শিশুদের জন্য ফসল কাটা: প্রথমবার উদ্যানপালকদের জন্য বাগান ফসল

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

আপনি যদি বাগানের জগতে নতুন হয়ে থাকেন, তবে আপনি মাঝে মাঝে নিজেকে অভিভূত দেখতে পাবেন। কখন রোপণ করতে হবে তা জানা থেকে শুরু করে কীভাবে ফসল কাটা যায় তা বোঝার জন্য অনেক কিছু শেখার আছে! তবে সবজি সংগ্রহ করা কঠিন হওয়ার দরকার নেই। কীভাবে আপনার সবজি সংগ্রহ করবেন সে সম্পর্কে এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন এবং তারপরে চারটি শিক্ষানবিস-বান্ধব বাগানের সবজির জন্য ফসল কাটার নির্দেশিকাটি পর্যালোচনা করুন৷

নতুনদের জন্য ফসল কাটা

একজন নতুন মালী হিসাবে, ফলন এবং গাছপালা উভয়েরই ক্ষতি এড়াতে কীভাবে সবজি সংগ্রহ করতে হয় তা শেখার পরামর্শ দেওয়া হয়। বাগানে যাওয়ার আগে, এই মৌলিক ফসল কাটার গাইড প্রোটোকলগুলির কয়েকটি পর্যালোচনা করুন:

• আস্তে বাছাই করুন - ফসল কাটার সময়, সবজিটিকে আলতোভাবে ধরুন, তবে শক্তভাবে। পাকা ফসল সহজেই ক্ষত হতে পারে, যা অকালে নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
• পরিষ্কারভাবে স্ন্যাপ করুন - কিছু সবজির কান্ডের একটি প্রাকৃতিক ভাঙ্গন বিন্দু থাকে যখন অন্যরা ফল ছিঁড়ে ফেলতে বা ছিঁড়ে যেতে পারে। একটি পরিষ্কার কাটা করতে কাঁচি বা একটি ছুরি ব্যবহার করুন। গাছের ক্ষতি হলে ভবিষ্যতে ফলন কমে যেতে পারে।
• সাবধানে পা বাড়ান - বাগানের চারপাশে ঘোরাঘুরি করার সময় দ্রাক্ষালতার উপর পা রাখা খুব সহজ। এটি শুধুমাত্র গাছের ক্ষতি করে না, এটি রোগের জন্য একটি প্রবেশ বিন্দু দেয়৷
• একটি ঝুড়ি ব্যবহার করুন - ঝুড়ি ফসল কাটা এবং পরিবহনের সময় পণ্যের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। কম, লম্বা ঝুড়ি সবজি সংগ্রহের জন্য পছন্দনীয়। লম্বাপাত্রে ওজনের একটি কলাম তৈরি করে যা নীচের অংশে থাকা পণ্যের ক্ষতি করতে পারে৷
• নিয়মিত পরীক্ষা করুন – উষ্ণ আবহাওয়া এবং পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত শাকসবজিকে দ্রুত বৃদ্ধি পেতে এবং পরিপক্কতায় পৌঁছাতে সাহায্য করে। শাকসবজি যাতে বেশি পেকে না যায় সে জন্য প্রতিদিন বাগান পরীক্ষা করুন।

গার্ডেন হার্ভেস্টিং ইনফো

বাগানে ফসল কাটার তথ্য প্রায়শই বীজের প্যাকেট এবং উদ্ভিদ ট্যাগের পিছনে পাওয়া যায়। পরিপক্ক শাকসবজির আকার এবং রঙের বিবরণের পাশাপাশি "পরিপক্ক হওয়ার দিন" একটি ফসল কাটার নির্দেশিকা প্রদান করে যাতে উদ্যানপালকদের সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে যে কখন এবং কীভাবে তাদের সবজি সংগ্রহ করা যায়। আপনাকে শুরু করতে, এখানে সাধারণভাবে জন্মানো সবজির জন্য বাগানের ফসল সংগ্রহের প্রাথমিক তথ্য রয়েছে:

• সবুজ মটরশুটি - মটরশুটি মোটা হলে ফসল কাটা, কিন্তু বীজ বড় হওয়ার আগে। মটরশুটি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
• লেটুস - একটি ক্রমাগত ফসলের জন্য, বাইরের পাতাগুলি ব্যবহারযোগ্য আকারে পৌঁছলে বাছাই করুন। এককালীন ফসলের জন্য পুরো মাথা টানতে পারে। রেফ্রিজারেটরের ক্রিসপার ড্রয়ারের ভিতরে একটি ছিদ্রযুক্ত ব্যাগে সংরক্ষণ করা হলে লেটুস প্রায় দুই সপ্তাহ ধরে থাকবে।
• পেঁয়াজ - পেঁয়াজ খুঁড়ে উপরে উঠে গেলে হলুদ হতে শুরু করে। দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য, ঘরের তাপমাত্রায় 2 থেকে 4 সপ্তাহের জন্য পেঁয়াজ নিরাময় করুন। সঠিকভাবে নিরাময় করা পেঁয়াজ একটি উষ্ণ, শুষ্ক স্থানে প্রায় 4 মাস সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
• মরিচ - সফ্টবল আকারে পৌঁছলে সবুজ বেল মরিচ সংগ্রহ করা শুরু করুন। মরিচগুলি তাদের পরিপক্ক রঙে পরিবর্তিত না হওয়া পর্যন্ত গাছে রেখে দেওয়া যেতে পারে। মরিচ প্রায় 2 সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।