ফারাও হাইব্রিড বাঁধাকপি: ফারাও বাঁধাকপি চাষ ও ব্যবহার সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

বাঁধাকপি একটি দুর্দান্ত শীতল মৌসুমের সবজি যা বসন্ত বা শরত্কালে বা বছরে দুটি ফসলের জন্য জন্মায়। ফারাও হাইব্রিড জাত হল একটি সবুজ, প্রারম্ভিক বলহেড বাঁধাকপি যার একটি হালকা, কিন্তু সুস্বাদু স্বাদ।

ফারাও হাইব্রিড বাঁধাকপি সম্পর্কে

Farao হল বলহেড ফর্মের একটি হাইব্রিড সবুজ বাঁধাকপি, যার অর্থ এটি ঘন পাতার একটি শক্ত মাথা তৈরি করে। পাতাগুলি একটি সুন্দর, গভীর সবুজ এবং মাথাগুলি প্রায় 3 বা 4 পাউন্ড (1-2 কেজি) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। কমপ্যাক্ট হেড ছাড়াও, ফারাও শিথিল, প্রতিরক্ষামূলক বাইরের পাতার একটি উদার স্তর বৃদ্ধি করে।

ফারাও বাঁধাকপি গাছের গন্ধ হালকা এবং গোলমরিচযুক্ত। পাতা পাতলা এবং কোমল। ভাজা ভাজার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বাঁধাকপি তবে আচার, সাউরক্রাউট এবং রোস্টিংও ধরে রাখবে। এমনকি আপনি চাইলে কাঁচা ও তাজা খেতে পারেন।

কীভাবে ফারাও বাঁধাকপি বাড়াবেন

মাটির তাপমাত্রা 75 ডিগ্রি ফারেনহাইট (24 সে.) পর্যন্ত থাকলে ফারাও বাঁধাকপির বীজ বাড়ির ভিতরে বা বাইরে শুরু করা যেতে পারে। চার বা ছয় সপ্তাহের পরে বাইরে ট্রান্সপ্ল্যান্ট করুন এবং 12 থেকে 18 ইঞ্চি (31-46 সেমি) দূরে স্পেস প্ল্যান্ট। আপনার বাঁধাকপি লাগানোর আগে কম্পোস্ট দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করবে। বাঁধাকপির চারপাশে আগাছা ও চাষ করতে পারেনক্ষতিকর হতে পারে, তাই আগাছা দূর করতে মালচ ব্যবহার করুন।

সব ধরনের বাঁধাকপি পচে যাওয়ার জন্য সংবেদনশীল যদি আপনি সেগুলিকে ভিজে যেতে দেন বা গাছের মধ্যে বাতাসের প্রবাহ কম থাকে। তাদের পর্যাপ্ত জায়গা দিন এবং প্রতিটি গাছের গোড়ায় আপনার সবজি জল দেওয়ার চেষ্টা করুন৷

বাঁধাকপি, স্লাগ, এফিড এবং বাঁধাকপি লুপার সমস্যাযুক্ত কীট হতে পারে, তবে ফারাও বাঁধাকপির বৃদ্ধিকে কিছুটা সহজ করা হয়েছে এই কারণে যে এই জাতটি থ্রিপস এবং টিপবার্ন প্রতিরোধী।

মাথাগুলি প্রায় 65 দিনের মধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত হবে, যদিও ফারাও বাঁধাকপির গাছগুলি জমিতে ভালভাবে ধরে রাখে। এর মানে মাথা তৈরি হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে সেগুলি কাটাতে হবে না। ক্ষেতে অনেকক্ষণ রেখে যাওয়া বাঁধাকপি বিভক্ত হতে শুরু করবে; তবে, ফারাও হাইব্রিড জাত এটি করতে ধীর। আপনি ফসল কাটার সাথে আপনার সময় নিতে পারেন বা আপনার প্রয়োজন অনুসারে মাথা বেছে নিতে পারেন।