সবুজ আপেল গাছের চাষ - সবুজ আপেল নির্বাচন করা এবং বাড়ানো

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

গাছের বাইরে কিছু জিনিস একটি তাজা, খাস্তা আপেলকে হারাতে পারে। এটি বিশেষত সত্য যদি সেই গাছটি আপনার নিজের বাড়ির উঠোনে থাকে এবং যদি আপেলটি একটি টার্ট, সুস্বাদু সবুজ জাত হয়। সবুজ আপেল জন্মানো তাজা ফল উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায় এবং আপনি ইতিমধ্যেই উপভোগ করছেন এমন অন্যান্য ধরণের আপেলগুলিতে কিছুটা বৈচিত্র্য যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়৷

সবুজ আপেল উপভোগ করুন

সবুজ আপেলগুলিতে লাল জাতের তুলনায় আরও স্পষ্ট টার্ট এবং কম মিষ্টি স্বাদ থাকে। আপনি যদি সমস্ত ধরণের আপেল পছন্দ করেন তবে সবুজ জাতের তাদের জায়গা রয়েছে। কাঁচা এবং টাটকা খাওয়ার সময় এগুলি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত, ঠিক একটি জলখাবার হিসাবে।

এগুলি সালাদে একটি সুস্বাদু ক্রঞ্চ এবং তাজা গন্ধ যোগ করে এবং চেডার এবং নীল পনিরের মতো নোনতা, সমৃদ্ধ পনিরের স্বাদে নিখুঁত ভারসাম্য বজায় রাখে। সবুজ আপেলের টুকরোগুলো স্যান্ডউইচে ভালোভাবে ধরে রাখে এবং অন্যান্য আপেলের মিষ্টি স্বাদের ভারসাম্য রাখতে বেকিংয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সবুজ আপেল গাছের চাষ

আপনি যদি আপনার বাড়ির বাগানে এক বা একাধিক সবুজ আপেলের জাত যোগ করতে অনুপ্রাণিত হন, তবে আপনার কাছে কয়েকটি দুর্দান্ত বিকল্প রয়েছে:

গ্র্যানি স্মিথ: এটি হল ক্লাসিক সবুজ আপেল এবং বৈচিত্র্য যা সবাই সবুজ ভাবার সময় চিন্তা করে। অনেক মুদি দোকানে, এটা হয়শুধুমাত্র সবুজ আপেল আপনি খুঁজে পেতে সক্ষম হবে. এটি একটি যোগ্য পছন্দ এবং একটি ঘন মাংস আছে যা খুব টার্ট। সেই টার্ট ফ্লেভার রান্না ও বেকিংয়ে ভালোভাবে ধরে রাখে।

আদা গোল্ড: এই আপেলটি সবুজ থেকে সোনালি রঙের এবং 1960 এর দশকে ভার্জিনিয়ায় তৈরি হয়েছিল। এটি গোল্ডেন সুস্বাদু গাছের বাগানে বেড়ে উঠতে দেখা গেছে। সুস্বাদু গোল্ডেন এর চেয়ে স্বাদে বেশি টার্টনেস আছে, তবে এটি গ্র্যানি স্মিথের চেয়ে মিষ্টি। এটি একটি দুর্দান্ত, তাজা খাওয়া আপেল যা অন্যান্য জাতের তুলনায় আগে পাকে।

পিপিন: পিপিন একটি পুরানো আমেরিকান জাত, যা 1700-এর দশকে। এটি একটি পিপ থেকে এসেছে, যা একটি সুযোগ চারা, কুইন্সের নিউটাউনের একটি খামারে। একে কখনও কখনও নিউটাউন পিপিন বলা হয়। পিপিন সবুজ কিন্তু লাল এবং কমলা রঙের রেখা থাকতে পারে। এর গন্ধ টাট থেকে মিষ্টি, এবং এর শক্ত মাংসের কারণে এটি রান্নার আপেলের মতোই উৎকৃষ্ট।

ক্রিস্পিন/মুটসু: এই জাপানি জাতটি সবুজ এবং অনেক বড়। একটি আপেল প্রায়ই একজন ব্যক্তির জন্য খুব বেশি। এটি একটি তীক্ষ্ণ, তেঁতুল, কিন্তু এখনও মিষ্টি গন্ধ এবং তাজা এবং বেক করা বা রান্না করা হলে খাওয়া হয়৷

Antonovka: এই পুরানো, রাশিয়ান জাতের আপেল খুঁজে পাওয়া কঠিন হবে, কিন্তু আপনি যদি গাছে হাত পেতে পারেন তবে এটি মূল্যবান। 1800-এর দশকের গোড়ার দিকে উদ্ভূত, আন্তোনোভকা আপেল সবুজ এবং ব্রেসিংলি টার্ট। আপনি আপেল কাঁচা খেতে পারেন যদি আপনি এটি পরিচালনা করতে পারেন তবে এটি রান্নার জন্য দুর্দান্ত আপেল। এটি ঠান্ডা জলবায়ুতে বেড়ে ওঠার জন্য একটি দুর্দান্ত গাছ, কারণ এটি বেশিরভাগ জাতের চেয়ে শক্ত।