Tarragon ফসল কাটার সময় - কিভাবে তাজা ট্যারাগন ফসল কাটা যায় তা শিখুন

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

Tarragon হল একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, বহুবর্ষজীবী ভেষজ যা আপনার যেকোন সংখ্যক রন্ধনসৃষ্টিতে উপযোগী। অন্যান্য ভেষজ উদ্ভিদের মতো, টারগনের চাষ করা হয় প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত পাতার জন্য। আপনি কিভাবে জানেন যখন tarragon ফসল যদিও? ট্যারাগন ফসল কাটার সময় এবং কিভাবে ট্যারাগন কাটা যায় সে সম্পর্কে জানতে পড়ুন।

তাররাগন উদ্ভিদ সংগ্রহ

সব ভেষজ সংগ্রহ করা উচিত যখন তাদের প্রয়োজনীয় তেলগুলি তাদের শীর্ষে থাকে, শিশির শুকিয়ে যাওয়ার পরে এবং দিনের উত্তাপের আগে ভোরে। গাছপালা, সাধারণভাবে, বৃদ্ধি বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত পাতা থাকলেই সংগ্রহ করা যেতে পারে।

টাররাগন যেহেতু একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ, তাই এটি আগস্টের শেষ পর্যন্ত সংগ্রহ করা যেতে পারে। আপনার এলাকার তুষারপাতের এক মাস আগে ট্যারাগন ভেষজ সংগ্রহ করা বন্ধ করার পরামর্শ দিন। আপনি যদি মরসুমে খুব দেরিতে ট্যারাগন ভেষজ সংগ্রহ করতে থাকেন, তাহলে গাছটি সম্ভবত নতুন বৃদ্ধি পেতে থাকবে। যদি তাপমাত্রা খুব বেশি ঠান্ডা হয় তবে আপনি এই কোমল বৃদ্ধির ক্ষতির ঝুঁকি নিতে পারেন৷

এখন আপনি জানেন কখন ট্যারাগন কাটতে হবে। আর কোন ট্যারাগন গাছের ফসল সংগ্রহের তথ্য আমরা খনন করতে পারি?

কীভাবে টাটকা ট্যারাগন সংগ্রহ করবেন

প্রথম, কোন নির্দিষ্ট ট্যারাগন ফসল কাটার সময় তারিখ নেই। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আপনি ফসল কাটা শুরু করতে পারেনযত তাড়াতাড়ি উদ্ভিদ নিজেকে টিকিয়ে রাখা যথেষ্ট আছে. আপনি কখনই পুরো উদ্ভিদটিকে অস্বীকার করতে যাচ্ছেন না। সর্বদা অন্তত 1/3 পাতাগুলি ট্যারাগনের উপর ছেড়ে দিন। এটি বলেছিল, আপনি চান যে গাছটি হ্যাক করার আগে কিছুটা আকার অর্জন করুক৷

এছাড়াও, সবসময় রান্নাঘরের কাঁচি বা এর মতো ব্যবহার করুন, আপনার আঙ্গুল নয়। ট্যারাগনের পাতাগুলি খুব সূক্ষ্ম এবং আপনি যদি আপনার হাত ব্যবহার করেন তবে আপনি সম্ভবত পাতাগুলিকে থেঁতলে ফেলবেন। ব্রুইজিং ট্যারাগনের সুগন্ধযুক্ত তেল ছেড়ে দেয়, এমন কিছু যা আপনি ঘটতে চান না যতক্ষণ না আপনি এটি ব্যবহার করতে চলেছেন।

হালকা সবুজ পাতার নতুন শিশুর অঙ্কুর ছিঁড়ে ফেলুন। ট্যারাগন পুরানো কাঠের শাখায় নতুন বৃদ্ধি তৈরি করে। মুছে ফেলার পরে, ঠাণ্ডা জল দিয়ে অঙ্কুরগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং আলতো করে শুকিয়ে নিন।

যখন আপনি সেগুলি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হন, আপনি অঙ্কুর দৈর্ঘ্যের নীচে আপনার আঙ্গুলগুলি স্লাইড করে পৃথক পাতাগুলি সরিয়ে ফেলতে পারেন৷ এই পদ্ধতিতে সরানো পাতাগুলিকে অবিলম্বে ব্যবহার করুন যেহেতু আপনি সবেমাত্র পাতাগুলিকে থেঁতলেছেন এবং সুগন্ধ এবং গন্ধ কমে যাওয়ার আগে সময় চলে আসছে৷

আপনি পৃথকভাবে অঙ্কুর থেকে পাতা ছিঁড়তে পারেন। এইগুলি তখন অবিলম্বে ব্যবহার করা যেতে পারে বা একটি ফ্রিজার ব্যাগে সংরক্ষণ করা যায় এবং হিমায়িত করা যায়। সম্পূর্ণ স্প্রিগটি একটি গ্লাসে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যার নীচে কিছুটা জল থাকে, ফুলদানিতে ফুল রাখার মতো। আপনি একটি শীতল, শুকনো জায়গায় অঙ্কুর ঝুলিয়ে ট্যারাগন শুকাতে পারেন। তারপর শুকনো ট্যারাগনকে একটি শক্ত ফিটিং ঢাকনা সহ একটি পাত্রে বা একটি জিপ টপ সহ একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন৷

পতন ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে, ট্যারাগনের পাতা হলুদ হতে শুরু করে, এটি ইঙ্গিত দেয় যে এটি শীতকালীন ছুটি নিতে চলেছে। এ সময় ডালপালা কেটে নিনবসন্তের ক্রমবর্ধমান ঋতুর জন্য প্রস্তুত করার জন্য উদ্ভিদের মুকুটের উপরে 3-4 ইঞ্চি (7.6 থেকে 10 সেমি.) ফিরে যান।