বেল মরিচ গাছের যত্ন: আমি কীভাবে বাড়িতে মরিচ বাড়াব

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:31

অধিকাংশ উদ্যানপালকের মতো, আপনি যখন আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানের পরিকল্পনা করছেন, আপনি সম্ভবত বেল মরিচ অন্তর্ভুক্ত করতে চাইবেন। কাঁচা এবং রান্না সব ধরণের খাবারেই মরিচ চমৎকার। এগুলি ঋতুর শেষে হিমায়িত করা যেতে পারে এবং সারা শীত জুড়ে খাবারে উপভোগ করা যেতে পারে৷

এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সবজি চাষ সম্পর্কে সব কিছু জানতে মরিচের কিছু তথ্য ব্রাশ করুন। গোলমরিচ গাছের যত্ন সম্পর্কে সামান্য জ্ঞান অনেক দূর এগিয়ে যাবে।

মরিচ চাষ শুরু করার জন্য কী প্রয়োজন

বেল মরিচ বাড়ানো কঠিন নয়, তবে তাপমাত্রা একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। যদিও এগুলি বড় হওয়া মোটামুটি সহজ, এই প্রাথমিক পর্যায়ে গোলমরিচ গাছের যত্ন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ৷

সর্বদা মরিচ গাছের চারা বাড়ির ভিতরে শুরু করুন। বীজ অঙ্কুরিত করার জন্য আপনার বাড়ির উষ্ণতা প্রয়োজন। প্রতিটি পাত্রে এক থেকে তিনটি বীজ রেখে বীজের শুরুর মাটি বা ভালোভাবে নিষ্কাশন করা মাটি দিয়ে একটি বীজ ট্রে পূরণ করুন। ট্রেটিকে একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন বা 70 থেকে 90 ডিগ্রি ফারেনহাইট (21-32 সে.) এর মধ্যে রাখতে একটি ওয়ার্মিং ম্যাট ব্যবহার করুন - যত গরম হবে ততই ভালো৷

আপনি যদি এটিকে সহায়ক মনে করেন তবে আপনি ট্রেটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিতে পারেন। প্লাস্টিকের নীচে জলের ফোঁটা তৈরি হবে যাতে আপনি জানতে পারেন যে শিশুর বীজে পর্যাপ্ত জল রয়েছে। যদিফোঁটাগুলি তৈরি করা বন্ধ হয়ে গেছে, এটি তাদের একটি পানীয় দেওয়ার সময়। আপনি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে গাছপালা ফুটে উঠার লক্ষণ দেখতে শুরু করবেন৷

যখন আপনার ছোট গাছপালা কয়েক ইঞ্চি লম্বা হবে, আলতো করে ছোট পাত্রে আলাদা করে রাখুন। আবহাওয়া উষ্ণ হতে শুরু করার সাথে সাথে, আপনি চারাগুলিকে শক্ত করার মাধ্যমে বাইরের ছোট গাছগুলিকে অভ্যস্ত করতে পারেন - দিনের বেলা সেগুলিকে কিছুটা বাইরে রেখে দিন। এটি, এখন এবং তারপরে সামান্য সার সহ, বাগানের প্রস্তুতিতে তাদের শক্তিশালী করবে।

যখন আবহাওয়া গরম হয়ে যায় এবং আপনার কচি গাছগুলি প্রায় 8 ইঞ্চি লম্বা হয় (20 সেমি), তখন সেগুলি বাগানে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে। তারা 6.5 বা 7 এর pH সহ মাটিতে উন্নতি লাভ করবে।

আমি কিভাবে বাগানে মরিচ চাষ করব?

যেহেতু বেল মরিচ উষ্ণ ঋতুতে বৃদ্ধি পায়, তাই বাগানে রোপন করার আগে আপনার অঞ্চলে রাতের তাপমাত্রা 50 ডিগ্রি ফারেনহাইট (10 সে.) বা তার বেশি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। আপনি বাইরে মরিচ রোপণের আগে, এটি নিশ্চিত হওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে তুষারপাতের সম্ভাবনা অনেক দিন চলে গেছে। একটি তুষারপাত গাছগুলিকে সম্পূর্ণভাবে মেরে ফেলবে বা মরিচের বৃদ্ধিকে বাধা দেবে, আপনাকে খালি গাছপালা ছেড়ে দেবে৷

মরিচের গাছগুলি মাটিতে 18 থেকে 24 ইঞ্চি (46-60 সেমি) দূরে রাখতে হবে। তারা আপনার টমেটো গাছের কাছাকাছি লাগানো উপভোগ করবে। মাটিতে ফেলার আগে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করা উচিত এবং সংশোধন করা উচিত। স্বাস্থ্যকর মরিচ গাছের গ্রীষ্মের শেষের দিকে মরিচ উৎপাদন করা উচিত।

মরিচ কাটা

আপনার মরিচ কখন কাটার জন্য প্রস্তুত তা নির্ধারণ করা সহজ। মরিচ 3 থেকে 4 ইঞ্চি (7.6 থেকে 10) হয়ে গেলে বাছাই করা শুরু করুনসেমি.) লম্বা এবং ফল শক্ত ও সবুজ। যদি তারা কিছুটা পাতলা অনুভব করে তবে মরিচগুলি পাকা হয় না। যদি তারা ভেজা বোধ করে, এর মানে হল যে তারা খুব বেশি সময় ধরে গাছে পড়ে আছে। আপনি মরিচের প্রথম ফসল কাটার পরে, অন্য ফসল গঠনের জন্য তাদের প্রয়োজনীয় শক্তি দেওয়ার জন্য গাছগুলিকে নিষিক্ত করুন৷

কিছু উদ্যানপালক লাল, হলুদ বা কমলা বেল মরিচ পছন্দ করেন। এই জাতগুলিকে পরিপক্ক হওয়ার জন্য লতার উপরে আরও বেশি সময় থাকতে হবে। তারা সবুজ শুরু করবে, তবে আপনি লক্ষ্য করবেন তাদের একটি পাতলা অনুভূতি রয়েছে। একবার তারা রঙ নিতে শুরু করলে, মরিচ ঘন হবে এবং ফসল কাটার জন্য যথেষ্ট পাকা হয়ে যাবে। উপভোগ করুন!