমস্যা রয়েছে যা অনেক চাষীদের অভিজ্ঞতা হয়েছে, তবে তারা শারীরবৃত্তীয় ব্যাধিগুলির জন্যও সংবেদনশীল। এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ একটি হল আপেল বিটার পিট রোগ। আপেলের মধ্যে আপেল বিটার পিট কি এবং আপেলের তিক্ত পিট কি এমন কোন চিকিৎসা আছে যা তিক্ত পিট নিয়ন্ত্রণে আনবে?

আপেল বিটার পিট ডিজিজ কি?

আপেলের তিক্ত গর্ত রোগকে রোগের পরিবর্তে একটি ব্যাধি হিসাবে আরও সঠিকভাবে উল্লেখ করা উচিত। আপেলে তিক্ত পিটের সাথে কোন ছত্রাক, ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাস যুক্ত থাকে না। উল্লিখিত হিসাবে, এটি একটি শারীরবৃত্তীয় ব্যাধি। ফলের মধ্যে ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণে এই ব্যাধি হয়। মাটিতে এবং আপেল গাছের পাতায় বা ছালে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকতে পারে, কিন্তু ফলের অভাব হয়।

আপেল তিক্তের লক্ষণগুলি হল আপেলের ত্বকে হালকা জলে ভেজানো ক্ষত যা এই ব্যাধিটি বিকাশের সাথে সাথে ত্বকের নীচে স্পষ্ট হয়। চামড়ার নিচে, মাংসে বাদামী, কর্কি দাগ থাকে যা টিস্যুর মৃত্যু নির্দেশ করে। ক্ষত আকারে পরিবর্তিত হয় কিন্তু হয়সাধারণত প্রায় ¼ ইঞ্চি (0.5 সেমি.) জুড়ে। তেতো দাগযুক্ত আপেলের আসলেই তিক্ত স্বাদ আছে।

কিছু আপেলের জাত অন্যদের তুলনায় তিক্ত দাগের জন্য বেশি প্রবণ। স্পাই আপেলগুলি প্রায়শই আক্রান্ত হয় এবং সঠিক অবস্থার সাথে, সুস্বাদু, ইডারেড, ক্রিস্পিন, কর্টল্যান্ড, হানিক্রিস্প এবং অন্যান্য জাতগুলি আক্রান্ত হতে পারে৷

আপেল বিটার পিট রোগ দুর্গন্ধযুক্ত বাগ ক্ষতি বা লেন্টিসেল ব্লচ পিটের সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে। তিক্ত পিট ডিসঅর্ডারের ক্ষেত্রে, তবে, ক্ষতিটি ফলের নীচের অর্ধেক বা ক্যালিক্স প্রান্তে সীমাবদ্ধ থাকে। আপেল জুড়ে দুর্গন্ধের বাগ ক্ষতি দেখা যাবে।

অ্যাপল বিটার পিট ট্রিটমেন্ট

তিক্ত গর্তের চিকিত্সা করার জন্য, ব্যাধিটির উৎপত্তি জানা গুরুত্বপূর্ণ। এটি চিহ্নিত করা কিছুটা কঠিন হতে পারে। উল্লিখিত হিসাবে, ব্যাধিটি ফলের মধ্যে ক্যালসিয়ামের অভাবের ফলাফল। অনেকগুলি কারণ অপর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম হতে পারে। ব্যাধি কমাতে সাংস্কৃতিক অনুশীলনের ফল হবে তিক্ত পিট নিয়ন্ত্রণ।

শস্য কাটার সময় তিক্ত গর্ত স্পষ্ট হতে পারে তবে ফল সংরক্ষণ করার সাথে সাথে এটি প্রকাশ পেতে পারে, বিশেষ করে কিছু সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা ফলের মধ্যে। যেহেতু আপেল দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হলে এই ব্যাধিটি বিকাশ লাভ করে, আপনি যদি তিক্ত পিটের পূর্বের সমস্যা সম্পর্কে সচেতন হন তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার আপেল ব্যবহার করার পরিকল্পনা করুন। এটি "তিক্ত পিটযুক্ত আপেলগুলি কি ভোজ্য" এই প্রশ্নটি নিয়ে আসে। হ্যাঁ, তারা তিক্ত হতে পারে, কিন্তু তারা আপনার ক্ষতি করবে না। সম্ভাবনা ভাল যে যদি রোগটি স্পষ্ট হয় এবং আপেলের স্বাদ তেতো হয়, তবে আপনি সেগুলি খেতে চাইবেন না।

ছোট ফসল থেকে বড় আপেলের প্রবণতা বেশিভারী ফসলের বছরগুলিতে কাটা আপেলের চেয়ে তিক্ত গর্তে প্রবণ। ফল পাতলা হওয়ার ফলে বড় ফল হয়, যা প্রায়শই একটি পছন্দসই জিনিস কিন্তু যেহেতু এটি তেতো গর্তকে লালন করতে পারে, তাই তিক্ত গর্ত নিয়ন্ত্রণ করতে ক্যালসিয়াম স্প্রে প্রয়োগ করুন।

অত্যধিক নাইট্রোজেন বা পটাসিয়াম মাটির আর্দ্রতার ওঠানামা করার মতো তিক্ত গর্তের সাথে মিলে যায়; আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য কম নাইট্রোজেন উপাদান দিয়ে গাছের চারপাশে মালচ করুন।

ভারী সুপ্ত ঋতু ছাঁটাই অঙ্কুর বৃদ্ধি বাড়ায় কারণ এর ফলে নাইট্রোজেনের মাত্রা বেশি হয়। ভারী অঙ্কুর বৃদ্ধি ক্যালসিয়ামের জন্য ফল এবং অঙ্কুর মধ্যে একটি প্রতিযোগিতার দিকে পরিচালিত করে যার ফলে তিক্ত পিট ডিসঅর্ডার হতে পারে। আপনি যদি আপেল গাছকে মারাত্মকভাবে ছেঁটে ফেলার পরিকল্পনা করেন, তাহলে প্রদত্ত নাইট্রোজেন সারের পরিমাণ কমিয়ে দিন বা, আরও ভাল, প্রতি বছর বিচারের সাথে ছাঁটাই করুন।