ব্রকলি গাছের সাইড শুটস: ব্রকলি সাইড শুট সংগ্রহ করা

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

আপনি যদি ব্রকলি চাষে নতুন হয়ে থাকেন তবে প্রথমে এটি বাগানের জায়গার অপচয় বলে মনে হতে পারে। গাছপালা বড় হতে থাকে এবং একটি একক বৃহৎ কেন্দ্রের মাথা তৈরি করে, কিন্তু আপনি যদি মনে করেন যে আপনার ব্রোকলির ফসলের জন্য এতটুকুই আছে, তাহলে আবার চিন্তা করুন।

ব্রকলিতে সাইড শুট

একবার মূল মাথা কাটা হয়ে গেলে, দেখুন এবং দেখুন, গাছটি ব্রকলির পাশের কান্ড বাড়তে শুরু করবে। ব্রকলি গাছের পাশের কান্ডগুলি মূল মাথা কাটার মতোই করা উচিত এবং ব্রকলির পাশের অঙ্কুরগুলি ঠিক ততটাই সুস্বাদু।

সাইড অঙ্কুর ফসল কাটার জন্য বিশেষ ধরণের ব্রোকলি জন্মানোর দরকার নেই। প্রায় সব ধরনের ব্রোকলি উদ্ভিদ পার্শ্ব অঙ্কুর গঠন. মূল মাথা সঠিক সময়ে ফসল কাটা হয়. আপনি যদি ফসল কাটার আগে মূল মাথাটি হলুদ হতে দেন, তাহলে ব্রকলি গাছের পাশের কান্ড তৈরি না করেই গাছটি বীজে যাবে।

ব্রকলি সাইড শ্যুট সংগ্রহ করা

ব্রকলি গাছগুলি একটি বড় কেন্দ্রের মাথা তৈরি করে যা সকালে কাটা উচিত এবং দুই থেকে তিন ইঞ্চি (5 থেকে 7.6 সেমি) ডাঁটা সহ একটি সামান্য কোণে কাটা উচিত। হলুদ রঙের কোনো ইঙ্গিত ছাড়াই সবুজ রঙের হলেই মাথা কাটা।

একবার মূল মাথাটি বিচ্ছিন্ন হয়ে গেলে, আপনি লক্ষ্য করবেন যে গাছটি ব্রকলির পাশের কান্ড বাড়ছে। ব্রোকলি গাছের পাশে অঙ্কুর চলতে থাকবেকয়েক সপ্তাহের জন্য উত্পাদিত হবে।

ব্রকলির পাশের কান্ড সংগ্রহ করা প্রাথমিক বড় মাথা কাটার মতোই। একটি ধারালো ছুরি বা কাঁচি দিয়ে সকালে ব্রকলির উপর আবার কয়েক ইঞ্চি ডালপালা দিয়ে সেভার সাইড কান্ড। ব্রোকলি গাছের পাশের অঙ্কুরগুলি কয়েক সপ্তাহ ধরে কাটা যায় এবং নিয়মিত ব্রোকলির মতোই ব্যবহার করা হয়।