গ্রোয়িং ব্রোকলি রাবে: বাগানে ব্রকলি রাবে রোপণ

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:30

বাগানে একটু ভিন্ন কিছুর জন্য, ক্রমবর্ধমান ব্রোকলি রাবে বিবেচনা করুন। আরও জানতে পড়ুন।

ব্রোকলি রাবে কি?

ব্রোকলি রাবে (উচ্চারিত রোব) কি? এটি একটি বাগানের সবজি যার রেপ শীট আপনার বাহু পর্যন্ত লম্বা। এই খারাপ ছেলেটি ব্রোকলি রাব, রাপা, রাপিনি, টেইটক্যাট এবং ইতালিয়ান শালগম নামেও পরিচিত এবং বিশ্বের কিছু অংশে এটি ধর্ষণ নামে পরিচিত। এমনকি ল্যাটিন ভাষায়, এই ভিলেন গাছটি বিরতি ধরতে পারে না। কিছু উদ্ভিদবিদ একে ব্রাসিকা রাপা এবং অন্যরা ব্রাসিকা রুভো লেবেল দেন।

ব্রকলি রাবে কি? এর নাম অনুসারে, এই কনম্যান অনেক মালীকে বিশ্বাস করতে পরিচালিত করেছে যে এটি বাগানের রাজপুত্র, ব্রকোলির সাথে সম্পর্কিত, কিন্তু সত্যে, তারা কেবল দূরবর্তী কাজিন। রাবে নিচু শালগম এবং সরিষার সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং শালগম এবং সরিষার মতো এর পাতারও কিছুটা তিক্ত স্বাদ রয়েছে। এটি ইতালির কিছু অঞ্চলে বেশ জনপ্রিয়, যেখানে এটির উৎপত্তি হয়েছে, কিন্তু বিশ্বের অন্যান্য অংশে, এটি শুধুমাত্র বার্নিয়ার্ড স্টকের জন্য ভাল খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়৷

ব্রকলি রাবে কি? এটি যাই হোক না কেন, এটি বৃদ্ধি করা সহজ এবং আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানে একটি ছোট প্যাচের মূল্য। যাইহোক, কিভাবে ব্রকলি রাবে সঠিকভাবে বৃদ্ধি করা যায় তা রহস্যের আরেকটি অংশ বলে মনে হচ্ছে যেখানে এই ছায়াময় চরিত্রটি উদ্বিগ্ন।

কীভাবে ব্রকলি বাড়ানো যায়রাবে

ব্রোকলি রাবে রোপণ করা সহজ এবং এটি দ্রুত বাড়ে যাতে এটি সরাসরি বাগানে রোপণ করা যায়। বীজের ক্যাটালগগুলি প্রায় 4 ইঞ্চি (10 সেমি) দূরে বীজ রোপণের পরামর্শ দেয়, কিন্তু বীজগুলি এতই ছোট যে এটি অসম্ভবের পাশে। যখন চারা প্রায় হয় তখন 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10-15 সেমি) আপনার সর্বোত্তম এবং পাতলা করুন। এই পাতলা জিনিসগুলিকে ফেলে দেবেন না। শিকড় কেটে নিন এবং আপনার অন্যান্য সালাদের সবুজ শাক-সবজিতে ধুয়ে চারা যোগ করুন।

ব্রোকলি রাবে ক্রমবর্ধমান মরসুম প্রশ্নবিদ্ধ আরেকটি বিষয়। কর্তৃপক্ষকে জিজ্ঞাসা করুন কিভাবে ব্রোকলি রাবে চাষ করতে হয় এবং তারা আপনাকে বলবে এটি একটি শীতল-ঋতুর সবজি এবং এটি কেবল বসন্ত এবং শরত্কালে জন্মানো উচিত, কিন্তু আমার ইতালীয় প্রতিবেশী এটিকে "pfftt" বলে৷ তিনি দাবি করেন যে ব্রোকলি রাবে বৃদ্ধির মরসুম শেষ বসন্তের তুষারপাতের ঠিক পরে শুরু হয় এবং শীতের প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত শেষ হয় না। তিনি বলেন, ব্রোকলি র‌্যাব বাড়ানোর চাবিকাঠি হল ছোট এবং দ্রুত বর্ধনশীল জাত বৃদ্ধি করা এবং তাড়াতাড়ি ফসল কাটা, যা আমাদের এই সবজির অন্য একটি অপরাধের দিকে নিয়ে যায়।

এই ভেজি ভিলেন তার বিভিন্ন ধরণের ব্রোকলি রাবের নাম দিয়ে আপনাকে আবারও বোকা বানায়। কোয়ারান্টিনা (40 দিন), সেসান্টিনা (60 দিন), বা নোভান্টিনা (90 দিন) এর মতো জাতগুলি রোপণ করলে সমস্যা হতে পারে যদি আপনি তাদের নামের উপর নির্ভর করেন। তারা সবাই তাদের দাবি দিন আগে ভাল কাটা জন্য প্রস্তুত. যখন ব্রকলি রাবে বাড়ানোর কথা আসে, সেই লেবেলগুলিকে কখনই বিশ্বাস করবেন না। ফুলের কুঁড়ি যেভাবে তৈরি হয় সেভাবে সব জাতের কাটতে হবে। এমনকি একটি দিন অপেক্ষা করা আপনার ব্রোকলি র‌্যাবের ক্রমবর্ধমান মরসুমকে নষ্ট করে দিতে পারে কারণ এই লুকোচুরি মানুষটি রাতারাতি বোল্টে থাকে। একটি বা দুই দিন মধ্যে পার্থক্য করতে পারেনএকটি সুস্বাদু খাবার এবং একটি রাতের খাবারের বিপর্যয়।

যখন ডালপালাগুলি আপনার রেফ্রিজারেটরে প্রায় দশ দিনের জন্য সংরক্ষণ করবে, বাগানের স্বাদ থেকে তাজা করার জন্য, আপনার ব্রকোলি রাবের ফসল দীর্ঘায়িত করতে প্রতি চার বা পাঁচ দিনে মাত্র কয়েকটি বীজ রোপণ করুন। পর্যায়ক্রমে রোপণ করা আপনার ফ্রিজ ওভারলোড না করেই আপনাকে খাবারের জন্য যথেষ্ট দেবে। এই বহুমুখী সবজি রান্নার জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে।

একটি শেষ নোট; এই পিচ্ছিল সহকর্মীর বীজ সত্য প্রজনন আশা করবেন না. তারা সহজেই শালগম, সরিষা (বন্য জাত সহ) এবং অন্য কোন ঘনিষ্ঠ কাজিনের সাথে পরাগায়ন করে।