মিষ্টি সিসিলি ভেষজ ব্যবহার: কীভাবে মিষ্টি সিসিলি গাছ বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:21

মিষ্টি সিসিলি (Myrrhis odorata) হল একটি আকর্ষণীয়, প্রারম্ভিক-প্রস্ফুটিত বহুবর্ষজীবী ভেষজ যার সূক্ষ্ম, ফার্নের মতো পাতা, ক্ষুদ্র সাদা ফুলের গুচ্ছ এবং একটি মনোরম, মৌরির মতো সুগন্ধ। মিষ্টি সিসিলি গাছগুলি বাগানের গন্ধরস, ফার্ন-লেভড চেরভিল, মেষপালকের সুই এবং মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত গন্ধরস সহ বেশ কয়েকটি বিকল্প নামে পরিচিত। মিষ্টি সিসিলি ভেষজ ক্রমবর্ধমান আগ্রহী? আরও জানতে পড়ুন।

মিষ্টি সিসিলি হার্ব ব্যবহার করে

মিষ্টি সিসিলি গাছের সমস্ত অংশ ভোজ্য। যদিও মিষ্টি সিসিলি বিগত বছরগুলিতে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়েছে এবং পেটব্যথা এবং কাশির মতো রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে, এটি বেশিরভাগ আধুনিক ভেষজ বাগানে সাধারণত জন্মায় না। অনেক ভেষজবিদরা মনে করেন মিষ্টি সিসিলি বেশি মনোযোগের দাবি রাখে, বিশেষ করে একটি স্বাস্থ্যকর, শূন্য-ক্যালোরি চিনির প্রতিস্থাপন হিসেবে।

আপনি পালং শাকের মতো পাতাও রান্না করতে পারেন বা সালাদ, স্যুপ বা অমলেটে তাজা পাতা যোগ করতে পারেন। ডালপালা অনেকটা সেলারির মতোই ব্যবহার করা যায়, আবার শিকড় সিদ্ধ করে বা কাঁচা খাওয়া যায়। অনেকে বলেন মিষ্টি সিসিলির শিকড় সুস্বাদু ওয়াইন তৈরি করে।

বাগানে, মিষ্টি সিসিলি গাছগুলি অমৃত সমৃদ্ধ এবং মৌমাছি এবং অন্যান্য উপকারী পোকামাকড়ের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। গাছটি শুকানো সহজ এবং শুকিয়ে গেলেও এর মিষ্টি গন্ধ ধরে রাখে।

কিভাবে মিষ্টি সিসিলি বাড়াবেন

মিষ্টি সিসিলি ইউএসডিএ প্ল্যান্ট হার্ডনেস জোন 3 থেকে 7 তে জন্মায়। গাছগুলি রোদে বা আংশিক ছায়ায় এবং আর্দ্র, ভাল-নিষ্কাশিত মাটিতে সেরা কাজ করে। এক ইঞ্চি বা দুই (2.5-5 সেমি.) কম্পোস্ট বা ভাল পচা সার একটি ভাল শুরুতে মিষ্টি সিসিলি বন্ধ করে দেয়।

শরতে সরাসরি বাগানে মিষ্টি সিসিলি বীজ রোপণ করুন, কারণ বীজ বসন্তে অঙ্কুরিত হয় কয়েক সপ্তাহের ঠান্ডা শীতের আবহাওয়া এবং উষ্ণ তাপমাত্রার পর। যদিও বসন্তে বীজ রোপণ করা সম্ভব, বীজগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার আগে প্রথমে রেফ্রিজারেটরে (একটি প্রক্রিয়া যা স্তরবিন্যাস নামে পরিচিত) ঠান্ডা করার সময়কালের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

আপনি বসন্ত বা শরতে পরিপক্ক গাছপালা ভাগ করতে পারেন।

মিষ্টি সিসিলি কেয়ার

মিষ্টি সিসিলি যত্ন অবশ্যই জড়িত নয়। মাটিকে আর্দ্র রাখার জন্য যেমন প্রয়োজন তেমন জল, যেমন মিষ্টি সিসিলি সাধারণত প্রতি সপ্তাহে প্রায় এক ইঞ্চি (2.5 সেমি.) জলের প্রয়োজন হয়৷

নিয়মিত সার দিন। আপনি যদি রান্নাঘরে ভেষজ ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে একটি জৈব সার ব্যবহার করুন। অন্যথায়, যেকোনো সাধারণ-উদ্দেশ্য গাছের সার ভালো।

যদিও মিষ্টি সিসিলিকে আক্রমণাত্মক হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, এটি বেশ আক্রমণাত্মক হতে পারে। আপনি যদি বিস্তার সীমিত করতে চান তবে বীজ বসানোর আগে ফুলগুলি সরান৷