চিকোরি কিসের জন্য ব্যবহার করা হয় – বাগান থেকে চিকোরি ব্যবহারের জন্য ধারণা

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

আপনি সম্ভবত চিকোরির কথা শুনেছেন এবং আপনার বাগানে এই শোভাময় উদ্ভিদ থাকতে পারে। কিন্তু আপনি চিকোরি দিয়ে কী করবেন বা বাগান থেকে চিকোরি কীভাবে ব্যবহার করা শুরু করবেন তা আপনি নিশ্চিত নাও হতে পারেন। চিকোরি কি জন্য ব্যবহৃত হয়? চিকোরি গাছের ব্যবহার সম্পর্কে তথ্যের জন্য পড়ুন, যার মধ্যে চিকোরি পাতা এবং শিকড় দিয়ে কী করবেন তার টিপস সহ।

চিকোরি দিয়ে কি করবেন?

চিকোরি একটি শক্ত বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা ইউরেশিয়া থেকে আসে যেখানে এটি বন্য অঞ্চলে জন্মে। এটি দেশের ইতিহাসের প্রথম দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনা হয়েছিল। আজ, এটি প্রাকৃতিক হয়ে গেছে এবং এর স্বচ্ছ, নীল ফুলগুলিকে রাস্তার ধারে এবং অন্যান্য অচাষিত এলাকায়, বিশেষ করে দক্ষিণে বাড়তে দেখা যায়৷

চিকোরি দেখতে স্টেরয়েডের ড্যান্ডেলিয়নের মতো, কিন্তু নীল। এটির একই গভীর টেপরুট রয়েছে, একটি ড্যান্ডেলিয়নের চেয়ে গভীর এবং পুরু, এবং এর শক্ত ডালপালা 5 ফুট লম্বা (2.5 মিটার) লম্বা হতে পারে। কান্ডের অক্ষে যে ফুলগুলি গজায় সেগুলি 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5 সেমি.) চওড়া এবং একটি পরিষ্কার নীল, 20টি পটি-সদৃশ রশ্মি পাপড়ি সহ।

আপনি যদি চিকোরি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা ভাবছেন, আপনার কাছে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। কিছু উদ্যানপালক এর আলংকারিক মূল্যের জন্য বাড়ির উঠোন প্লটে এটি অন্তর্ভুক্ত করে। নীল ফুলগুলি খুব ভোরে খোলে, তবে বন্ধ হয়ে যায়দেরী সকাল বা ভোরের দিকে। কিন্তু চিকোরি গাছের আরও অনেক ব্যবহার রয়েছে।

চিকোরি কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?

আপনি যদি চিকোরি গাছের বিভিন্ন ব্যবহার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন, একটি দীর্ঘ তালিকার জন্য প্রস্তুত থাকুন। নিউ অরলিন্সে সময় কাটানো যে কেউ চিকোরির সবচেয়ে বিখ্যাত ব্যবহারের সাথে পরিচিত হতে পারে: কফির বিকল্প হিসাবে। একটি কফি বিকল্প হিসাবে চিকোরি কিভাবে ব্যবহার করবেন? চিকোরি কফি তৈরি হয় গাছের বড় টেপরুটকে রোস্ট করে পিষে।

কিন্তু বাগান থেকে চিকোরি ব্যবহার করার উপায়গুলি পানীয় প্রস্তুত করার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। প্রাচীনকালে, মিশরীয়রা ঔষধি উদ্দেশ্যে এই উদ্ভিদ চাষ করত। গ্রীক এবং রোমানরাও বিশ্বাস করত যে পাতা খাওয়া স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। তারা পাতাগুলোকে সবুজ সালাদ হিসেবে ব্যবহার করে, একে "লিভারের বন্ধু" বলে।

এই প্রবণতাটি ম্লান হয়ে যায় এবং 17 শতকের মধ্যে, গাছটিকে টেবিলে যাওয়ার জন্য খুব তিক্ত বলে মনে করা হয়েছিল। পরিবর্তে, এটি পশুদের চারণের জন্য ব্যবহৃত হত। সময়ের সাথে সাথে, বেলজিয়ামের উদ্যানপালকরা দেখতে পান যে অন্ধকারে জন্মালে খুব অল্প বয়স্ক, ফ্যাকাশে পাতাগুলি কোমল হয়৷

আজ, চিকোরিও চা হিসাবে ঔষধিভাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে ইউরোপে। আপনি যদি ভাবছেন কিভাবে এই পদ্ধতিতে চিকোরি ব্যবহার করবেন, তাহলে আপনি চিকোরির শিকড় থেকে চা তৈরি করেন এবং এটিকে রেচক হিসেবে ব্যবহার করেন বা ত্বকের সমস্যা, জ্বর এবং পিত্তথলি এবং লিভারের রোগের জন্য ব্যবহার করেন।

অস্বীকৃতি: এই নিবন্ধের বিষয়বস্তু শুধুমাত্র শিক্ষাগত এবং বাগানের উদ্দেশ্যে। ঔষধি উদ্দেশ্যে বা অন্যথায় কোন ভেষজ বা উদ্ভিদ ব্যবহার বা খাওয়ার আগে, পরামর্শের জন্য অনুগ্রহ করে একজন চিকিত্সক বা ভেষজ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।