শ্যালট সেট গ্রোয়িং - আপনি কত গভীরে শ্যালট সেট রোপণ করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:28

Allium cepa ascalonicum, বা শ্যালোট হল একটি সাধারণ বাল্ব যা ফরাসি খাবারে পাওয়া যায় যার স্বাদ রসুনের ইঙ্গিত সহ একটি পেঁয়াজের হালকা সংস্করণের মতো। শ্যালটগুলিতে পটাসিয়াম এবং ভিটামিন A, B-6 এবং C থাকে এবং রান্নাঘরের বাগানে সহজে বৃদ্ধি পায়, হয় বীজ দ্বারা বা প্রায়শই সেট থেকে জন্মায়। রসুনের মতো, প্রতিটি শ্যালট বাল্ব থেকে 10 বা তার বেশি বাল্ব পাওয়া যায়। শ্যালটগুলি মুদি দোকানে দামী, তাই আপনার নিজের শ্যালট সেট রোপণ করা অনেক বছর ধরে অ্যালিয়ামগুলি উপভোগ করার জন্য একটি সাশ্রয়ী উপায়। ঠিক আছে, তাই শ্যালট সেট কি? শ্যালট সেট ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে জানতে পড়তে থাকুন।

শ্যালট সেট কি?

শ্যালট সেট রোপণ করার সময়, বিবেচনা করুন যে শ্যালটগুলি দুটি গ্রুপে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে: নাশপাতি আকৃতির (ফরাসি প্রকার) এবং গোলাকার। শ্যালট সেটের ধরন, আবহাওয়া এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে প্রতিটি জাতের রঙ সাদা থেকে বেগুনি পর্যন্ত চলবে।

একটি শ্যালট সেট হল ছোট পৃথক শ্যালট বাল্বগুলির একটি গ্রুপিং যা সাধারণত একটি নার্সারি থেকে কেনা হয়। একটি 1-পাউন্ড (.5 কেজি) শ্যালট সেট একটি 20-ফুট (6 মি.) সারি রোপণ করার জন্য যথেষ্ট, যদিও বাল্বের সংখ্যা ভিন্ন হবে। এই 1-পাউন্ড (.5 kg.) শ্যালট সেট থেকে 10-15 গুণ পরিপক্ক শ্যালট পাওয়া যাবে৷

কীভাবে শ্যালট সেট বাড়ানো যায়

শ্যালট ইউএসডিএ জোন 4-10 এ বাড়তে পারে এবং শরতের শুরুতে রোপণ করা উচিত। শ্যালটগুলি বীজের মাধ্যমেও রোপণ করা যেতে পারে, যা শ্যালট সেটের চেয়ে আরও সহজে এবং সস্তায় একটি বৃহত্তর অঞ্চলকে কভার করবে। যাইহোক, শুধুমাত্র একটি সেট থেকে প্রচুর পরিমাণে শ্যালট কাটা হয়েছে (উপরে দেখুন) এবং বীজ দ্বারা রোপণ করার সময় বেশি সময় ধরে, আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই শ্যালট সেট রোপণ করা বেছে নেবে।

শ্যালট সেট রোপণ করতে, বাল্বগুলি আলাদা করুন এবং প্রথম হিমায়িত হওয়ার চার থেকে ছয় সপ্তাহ আগে শরত্কালে পৃথকভাবে রোপণ করুন। শেষ তুষারপাতের দুই সপ্তাহ আগে বসন্তে শ্যালট সেটও রোপণ করা যেতে পারে। শরতের শ্যালটগুলি বসন্তে লাগানো সেটের চেয়ে দুই থেকে চার সপ্তাহ আগে বড় এবং প্রস্তুত হবে।

শ্যালট সেট রোপণের আগে, কম্পোস্ট দিয়ে সংশোধিত একটি ভাল নিষ্কাশনকারী উঁচু বিছানা তৈরি করে পেঁয়াজ বা রসুনের জন্য বাগানটি প্রস্তুত করুন। শ্যালট সেটগুলি পূর্ণ রোদে এবং নিরপেক্ষ pH সহ মাটিতে রোপণ করুন। পেঁয়াজের মতো, শ্যালটগুলি অগভীরভাবে শিকড়যুক্ত, তাই মাটি সমানভাবে আর্দ্র এবং আগাছামুক্ত রাখতে হবে।

আপনি শ্যালট সেট কত গভীরে লাগাবেন?

