মুলার পাতা সংগ্রহ করা - শিখুন কখন এবং মূলা শাক সংগ্রহ করবেন

মুলার পাতা সংগ্রহ করা - শিখুন কখন এবং মূলা শাক সংগ্রহ করবেন
মুলার পাতা সংগ্রহ করা - শিখুন কখন এবং মূলা শাক সংগ্রহ করবেন
Anonim

একটি সহজ, দ্রুত বর্ধনশীল ফসল, মূলা সাধারণত তাদের সুস্বাদু, মরিচযুক্ত মূলের জন্য জন্মায়। মূলা বীজ বপনের 21-30 দিনের মধ্যে যে কোনও জায়গায় পরিপক্ক হয় যেখানে মূল ফসলের জন্য প্রস্তুত হয়, কিন্তু আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আপনি মূলার শাক খেতে পারেন কিনা? যদি তাই হয়, আপনি মূলা পাতা দিয়ে কি করতে পারেন এবং কিভাবে মূলা শাক সংগ্রহ করতে পারেন?

আপনি কি মুলার শাক খেতে পারেন?

হ্যাঁ সত্যিই, আপনি মুলার শাক খেতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, এগুলি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু, অনেকটা তাদের আত্মীয়, শালগম শাক বা সরিষার মতো স্বাদযুক্ত। তাহলে কীভাবে আমাদের মধ্যে অনেকেই এই রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের স্বাদ পাননি? মুলার অনেক জাতের পাতার পাতা মরিচযুক্ত হালকা চুল আছে। খাওয়ার সময়, এই চুলগুলি একটি অপ্রীতিকর কাঁটাযুক্ত সংবেদন দিয়ে জিহ্বাকে আক্রমণ করে। এটি নিঃসন্দেহে উদ্ভিদের প্রতিরক্ষা যা, সর্বোপরি, খেতে চায় না; এটা বীজ শুঁটি পরিণত হতে অবিরত চায়. বীজের শুঁটি যেগুলি, যাইহোক, ভোজ্য!

তবে, বেশ কিছু মুলার জাত রয়েছে যেগুলি "লোমহীন" বলে দাবি করে, যা স্পষ্টতই সালাদ সবুজ শাকগুলির জন্য তাদের দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে৷ আমি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ ব্যবহার করার ধারণা পছন্দ করি এবং হোয়াইট আইসিকল, শুঙ্কিও সেমি-লং, পারফেক্টো এবং রেড হেড হল সব ধরনের মূলা যা শুধুমাত্র জন্যই জন্মানো যায় নামূল, কিন্তু সুস্বাদু সবুজ শাক। কিছু বীজ ক্যাটালগ যা এশিয়ান সবজিতে বিশেষজ্ঞ এমনকি পাতার মূলা নামে একটি বিভাগ রয়েছে। এই মূলা, যেমন ফোর সিজন এবং হাইব্রিড পার্ল লিফ, প্রাথমিকভাবে গাছের পাতার জন্য জন্মে যা কোরিয়াতে কিমচি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

এটা স্পষ্ট যে মূলা পাতা সংগ্রহের জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে। প্রশ্ন হল: "কবে মূলা পাতা সংগ্রহ করতে হবে?"।

কখন মুলার পাতা কাটবেন

মুলার পাতা তোলা শুরু করুন যখন তারা কচি এবং কোমল হয় এবং শিকড় সবেমাত্র তৈরি হয়। যদি আপনি খুব দেরীতে ফসল কাটা ছেড়ে দেন, তবে ডালপালা লম্বা হয়, শিকড়গুলি পিথি এবং বীজের শুঁটি তৈরি করে এবং পাতাগুলি তিক্ত এবং হলুদ হয়ে যায়।

কারণ এগুলি এত দ্রুত বৃদ্ধি পায় যদি আপনি অবিচ্ছিন্নভাবে সবুজ শাকসবজির যোগান পেতে চান, প্রথম বপনের পরিপক্কতার অর্ধেক পথ দিয়ে পুনরায় বীজ বপন করুন। এইভাবে, প্রথম ফসলের পরে শীঘ্রই আপনার আরেকটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত থাকবে এবং আরও অনেক কিছু।

কিভাবে মুলার পাতা সংগ্রহ করবেন

মুলার পাতা তোলার কোনো রহস্য নেই। আপনি স্থল স্তরে তাদের স্নিপ করতে পারেন বা পুরো উদ্ভিদ টানতে পারেন। কেটে শাক থেকে মূল আলাদা করুন।

ময়লা মুক্ত সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং আপনি সেগুলি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত৷ এগুলি সালাদে ফেলে দেওয়া যেতে পারে বা মোড়ানো বা ভাজতে পারে; শুধুমাত্র আপনার কল্পনাই তাদের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করে।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

আমার ক্রিসমাস ক্যাকটাসে বাগ রয়েছে: ক্রিসমাস ক্যাকটাস পোকামাকড়ের চিকিত্সার টিপস

তাজা পার্সলে সংগ্রহ করা - কীভাবে, কখন এবং কোথায় পার্সলে গাছ কাটা যায়

নন-ফ্লাওয়ারিং প্রজাপতি ঝোপ: প্রজাপতি ঝোপে কেন কোন ফুল নেই

নাশপাতি গাছের জন্য সার - কীভাবে এবং কখন নাশপাতি সার দিতে হয় তা জানুন

প্রজাপতির ঝোপের কি সার দরকার - কখন এবং কীভাবে প্রজাপতি ঝোপ সার দেওয়া যায়

সেলারি রোপণের নির্দেশাবলী - সেলারির জন্য গভীরতা এবং গাছের ব্যবধান সম্পর্কে জানুন

কীভাবে চয়েসিয়া গাছপালা বাড়ানো যায় - চোইসিয়া গুল্মগুলির যত্ন নেওয়া এবং ছাঁটাই করা

ভিন্ন প্রকার সেলারি - সেলারি গাছের জাত সম্পর্কে জানুন

ফ্লাওয়ার বাল্ব লাসাগনা গ্রোয়িং - লাসাগনা বাল্ব রোপণ কৌশল সম্পর্কে জানুন

টিউলিপের জন্য জল দেওয়ার নির্দেশাবলী - টিউলিপ জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জানুন

ম্যাড্রোন ট্রি ফ্যাক্টস: ল্যান্ডস্কেপে ম্যাড্রোন গাছ বাড়ছে

বেটোনি ভেষজ ব্যবহার - কাঠ বেটোনি হার্বস কীভাবে বাড়ানো যায়

লিউকোথো বাড়ন্ত অবস্থা - লিউকোথো গাছের যত্নের টিপস

বাটারফ্লাই বুশ নিয়ন্ত্রণ - বাটারফ্লাই বুশ কি একটি আক্রমণাত্মক প্রজাতি

নাশপাতি গাছে প্রস্ফুটিত হয় না - যে কারণে আমার নাশপাতি গাছে ফুল ফোটে না