Chantenay গাজর কি - কিভাবে বাগানে চ্যানটেনে গাজর বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:19

গাজর অনেক উদ্যানপালকের প্রিয়। তারা শীতল ঋতু দ্বিবার্ষিক, যা তাদের প্রথম বছরে প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন করে। তাদের দ্রুত পরিপক্কতা এবং শীতল আবহাওয়ার জন্য পছন্দের কারণে, গাজর আলাদা ফসলের জন্য বছরের বিভিন্ন সময়ে রোপণ করা যেতে পারে। যখন উদ্যানপালকরা সফলভাবে গাজরের উচ্চ ফলন জন্মায় এবং সংগ্রহ করে, তখন তারা সাধারণত প্রতি বছর নতুন জাতের চেষ্টা করে। অনেক গাজর প্রেমীদের দ্বারা সুপারিশকৃত একটি বহুমুখী গাজর জাত হল চ্যানটেনে গাজর। Chantenay গাজর তথ্য এবং Chantenay গাজর বাড়ানোর টিপসের জন্য পড়া চালিয়ে যান।

Chantenay গাজর কি?

Chantenay গাজর ছোট, হালকা কমলা মাংস এবং কমলা-লাল রঙের কোর বিশিষ্ট গাজর। এগুলি 65-75 দিনের মধ্যে 4- থেকে 5-ইঞ্চি (10-13 সেমি) লম্বা এবং 2- থেকে 2 ½-ইঞ্চি (5-6.5 সেমি।) পুরু শিকড় পর্যন্ত পরিপক্ক হয়। 1929 সালে প্রবর্তিত, Chantenay গাজর বাণিজ্যিকভাবে টিনজাত এবং প্রক্রিয়াজাত গাজরের জন্য চাষ করা হয় কারণ তাদের উচ্চ ফলন হয়। গাজর তাজা, হিমায়িত বা টিনজাত খাওয়া যায়।

Chantenay গাজর কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যেতে পারে, তাদের স্বাদ সাধারণত মিষ্টি এবং খাস্তা হিসাবে বর্ণনা করা হয়। যাইহোক, বিশেষ করে গ্রীষ্মের উত্তাপে, পরিপক্কতার আগে বেড়ে উঠলে এগুলি মোটা এবং শক্ত হয়ে উঠতে পারে। সব গাজরের মত,Chantenay গাজরে ক্যারোটিন এবং ফাইবার বেশি থাকে।

মালিদের কাছে দুটি প্রধান ধরনের চ্যানটেনে গাজরের বীজ পাওয়া যায়, রেড-কোরড চ্যান্টেনয় বা রয়্যাল চ্যান্টেনয়।

• Red-cored Chantenay গাজরের একটি লাল কোর এবং ভোঁতা টিপ আছে।
• Royal Chantenay গাজরের একটি কমলা-লাল কোর এবং একটি টেপারড টিপ আছে।

চ্যানটেনে গাজর কীভাবে বাড়বেন

চ্যান্টেনে গাজর তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যাওয়ার পরে বসন্তে সরাসরি বাগানে গভীরভাবে রোপণ করা উচিত। এগুলিকে সরাসরি বাগানে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ অল্প বয়স্ক চারা রোপণ করলে প্রায়শই আঁকাবাঁকা, বিকৃত শিকড় হয়।

Chantenay গাজর বসন্তে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি ফসলের জন্য রোপণ করা যেতে পারে এবং আবার মধ্য গ্রীষ্মে শরত্কালে ফসল কাটার জন্য। উষ্ণ জলবায়ুতে, যেমন জোন 9-12, অনেক উদ্যানপালক শীতের মাসগুলিতে চ্যানটেনে গাজর চাষ করেন কারণ তারা শীতল আবহাওয়ায় সবচেয়ে কোমল শিকড় উত্পাদন করে।

Chantenay গাজরের যত্ন যে কোনো গাজর গাছের যত্নের সমান। এই বৈচিত্রের কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই। তাদের শক্ত শিকড়ের কারণে, তবে, চ্যান্টেনে গাজর অগভীর বা ভারী মাটিতে ভাল জন্মে।