প্রদত্ত যে এই এলিয়ামগুলির সংক্ষিপ্ত রুট সিস্টেম রয়েছে, মূলের গভীরতা সম্পর্কিত পরবর্তী প্রশ্নটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শ্যালট 6-8 ইঞ্চি (15-20 সেমি) দূরে এবং 1 ইঞ্চি (2..5 সেমি) গভীরে রোপণ করুন। গোলাকার এবং ফ্রেঞ্চ উভয় ধরনের শ্যালট 1-2 ইঞ্চি (2.5-5 সেমি) বাল্ব তৈরি করবে এবং প্রতি 10-ফুট (3 মি) 5-5-5 সার 1 পাউন্ড (.5 কেজি) দিয়ে খাওয়ানো উচিত।.) সারি। যদি আপনার অঞ্চলে তাপমাত্রা 0 ফারেনহাইট (-18 সে.) এর নিচে নেমে যায়, তাহলে প্রথম জমাট বাঁধার পরে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) খড় বা খড় দিয়ে ঢেকে দিন।

নতুন হলে বসন্তে মালচ সরিয়ে ফেলুনপ্রতি 10-ফুট (3 মি.) সারিতে 1 কাপ (236.5 মিলি.) পরিমাণে 1-2-1 অনুপাতের সার দিয়ে বৃদ্ধি দেখা যায় এবং পাশের পোশাক।

কীভাবে এবং কখন শ্যালট সেট সংগ্রহ করবেন

শ্যালট সেটের কচি কান্ডগুলি সবুজ পেঁয়াজ হিসাবে সংগ্রহ করা যেতে পারে যখন তাদের ব্যাস ¼ ইঞ্চি (.6 সেমি.) হয় বা যখন উপরের অংশগুলি স্বাভাবিকভাবেই মারা যায় এবং বাদামী হয়ে যায়, আরও পরিপক্ক শ্যালটের জন্য। আপনি যদি অপেক্ষা করার সিদ্ধান্ত নেন, বাল্বটিকে একটি প্রতিরক্ষামূলক ত্বক তৈরি করার জন্য কয়েক সপ্তাহ আগে জল দেওয়ার সময়সূচী কমিয়ে দিন।

শস্য সংগ্রহের পরে, বাল্বগুলিকে আলাদা করুন এবং একটি উষ্ণ (80 F./27 C.), ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় দুই থেকে তিন সপ্তাহের জন্য শুকিয়ে নিন যাতে সেগুলি নিরাময় হয়। তারপরে, রসুনের মতোই, শুকনো টপগুলি একসাথে বেঁধে দিন বা খুলে ফেলুন এবং একটি গরম না হওয়া বেসমেন্টের মতো একটি শীতল, আর্দ্র জায়গায় ঝুলিয়ে রাখা বায়ুযুক্ত ব্যাগে সংরক্ষণ করুন৷

শালটগুলি খুব কমই কীটপতঙ্গ বা রোগ দ্বারা বিরক্ত হয়। ফল রোপণ করা শ্যালট সেটের ফলে তাপ বা সেচের অভাবের মতো চাপের মতো শক্তিশালী স্বাদযুক্ত বাল্ব তৈরি হয়। শ্যালট সেটে ফুল ফোটানো সাধারণত এই ধরনের চাপের একটি সূচক এবং গাছের শক্তিকে বাল্ব উৎপাদনে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়ার জন্য তা কেটে ফেলা উচিত।

পড়তে বা বসন্তের শুরুতে প্রতিস্থাপনের জন্য কয়েকটি সেট সংরক্ষণ করুন এবং আপনার প্রাথমিক বিনিয়োগ আপনাকে আগত কয়েক বছর ধরে রাখবে।