খাদ্য মরুভূমির তথ্য - খাদ্য মরুভূমির কারণ এবং সমাধান সম্পর্কে জানুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আমি একটি অর্থনৈতিকভাবে প্রাণবন্ত মহানগরে বাস করি। এখানে বাস করা ব্যয়বহুল এবং প্রত্যেকেরই স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের উপায় নেই। আমার শহর জুড়ে জাঁকজমকপূর্ণ সম্পদ প্রদর্শন করা সত্ত্বেও, শহুরে দরিদ্রদের অনেক এলাকা রয়েছে যা সম্প্রতি খাদ্য মরুভূমি হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে। আমেরিকায় খাদ্য মরুভূমি কি? খাদ্য মরুভূমির কিছু কারণ কি? নিম্নলিখিত নিবন্ধে খাদ্য মরুভূমি, তাদের কারণ এবং খাদ্য মরুভূমির সমাধান সম্পর্কে তথ্য রয়েছে৷

খাদ্য মরুভূমি কি?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সরকার একটি খাদ্য মরুভূমিকে সংজ্ঞায়িত করে "একটি নিম্ন আয়ের আদমশুমারি ট্র্যাক্ট যেখানে একটি উল্লেখযোগ্য সংখ্যা বা বাসিন্দাদের একটি সুপারমার্কেট বা বড় মুদি দোকানে কম অ্যাক্সেস রয়েছে।"

আপনি কীভাবে নিম্ন আয়ের যোগ্যতা অর্জন করেন? যোগ্য হওয়ার জন্য আপনাকে অবশ্যই ট্রেজারি ডিপার্টমেন্টস নিউ মার্কেটস ট্যাক্স ক্রেডিট (NMTC) এর সাথে দেখা করতে হবে। খাদ্য মরুভূমি হিসাবে যোগ্যতা অর্জনের জন্য, ট্র্যাক্টের জনসংখ্যার 33% (বা ন্যূনতম 500 জন লোক) একটি সুপারমার্কেট বা মুদি দোকানে কম অ্যাক্সেস থাকতে হবে, যেমন সেফওয়ে বা হোল ফুডস।

অতিরিক্ত খাদ্য মরুভূমির তথ্য

নিম্ন আয়ের আদমশুমারির ট্র্যাক্ট কীভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়?

• যেকোন আদমশুমারির ট্র্যাক্ট যেখানে দারিদ্র্যের হার কমপক্ষে 20%
• গ্রামাঞ্চলে যেখানেমাঝারি পারিবারিক আয় রাজ্যব্যাপী গড় পারিবারিক আয়ের 80 শতাংশের বেশি নয়
• একটি শহরের মধ্যে মধ্যকার পারিবারিক আয় রাজ্যব্যাপী মধ্যকার পারিবারিক আয়ের 80% বা শহরের মধ্যকার পারিবারিক আয়ের 80% অতিক্রম করে না।

একটি স্বাস্থ্যকর মুদি বা সুপারমার্কেটে "কম প্রবেশাধিকার" এর অর্থ হল বাজারটি শহরাঞ্চলে এক মাইলেরও বেশি দূরে এবং গ্রামীণ অঞ্চলে 10 মাইলেরও বেশি দূরে৷ এটি তার চেয়ে একটু বেশি জটিল হয়ে ওঠে, তবে আমি বিশ্বাস করি আপনি সারাংশটি পাবেন। মূলত, আমরা এমন লোকদের সম্পর্কে নিচ্ছি যাদের হাঁটার দূরত্বের মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্পগুলির অ্যাক্সেস নেই।

যুক্তরাষ্ট্রে এত বেশি পরিমাণে খাবার পাওয়া গেলে, আমরা আমেরিকার খাদ্য মরুভূমির কথা বলছি কিভাবে?

খাদ্য মরুভূমির কারণ

খাদ্য মরুভূমি বিভিন্ন কারণের দ্বারা সৃষ্ট হয়। এগুলি সাধারণত নিম্ন আয়ের এলাকায় অবস্থিত যেখানে লোকেরা প্রায়শই একটি গাড়ির মালিক হয় না। যদিও পাবলিক ট্রান্সপোর্ট কিছু ক্ষেত্রে এই লোকেদের সহায়তা করতে পারে, প্রায়শই অর্থনৈতিক প্রবাহ মুদি দোকানগুলিকে শহর থেকে এবং শহরতলির দিকে নিয়ে যায়। শহরতলির দোকানগুলি প্রায়শই ব্যক্তির কাছ থেকে অনেক দূরে থাকে, তাদের দিনের বেশিরভাগ সময় মুদি দোকানদারদের কাছে যেতে এবং যেতে হতে পারে, বাস বা সাবওয়ে স্টপ থেকে মুদিখানা বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার কাজটি উল্লেখ করার মতো নয়৷

দ্বিতীয়ত, খাদ্য মরুভূমিগুলি আর্থ-সামাজিক, যার অর্থ তারা স্বল্প আয়ের সাথে মিলিত রঙের সম্প্রদায়গুলিতে উদ্ভূত হয়। পরিবহনের অভাবের সাথে কম নিষ্পত্তিযোগ্য আয় সাধারণত কোণার দোকানে উপলব্ধ ফাস্ট ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার কেনার দিকে পরিচালিত করে। এতে হার্টের বৃদ্ধি ঘটেরোগ, স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের উচ্চ প্রবণতা।

খাদ্য মরুভূমির সমাধান

প্রায় 23.5 মিলিয়ন মানুষ খাদ্য মরুভূমিতে বাস করে! এটি এমন একটি বিশাল সমস্যা যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সরকার খাদ্য মরুভূমি কমাতে এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের অ্যাক্সেস বাড়াতে পদক্ষেপ নিচ্ছে। ফার্স্ট লেডি মিশেল ওবামা তার "লেটস মুভ" প্রচারাভিযানের মাধ্যমে দায়িত্বে নেতৃত্ব দিয়েছিলেন, যার লক্ষ্য ছিল 2017 সালের মধ্যে খাদ্য মরুভূমি নির্মূল করা। খাদ্য মরুভূমিতে খোলা সুপারমার্কেটগুলিতে ট্যাক্স বিরতি প্রদানের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র $400 মিলিয়ন অনুদান দিয়েছে। অনেক শহর খাদ্য মরুভূমি সমস্যার সমাধান নিয়েও কাজ করছে৷

জ্ঞানই শক্তি। খাদ্য মরুভূমির সম্প্রদায় বা ট্র্যাক্টের লোকদের শিক্ষিত করা পরিবর্তন করতে সাহায্য করতে পারে, যেমন তাদের নিজস্ব খাদ্য বৃদ্ধি করা এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্পগুলি বিক্রি করার জন্য স্থানীয় সুবিধার দোকানগুলির সাথে কাজ করা। খাদ্য মরুভূমি সম্পর্কে জনসচেতনতা স্বাস্থ্যকর বক্তৃতার দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং এমনকি আমেরিকাতে খাদ্য মরুভূমিকে একবার এবং সর্বদা কীভাবে শেষ করা যায় সে সম্পর্কে ধারণার দিকে নিয়ে যেতে পারে। কেউ যেন ক্ষুধার্ত না থাকে এবং প্রত্যেকেরই স্বাস্থ্যকর খাদ্যের উৎসের অ্যাক্সেস থাকা উচিত।