আখ ছাঁটাই নির্দেশিকা - আখ কি ছাঁটাই করা দরকার

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:16

বাড়ির বাগানে আখ চাষ মজাদার হতে পারে। কিছু দুর্দান্ত জাত রয়েছে যা ভাল আলংকারিক ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য তৈরি করে, তবে এই গাছগুলি প্রকৃত চিনিও উত্পাদন করে। একটি সুন্দর উদ্ভিদ এবং একটি মিষ্টি খাবার উপভোগ করতে, কখন এবং কীভাবে আপনার আখ কাটতে হবে এবং ছাঁটাই করতে হবে তা জানুন।

আপনার কি আখ ছাঁটাই করা দরকার?

আখ একটি বহুবর্ষজীবী ঘাস, তাই আপনি যদি ভাবছেন যে আখকে কি গাছ বা ঝোপের মতো ছাঁটাই করতে হবে, উত্তরটি প্রযুক্তিগতভাবে না। যাইহোক, আপনি যদি আপনার আখ দেখতে সুন্দর দেখতে চান তবে ছাঁটাই করা একটি ভাল উপায়।

এই বড় ঘাসগুলি বেশ অনিয়মিতভাবে বেড়ে উঠতে পারে, পাশের কান্ড এবং পাতা সহ। আখ ছাঁটাই মূল আখের বৃদ্ধিকে কেন্দ্রীভূত করতে পারে, যা আপনি চিনির জন্য সংগ্রহ করবেন।

কখন আখ কাটতে হয়

আপনি যেকোন সময় আপনার আখ ছাঁটাই বা কাটতে পারেন, তবে আপনি যদি এটি থেকে চিনি বের করার আশা করেন তবে যতটা সম্ভব মরসুমের শেষ পর্যন্ত কাটা বন্ধ রাখুন। এটি আখের মধ্যে চিনি সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করতে দেয়।

আখ কাটার এবং কাটার জন্য দেরীতে শরত্কাল হল সর্বোত্তম সময়, তবে আপনি যদি শীতের তুষারপাতের সাথে কোথাও থাকেন তবে আপনাকে প্রথম তুষারপাতের আগে এটি করতে হবে বা আপনি তাদের মারা যাওয়ার ঝুঁকি চালান। এটা একটা ভারসাম্যআপনার অবস্থান এবং জলবায়ুর উপর নির্ভর করে।

আপনার গাছকে আকৃতি ও সুস্থ রাখতে ছাঁটাই করার জন্য, যে কোনো সময় ছাঁটাই করা ভালো, তবে বসন্ত এবং গ্রীষ্ম সবচেয়ে ভালো।

আখ কাটা ও কাটা

আখ ছাঁটাই করতে, বসন্ত ও গ্রীষ্মে আখ বড় হওয়ার সাথে সাথে পাশের কান্ড এবং পাতা সরিয়ে ফেলুন। আপনি যদি আলংকারিক বৈশিষ্ট্য হিসাবে বেত ব্যবহার করেন তবে এটি তাদের আরও পরিষ্কার দেখতে সহায়তা করতে পারে। যদি আপনার বেত থাকে যা নিয়ন্ত্রণের বাইরে বেড়ে যায়, আপনি সেগুলিকে মাটি থেকে প্রায় এক ফুট (31 সেমি) পর্যন্ত কেটে ফেলতে পারেন।

শরতে, যখন আপনি আখ কাটাবেন, কাটা যতটা সম্ভব মাটিতে নিচু করুন। বেতের সর্বনিম্ন অংশে বেশি পরিমাণে চিনি থাকে। একবার আপনি বেতটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেললে, আপনি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে বাইরের স্তরটি মুছে ফেলতে পারেন। আপনার যা বাকি আছে তা মিষ্টি এবং সুস্বাদু। এটি থেকে সরাসরি চিনি চুষে নিন, বা বেতের টুকরো দিয়ে সিরাপ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয় বা এমনকি রাম তৈরি করতে ব্যবহার করুন।