শসার বীজ সংরক্ষণ - কিভাবে শসার বীজ সংগ্রহ করা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:26

বর্তমানে একটি চমত্কার উত্তরাধিকারী বীজ সংগ্রহ রয়েছে যা প্রতিটি ফসলের মরসুমে বীজ সংরক্ষণে আমাদের মহান বা মহান দাদা-দাদির পূর্বচিন্তার (এবং/অথবা সার্থকতা) প্রত্যক্ষ ফলাফল। বীজ সংরক্ষণ করা ফলদায়ক এবং বাড়ির মালীর জন্য খরচ সাশ্রয় করে, কিন্তু কিছু বীজ অন্যদের তুলনায় সংরক্ষণ করতে একটু বেশি TLC নেয়। উদাহরণস্বরূপ, শসার বীজ সংগ্রহের জন্য একটু জ্ঞানের প্রয়োজন।

শসা থেকে বীজ সংরক্ষণ করা হচ্ছে, হ্যাঁ নাকি না?

আচ্ছা, হ্যাঁ এবং না। আপনি যদি কয়েকটি পয়েন্ট মাথায় রাখেন তবে শসা থেকে বীজ সংরক্ষণ করা অবশ্যই সম্ভব।

প্রথমত, হাইব্রিড লেবেলযুক্ত কোনো কিউক থেকে বীজ সংগ্রহ করার চেষ্টা করবেন না। হাইব্রিডগুলি একটি অসামান্য বৈশিষ্ট্যের জন্য নির্বাচিত নির্দিষ্ট পিতামাতার উদ্ভিদের ক্রস প্রজননের মাধ্যমে তৈরি করা হয়, তবে এই গাছগুলি থেকে সংরক্ষিত বীজগুলি মূল উদ্ভিদের প্রকৃত অনুলিপি পুনরুত্পাদন করবে না এবং বাস্তবে প্রায়শই জীবাণুমুক্ত হয়৷

দ্বিতীয়ত, যেহেতু শসাগুলির হয় কীটপতঙ্গের পরাগায়নকারী, বায়ু বা মানুষদের তাদের পরাগ থেকে উদ্ভিদে স্থানান্তরিত করার জন্য প্রয়োজন, তাই পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের সাথে পরাগায়নের জন্য তাদের খোলা রাখা হয়। এইভাবে, শসার বীজ সংগ্রহ করার সময় আপনি শসার ক্রসের একটি অদ্ভুত মিশ্রণের সাথে শেষ হতে পারেন। আপনি যে উদ্ভিদটি সংরক্ষণ করতে চান তা বিচ্ছিন্ন করা প্রয়োজনচাচাত ভাইদের কাছ থেকে ভালভাবে রোপণ করে বীজ, যা গড় বাড়ির মালীর বিনয়ী প্লটের জন্য সবসময় ব্যবহারিক নয়।

অবশেষে, বীজগুলি কিছু রোগ ছড়াতে পারে, তাই নিশ্চিত হন যে শসার বীজ সংরক্ষণ করার সময়, আপনি যে ফসল কাটার চেষ্টা করছেন তাতে কোনও রোগ সংক্রমিত হয়নি৷

কীভাবে শসার বীজ সংগ্রহ করবেন

এটা বলার সাথে সাথে, আমি বলি বাগান করা সবই পরীক্ষা-নিরীক্ষার বিষয়, তাহলে কেন এটিতে যেতে হবে না? বীজ সংরক্ষণ করতে শসার জাতগুলি বেছে নিন যেগুলি থেকে খোলা পরাগায়নের কারণে বিচ্ছিন্ন হওয়ার সম্ভাবনা কম; এর মধ্যে রয়েছে আর্মেনিয়ান কিউকস, ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান ঘেরকিন এবং সর্পেন্ট গার্ডস যা বিভিন্ন পরিবারের অন্তর্গত এবং অতিক্রম করে না। ক্রস পরাগায়নের সম্ভাবনা দূর করতে শুধুমাত্র একটি জাত বাড়ুন, বা এক অর্ধ মাইল (805 মি.) দ্বারা আলাদা করুন৷

সবচেয়ে সর্বোত্তম শসার বীজ সংগ্রহের জন্য, শুধুমাত্র রোগমুক্ত গাছগুলি থেকে বেছে নিন যেখানে সবচেয়ে সুস্বাদু ফল রয়েছে। ফল পরিপক্ক হলে বীজ কাটা উচিত, তাই শসাকে তার খাওয়ার পর্যায় পেরিয়ে দ্রাক্ষালতার উপর স্থবির হতে দিন- ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষের কাছাকাছি। সম্পূর্ণ পাকলে ফল কমলা বা হলুদ হবে এবং পরিপক্ক বীজ ছিঁড়তে প্রস্তুত।

মাংসল ফল যেমন কিউক বা টমেটো থেকে বীজ সংগ্রহ করতে, অপসারণের ভেজা পদ্ধতি প্রয়োগ করতে হবে। বীজগুলি সরান এবং বীজের চারপাশে জেলের আবরণ অপসারণের জন্য অল্প পরিমাণে গরম জল দিয়ে তিন দিনের জন্য একটি বালতিতে গাঁজন করতে দিন। প্রতিদিন এই মিশ্রণটি নাড়ুন। এই গাঁজন প্রক্রিয়া ভাইরাসকে মেরে ফেলে এবং ভাল বীজকে সজ্জা এবং খারাপ বীজ থেকে আলাদা করে। ভালো বীজ ডুবে যাবেনীচে যখন খারাপ বীজ এবং সজ্জা পৃষ্ঠে ভাসমান. আপনার তিন দিন অতিবাহিত হওয়ার পরে সজ্জা, জল, ছাঁচ এবং খারাপ বীজগুলি সাবধানে ঢেলে দিন। ভাল বীজগুলি সরান এবং ভালভাবে শুকানোর জন্য একটি পর্দায় বা কাগজের তোয়ালে ছড়িয়ে দিন।

একবার সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে, আপনার বীজ খামে বা একটি কাচের বয়ামে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যাতে তারিখ এবং বিভিন্নতা উল্লেখ করে একটি পরিষ্কার লেবেল থাকে। কোন অবশিষ্ট কীটপতঙ্গ মারার জন্য পাত্রটিকে দুই দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং তারপর ফ্রিজের মতো শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। সময়ের সাথে সাথে বীজের কার্যকারিতা হ্রাস পায়, তাই পরবর্তী তিন বছরের মধ্যে বীজ ব্যবহার করতে ভুলবেন না।