ব্রকলি রাবে ছাঁটা - কিভাবে ব্রকলি রাবে ফসল কাটা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:29

ইতালীয়, পর্তুগিজ, নেদারল্যান্ড এবং চাইনিজ খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত ব্রকলি রাব রাপিনি, স্প্রিং ব্রোকলি এবং ব্রোকলি রাবে নামেও পরিচিত। শালগম এবং ব্রোকলির মতো এই পাতাযুক্ত উদ্ভিদটি এর পাতা এবং এর খোলা না হওয়া ফুলের কুঁড়ি এবং কান্ডের জন্য জন্মায়। কখন ব্রোকলি র‌্যাব গাছ কাটতে হয় এবং কীভাবে ব্রকলি রাব কাটা যায় তা জানা একটি সুস্বাদু ফসল অর্জনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ৷

এখানে বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে, একটি বসন্তে এবং একটি শরত্কালে জন্মায়। বিভিন্ন জাত বিভিন্ন সময়ে পরিপক্ক হয় তাই আপনি কোন জাতের রোপণ করছেন তা আপনি জানেন। ব্রকলি রাবে পাতা সংগ্রহের ক্ষেত্রে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

যখন ব্রোকলি রাব গাছ কাটতে হয়

ব্রকলি রাবে বড় হওয়া কঠিন নয়। শরত্কালে, শীতকালে বা বসন্তের প্রথম দিকে বীজ বপন করা উচিত। বীজ রোপণের জন্য বসন্তে খুব বেশি সময় অপেক্ষা করা ফুলগুলি যে হারে খোলে তার গতি বাড়িয়ে দেয়, যার ফলে নিম্নমানের পাতা হয় এবং পরবর্তীতে ব্রকলি রাবে ফসল হয়।

শতকালে জন্মানো গাছপালা শীতের জন্য সুপ্ত অবস্থায় যাওয়ার আগে কিছু বৃদ্ধি পায়। কিছু বসন্ত বৃদ্ধির পরেই এই গাছগুলিতে ব্রকোলি রাবে পাতা সংগ্রহ করা হয়।

কীভাবে ব্রোকলি রাবে সংগ্রহ করবেন

কখন কাটতে হবে তা জানা সহজব্রকলি রাব গাছপালা। ব্রোকলি র‌্যাবের ফসল তখন হয় যখন গাছগুলো 1 থেকে 2 ফুট (31-61 সেমি) লম্বা হয় এবং ফুলের কুঁড়ি সবেমাত্র দেখা দিতে শুরু করেছে। তবে গাছপালাগুলির উপর তীক্ষ্ণ নজর রাখুন, কারণ তারা খুব দ্রুত বল্টে যায়৷

এক জোড়া পরিষ্কার এবং ধারালো বাগানের কাঁচি ব্যবহার করে, কুঁড়ির নিচের কান্ডটি 5 ইঞ্চি (13 সেমি) কেটে দিন। প্রথম ফসল কাটার পর ব্রোকলি র‌্যাবকে মাটিতে নামানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।

আপনি প্রথম অঙ্কুর কাটার পরে, গাছটি আরও একটি ছোট অঙ্কুর জন্মাবে যা ভোজ্য। এটি মৌসুমের পরে ফসল তোলা যেতে পারে।

এখন যেহেতু আপনি ব্রকলি র‌্যাব পাতা কাটা সম্পর্কে আরও কিছু জানেন, আপনি আত্মবিশ্বাসের সাথে আপনার ফসল উপভোগ করতে পারেন।