মরুভূমির জেমসবক শসা - জেমসবক শসা কী এবং তারা কোথায় জন্মায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:24

যখন আপনি Cucurbitaceae পরিবারের কথা ভাবেন, তখন স্কোয়াশ, কুমড়া এবং অবশ্যই শসার মতো ফল মনে আসে। এই সবগুলিই বেশিরভাগ আমেরিকানদের জন্য রাতের খাবারের টেবিলের বহুবর্ষজীবী প্রধান উপাদান, কিন্তু 975 প্রজাতির সাথে যেগুলি Cucurbitaceae-এর ছাতার নীচে পড়ে, এমন অনেকগুলি হতে বাধ্য যা আমাদের মধ্যে অনেকেই কখনও শুনিনি৷ মরুভূমির জেমসবক শসা ফল সম্ভবত অপরিচিত একটি। তাহলে জেমসবক শসা কি এবং অন্য কোন রত্নবোক আফ্রিকান তরমুজ সম্পর্কে আমরা জানতে পারি?

Gemsbok Cucumbers কি?

জেমসবোক শসা ফল (অ্যাক্যানথোসিসিওস নাউডিনিয়ানাস) দীর্ঘ বার্ষিক ডালপালা সহ একটি ভেষজ বহুবর্ষজীবী থেকে জন্মে। এটিতে একটি বড় টিউবারাস রুটস্টক রয়েছে। স্কোয়াশ এবং শসাগুলির মতো, মরুভূমির জেমসবক শসার ডালপালা গাছ থেকে বেরিয়ে আসে, আশেপাশের গাছপালাকে আঁকড়ে ধরে টেন্ড্রিলের সাহায্যে।

গাছটি পুরুষ এবং স্ত্রী উভয় ফুল এবং ফলস্বরূপ ফল দেয় যা কৃত্রিম দেখায়, প্লাস্টিকের মতো, প্যাস্টেল হলুদ খেলনার মতো যা আমার কুকুরটি শীঘ্রই অনুসরণ করে। এটি মাংসল কাঁটা এবং ভিতরে উপবৃত্তাকার বীজ সহ ব্যারেল আকৃতির। আকর্ষণীয়, হুম? তাহলে জেমসবক শসা কোথায় জন্মায়?

এই উদ্ভিদটি আফ্রিকার স্থানীয়, বিশেষ করে দক্ষিণ আফ্রিকা, নামিবিয়া, জাম্বিয়া, মোজাম্বিক,জিম্বাবুয়ে এবং বতসোয়ানা। এই শুষ্ক অঞ্চলের আদিবাসীদের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উৎস শুধুমাত্র ভোজ্য মাংসের জন্যই নয়, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ হাইড্রেশন উৎস হিসেবেও।

অতিরিক্ত জেমসবক আফ্রিকান মেলন তথ্য

রত্নের ফল খোসা ছাড়ানো বা সিদ্ধ করে তাজা খাওয়া যায়। কাঁচা ফলের মধ্যে থাকা কিউকারবিটাসিনের কারণে মুখ জ্বালাপোড়া করে। পিপস এবং চামড়া ভাজা এবং তারপর একটি ভোজ্য খাবার তৈরি করতে পাউন্ড করা যেতে পারে। 35% প্রোটিন দিয়ে তৈরি, রোস্ট করা বীজ হল একটি মূল্যবান প্রোটিনের উৎস৷

সবুজ জেলির মতো মাংসের দৃশ্যত একটি স্বতন্ত্র গন্ধ এবং গন্ধ রয়েছে; বর্ণনাটি আমার কাছে সুস্বাদু নয় বলে মনে হয়, কারণ এটি দৃশ্যত বেশ তিক্ত। তবে, হাতিরা ফল উপভোগ করে এবং বীজের বিচ্ছুরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এটি বনভূমি, তৃণভূমি এবং বালুকাময় মাটিতে জন্মাতে দেখা যায় যেখানে এটি অনেক গাছপালা থেকে ভিন্ন। Gemsbok দ্রুত বৃদ্ধি পায়, উচ্চ ফলনশীল এবং শুষ্ক ল্যান্ডস্কেপের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত। এটি সহজে বংশবিস্তারও হয় এবং ফল দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করে।

অ্যাঙ্গোলা, নামিবিয়া এবং বতসোয়ানার বুশম্যানদের মধ্যে তীর বিষ তৈরিতে কন্দের শিকড় ব্যবহার করা হয়। একটি হালকা নোটে, রত্নবোকের অত্যন্ত দীর্ঘ এবং শক্তিশালী ডালপালা এই অঞ্চলের আদিবাসী শিশুরা দড়ির দড়ি হিসাবে ব্যবহার করে।

কীভাবে মরুভূমির জেমসবক শসা বাড়াবেন

একটি পাত্রে জীবাণু-মুক্ত পার্লাইটের খনিজ-ভিত্তিক বিড়াল লিটারে বীজ বপন করুন। ছোট বীজগুলি মাঝারি উপরে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে যখন বড় বীজগুলিকে হালকাভাবে ঢেকে রাখতে হবে৷

পাত্রটিকে একটি বড় জিপ-লক ব্যাগে রাখুন এবং৷এটিকে আংশিকভাবে জল দিয়ে পূর্ণ করুন যাতে এতে কয়েক ফোঁটা সার থাকে। সাবস্ট্রেটের বেশিরভাগ জল এবং সার শোষণ করা উচিত।

ব্যাগটি সীলমোহর করুন এবং এটিকে একটি আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় 73-83 ডিগ্রি ফারেনহাইট (22-28 সে.) তাপমাত্রায় রাখুন। সিল করা ব্যাগটি একটি মিনি-গ্রিনহাউস হিসাবে কাজ করবে এবং বীজগুলি অঙ্কুরিত না হওয়া পর্যন্ত আর্দ্র রাখতে হবে৷