নরম এপ্রিকট পিটস - এপ্রিকটে পিট বার্ন সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:26

এপ্রিকট হল প্রথম দিকের শিলা ফলগুলির মধ্যে একটি যা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত, গ্রীষ্মের শুরু থেকে মাঝামাঝি সময়ে পাকে। গ্রীষ্মের সেই প্রথম এপ্রিকটগুলির প্রত্যাশা ভেঙ্গে যেতে পারে যদি আপনি এমন এপ্রিকটগুলি আবিষ্কার করেন যেগুলির একটি নরম কেন্দ্র রয়েছে, অন্যথায় এপ্রিকটগুলিতে পিট বার্ন হিসাবে পরিচিত। পিট বার্ন কি এবং একটি প্রতিকার আছে? আরও জানতে পড়ুন।

এপ্রিকট পিট বার্ন কি?

এপ্রিকট পিট বার্ন, যাকে এপ্রিকট-এ 'স্টোন বার্ন'ও বলা হয়, যখন এপ্রিকট পাথরের চারপাশের মাংস বা পিট বাদামি হয়ে যায় এবং নরম হতে শুরু করে। তাড়াতাড়ি ধরা পড়লে, গর্তে পোড়া ফল এখনও ভোজ্য হয় যতক্ষণ না ফল পচে যাওয়ার লক্ষণ দেখায়।

অনেক বাণিজ্যিক এপ্রিকট গ্রোভে, চাষীরা কিছু ঐতিহ্যগতভাবে উত্থিত পুরানো জাত প্রতিস্থাপন করছে যেগুলি গর্তে পোড়ার জন্য সংবেদনশীল নতুন মালিকানা জাতগুলির সাথে এই রোগের প্রতি কম ঝোঁক রয়েছে৷

কোমল এপ্রিকট পিটসের কারণ কী?

অ্যাপ্রিকটের নরম কেন্দ্র থাকে বা উচ্চ তাপমাত্রার কারণে পিট পোড়া হয়। ফসল কাটার আগে তাপমাত্রা যদি 100 ডিগ্রী ফারেনহাইট (37 সে.) এর বেশি পৌঁছায়, তাহলে তারা গর্ত পোড়া ত্রুটির বিকাশের জন্য সংবেদনশীল। ফল সবুজ এবং ফসল কাটার জন্য যথেষ্ট রঙিন হওয়ার মধ্যে পিট পোড়ার বিকাশ ঘটে। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে গর্তের চারপাশের মাংস আরও দ্রুত পাকতে থাকেবাকি ফলের চেয়ে। ফলের বাইরে থেকে এর কিছুই দেখা যায় না।

পিট পোড়ার কারণে গাছগুলি কী ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে তাতে খরা পরিস্থিতিও ভূমিকা পালন করে। শুষ্ক ঋতুতে এপ্রিকটগুলিকে সঙ্গতিপূর্ণ আর্দ্রতা থাকা উচিত যাতে গাছকে শীতল করতে সহায়তা করে। যদিও এপ্রিকট গাছ ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুতে খুব গরম দিন এবং তুষারপাতের খুব কম সুযোগ থাকে, তবে এই গাছের ভাল-নিষ্কাশন, উর্বর মাটি প্রয়োজন যাতে শীতল এবং গরম, শুষ্ক আবহাওয়া থেকে সুরক্ষা থাকে।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, অনেক বাণিজ্যিক এপ্রিকট চাষীরা নতুন প্রতিরোধী জাত দিয়ে গর্ত পোড়ার প্রবণতা সহ গাছ প্রতিস্থাপন করেছে। পিট বার্ন হওয়ার সম্ভাব্য প্রার্থীদের মধ্যে কিছু হল:

• শরতের রাজকীয়
• ব্লেনহেইম
• হেলেনা
• মোডেস্টো
• মুরপার্ক
• ত্রি রত্ন
• টিল্টন
• Wenatchee

পটাসিয়াম ভিত্তিক সার ব্যবহার করলে এই গাছগুলি পিট পোড়া ত্রুটির জন্য কম সংবেদনশীল করে তুলতে পারে।

যে অঞ্চলে তাপমাত্রা তিন অঙ্কে পৌঁছে যায় সেখানে এপ্রিকট রোপণ করবেন না বা ফলতে গর্ত পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। পর্যাপ্ত সেচ এবং বায়ুচলাচল দিয়ে মাটি ঠান্ডা রাখতে ভুলবেন না। আবহাওয়া খুব গরম হলে গাছগুলিকে শীতল করতে স্প্রে করুন। উচ্চ নাইট্রোজেন সার যতটা সম্ভব কম ব্যবহার করুন। উচ্চ নাইট্রোজেন খাবার গাছকে গর্ত পোড়ার জন্য আরও সংবেদনশীল করে তোলে।