পিগউইড কি ভোজ্য: বাগানে পিগউইড উদ্ভিদ ব্যবহার সম্পর্কে জানুন

পিগউইড কি ভোজ্য: বাগানে পিগউইড উদ্ভিদ ব্যবহার সম্পর্কে জানুন
পিগউইড কি ভোজ্য: বাগানে পিগউইড উদ্ভিদ ব্যবহার সম্পর্কে জানুন
Anonim

রান্নাঘরে পিগউইড উদ্ভিদ ব্যবহার করা এই উদ্ভিদটি পরিচালনা করার একটি উপায় যা অনেক উদ্যানপালক একটি কীট বা আগাছা বলে। ইউএস জুড়ে প্রচলিত, পিগউইড এর পাতা থেকে ভোজ্য হয় এবং এর ছোট বীজ থেকে ডালপালা হয়।

পিগউইড কি?

পিগউইড (অ্যামারান্থাস রেট্রোফ্লেক্সাস) মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের চারণভূমিতে দেখা সবচেয়ে সাধারণ আগাছাগুলির মধ্যে একটি, তবে আপনি এটি আপনার বাগানেও দেখতে পাবেন। অন্যান্য আগাছার মতো, এটি শক্ত, বিভিন্ন পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায় এবং অনেক হার্বিসাইড প্রতিরোধ করে।

আসলে পিগউইড নামে অনেক ধরনের উদ্ভিদ রয়েছে, একটি বিশাল পরিবার যা আমরান্থ নামেও পরিচিত। পরিবারটি সম্ভবত আমেরিকাতে উদ্ভূত হয়েছিল কিন্তু এখন সারা বিশ্বে বৃদ্ধি পায়। এতে চাষকৃত শস্যের পাশাপাশি আগাছা হিসাবে বিবেচিত বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আমেরিকার বাগানে আপনি যে শূকরের আগাছার সম্মুখীন হতে পারেন সবগুলোই দেখতে একই রকম এবং উচ্চতা মাত্র 4 ইঞ্চি (10 সেমি) থেকে 6 ফুট (2 মিটার) পর্যন্ত হতে পারে। পাতাগুলি সরল এবং ডিম্বাকৃতির, প্রায়শই কিছু লাল রঙের সাথে। ডালপালা মজবুত এবং ফুল অসাধারণ।

পিগউইড কি ভোজ্য?

হ্যাঁ, বাগানের আগাছাগুলিকে আমরা পিগউইড বলি, যার মধ্যে প্রসট্রেট পিগউইডও রয়েছে, যা আমরান্থ পরিবার থেকে পাওয়া যায়।গাছের প্রতিটি অংশ খাওয়া যায়, তবে কচি পাতা এবং বয়স্ক গাছের ক্রমবর্ধমান টিপস সবচেয়ে সুস্বাদু এবং কোমল। বীজ পুষ্টিকর, ভোজ্য এবং সংগ্রহ করা কঠিন নয়।

তাহলে, আপনি কীভাবে পিগউইড খেতে পারেন? আপনি অন্য কোন ভোজ্য সবুজ উপায় অধিকাংশ উপায়ে এটি ব্যবহার করুন. কাঁচা খাওয়ার জন্য, কচি পাতা এবং নতুন অঙ্কুর সাথে লেগে থাকুন। এগুলো সালাদ শাক বা পালং শাকের মতো ব্যবহার করা যেতে পারে। কচি এবং বয়স্ক পাতাগুলিকে ভাজা বা ভাপেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন আপনি চার্ড বা শালগমের শাক ব্যবহার করেন। পাতায় ভিটামিন এ এবং সি, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে।

পিগউইড উদ্ভিদের ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে বীজ সংগ্রহ করা এবং খাওয়া, কাঁচা বা রান্না করা। বীজগুলি বিশেষভাবে পুষ্টিকর এবং প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন এ এবং সি প্রচুর পরিমাণে রয়েছে৷ আপনি বীজগুলিকে কাঁচা, ভাজা, গরম সিরিয়াল হিসাবে রান্না করতে পারেন এবং এমনকি পপকর্নের মতো পোপও খেতে পারেন৷

যদি আপনার বাগান থেকে শূকরের শূকর উপভোগ করছেন, তবে নিশ্চিত হন যে আপনি ফসল কাটার আগে এটিতে কীটনাশক বা হার্বিসাইড স্প্রে করেননি। এছাড়াও, সচেতন থাকুন যে কিছু জাত, যেমন অ্যামরান্থাস স্পিনোসাসের, তীক্ষ্ণ কাঁটা রয়েছে যা এড়ানো বা অপসারণ করা প্রয়োজন।

অস্বীকৃতি: এই নিবন্ধের বিষয়বস্তু শুধুমাত্র শিক্ষামূলক এবং বাগানের উদ্দেশ্যে। ঔষধি উদ্দেশ্যে বা অন্যথায় যে কোন ভেষজ বা উদ্ভিদ ব্যবহার বা খাওয়ার আগে, পরামর্শের জন্য অনুগ্রহ করে একজন চিকিত্সক, চিকিৎসা ভেষজবিদ বা অন্য উপযুক্ত পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

আমার ক্রিসমাস ক্যাকটাসে বাগ রয়েছে: ক্রিসমাস ক্যাকটাস পোকামাকড়ের চিকিত্সার টিপস

তাজা পার্সলে সংগ্রহ করা - কীভাবে, কখন এবং কোথায় পার্সলে গাছ কাটা যায়

নন-ফ্লাওয়ারিং প্রজাপতি ঝোপ: প্রজাপতি ঝোপে কেন কোন ফুল নেই

নাশপাতি গাছের জন্য সার - কীভাবে এবং কখন নাশপাতি সার দিতে হয় তা জানুন

প্রজাপতির ঝোপের কি সার দরকার - কখন এবং কীভাবে প্রজাপতি ঝোপ সার দেওয়া যায়

সেলারি রোপণের নির্দেশাবলী - সেলারির জন্য গভীরতা এবং গাছের ব্যবধান সম্পর্কে জানুন

কীভাবে চয়েসিয়া গাছপালা বাড়ানো যায় - চোইসিয়া গুল্মগুলির যত্ন নেওয়া এবং ছাঁটাই করা

ভিন্ন প্রকার সেলারি - সেলারি গাছের জাত সম্পর্কে জানুন

ফ্লাওয়ার বাল্ব লাসাগনা গ্রোয়িং - লাসাগনা বাল্ব রোপণ কৌশল সম্পর্কে জানুন

টিউলিপের জন্য জল দেওয়ার নির্দেশাবলী - টিউলিপ জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জানুন

ম্যাড্রোন ট্রি ফ্যাক্টস: ল্যান্ডস্কেপে ম্যাড্রোন গাছ বাড়ছে

বেটোনি ভেষজ ব্যবহার - কাঠ বেটোনি হার্বস কীভাবে বাড়ানো যায়

লিউকোথো বাড়ন্ত অবস্থা - লিউকোথো গাছের যত্নের টিপস

বাটারফ্লাই বুশ নিয়ন্ত্রণ - বাটারফ্লাই বুশ কি একটি আক্রমণাত্মক প্রজাতি

নাশপাতি গাছে প্রস্ফুটিত হয় না - যে কারণে আমার নাশপাতি গাছে ফুল ফোটে না