লিকস গোন টু সিড - কীভাবে বোল্টিং লিক প্রতিরোধ করা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:31

লিক বাগানে জন্মানোর জন্য একটি অস্বাভাবিক কিন্তু সুস্বাদু সবজি। এগুলি অনেকটা পেঁয়াজের মতো এবং প্রায়শই গুরমেট রান্নায় ব্যবহৃত হয়। উদ্যানপালকদের এই অ্যালিয়ামের সাথে একটি সাধারণ সমস্যা হল বোল্টিং লিক। যখন লিকগুলি বীজে চলে যায়, তখন তারা শক্ত এবং অখাদ্য হয়ে যায়। নীচে আপনি লিক ফুল বা বোলটিং বন্ধ করার কিছু টিপস পাবেন৷

কেন একটি লিক গাছের ফুল এবং বোল্টস

যখন অনেক গাছ বাল্টে বা বীজে যায়, যেমন ব্রোকলি বা তুলসী, এটি উষ্ণ তাপমাত্রার কারণে হয়। লিকের সাথে, এটি আলাদা। যখন লিক বীজে যায়, তখন এটি সাধারণত অনুকূল তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসার কারণে হয় এবং তারপরে ঠান্ডা তাপমাত্রা থাকে। অন্য কথায়, একটি লিক ফুল ঠান্ডা আবহাওয়ার কারণে হয়, উষ্ণ আবহাওয়া নয়।

যখন একটি ফুটো ফুল ফোটে, তখন এর ফলে লিকের ঘাড় বা নীচের কান্ড কাঠ এবং শক্ত হয়ে যায় এবং লিক তেতো হয়ে যায়। যদিও আপনি প্রযুক্তিগতভাবে এখনও বীজে যাওয়া লিক খেতে পারেন, আপনি সম্ভবত স্বাদ পছন্দ করবেন না।

কীভাবে ফুল ফোটা বন্ধ করবেন

বোল্টিং লিক বন্ধ করতে প্রথম কাজটি সঠিক সময়ে রোপণ করা। যদিও লিক হিমাঙ্কের তাপমাত্রায় বেঁচে থাকতে পারে, তবে তারা হিমাঙ্কের তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে পরবর্তীতে বীজে যাওয়ার প্রবণতা বেশি হবে। এর মানে হল যে আপনি পরে leeks রোপণ করা উচিতদিনের তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে 45 ডিগ্রি ফারেনহাইট (7 সে.) এর উপরে থাকে।

আপনি যদি শীতকালীন লিক চাষ করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে বসন্তের শুরুতে সেগুলি সংগ্রহ করার পরিকল্পনা করুন, কারণ উষ্ণ তাপমাত্রা আসার পরে সেগুলি মোটামুটি দ্রুত বন্ধ হয়ে যাবে৷

আবহাওয়া ব্যতীত, অত্যধিক সার সম্ভবত বোল্টিং লিকগুলির পরবর্তী সবচেয়ে বড় কারণ। যখন লিক রোপণ করা হয় এবং যখন লিক বাড়তে থাকে তখন সার দেওয়া এড়িয়ে চলুন। আপনি যদি লিকস বিছানায় সার যোগ করতে চান, তাহলে আপনি রোপণের আগে অন্তত এক মৌসুমে তা করুন। নাইট্রোজেন বেশি এবং ফসফরাস কম এমন সার ব্যবহার করুন।

লিক ফুল হওয়া বন্ধ করতে আপনি আরেকটি কাজ করতে পারেন তা হল ছোট ট্রান্সপ্ল্যান্ট রোপণ করা। নিশ্চিত করুন যে আপনার লিক ট্রান্সপ্ল্যান্টগুলি একটি সাধারণ পানীয়ের খড়ের প্রস্থের চেয়ে পাতলা হয়৷

বাড়ির বাগানে আপনি ছোট লিক সংগ্রহ করাও ভাল। লিক গাছ যত বড় হবে, লিক গাছের ফুল তৈরির সম্ভাবনা তত বেশি।

বাড়িতে লিক জন্মানো সম্ভব এবং সেই লিকগুলিকে আপনার সমস্ত পরিশ্রম নষ্ট করা থেকে আটকানো সম্ভব। এই জ্ঞানের সাথে সজ্জিত, আপনি একটি ফুসকুড়ি ভর্তি বিছানা এড়াতে পারেন যা বীজে গেছে।