ক্রেটান ডিটানি কেয়ার - ক্রিট গাছের ডিটানি কীভাবে বাড়ানো যায়

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধি উভয় ব্যবহারের জন্য কয়েক শতাব্দী ধরে ভেষজ চাষ করা হয়েছে। আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই পার্সলে, ঋষি, রোজমেরি এবং থাইমের সাথে পরিচিত, কিন্তু ক্রিট এর ডিটানি কি? আরও জানতে পড়ুন।

ক্রিটের ডিটানি কি?

ক্রিটের ডিটানি (অরিগানাম ডিকটামনাস) কে ইরোন্ডা, ডিকটামো, ক্রেটান ডিটানি, হপ মার্জোরাম, উইন্টারসুইট এবং বন্য মারজোরাম নামেও উল্লেখ করা হয়। ক্রেটের ক্রমবর্ধমান ডিটানি হল একটি ভেষজ বহুবর্ষজীবী যা ক্রিট দ্বীপের পাথুরে মুখ এবং গিরিখাতগুলিতে বন্য জন্মায় - একটি বহু-শাখাযুক্ত, 6 থেকে 12 ইঞ্চি (15-30 সেমি) গোলাকার, নরম অস্পষ্ট ধূসর পাতার সাথে ভেষজ উদ্ভিদ। সরু arching ডালপালা থেকে. সাদা, নীচে-ঢাকা পাতাগুলি 6- থেকে 8-ইঞ্চি (15-46 সেমি), ফ্যাকাশে গোলাপী বেগুনি ফুলের ডালপালা হাইলাইট করে, যা গ্রীষ্মকালে ফোটে। ফুলগুলি হামিংবার্ডদের কাছে আকর্ষণীয় এবং সুন্দর শুকনো ফুলের ব্যবস্থা করে।

ক্রেটের ডিটানি গ্রীক পুরাণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে, মধ্যযুগীয় সময়ে একটি ঔষধি ভেষজ হিসাবে, এবং ভার্মাউথ, অ্যাবসিন্থে এবং বেনেডিক্টিন লিকারের মতো পানীয়ের সুগন্ধি এবং স্বাদ হিসাবে। সব ধরনের রোগের জন্য ফুল শুকিয়ে ভেষজ চায়ে তৈরি করা হয়। এটি খাবারে একটি অনন্য সূক্ষ্মতা যোগ করে এবং প্রায়শই পার্সলে, থাইম, রসুন এবং লবণ এবং মরিচের সাথে মিলিত হয়। দ্যউত্তর আমেরিকায় ভেষজ কম পরিচিত, তবে এখনও এম্বারোস এবং হেরাক্লিয়ন, ক্রিটের দক্ষিণে অন্যান্য অঞ্চলে চাষ করা হয়।

ক্রিট উদ্ভিদের ডিটানির ইতিহাস

ঐতিহাসিকভাবে প্রাচীন, ক্রিটের গাছপালা মিনোয়ান সময় থেকে প্রায় ছিল এবং এটি একটি প্রসাধনী চুল এবং ত্বকের চিকিত্সা থেকে শুরু করে পাচন সমস্যা, ক্ষত নিরাময়, প্রসব এবং বাত কমানোর জন্য একটি ঔষধি সালভ বা চা পর্যন্ত সবকিছুর জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। সাপের কামড় নিরাময়। শার্লেমেন তার ভেষজগুলির মধ্যযুগীয় আইটেমাইজেশনে এটিকে তালিকাভুক্ত করেছেন এবং হিপোক্রেটিস এটিকে শরীরের বিভিন্ন ব্যাধিগুলির আধিক্যের জন্য সুপারিশ করেছিলেন৷

Dittany of Crete গাছপালা ভালবাসার প্রতীক এবং বলা হয় এটি একটি কামোদ্দীপক এবং দীর্ঘকাল ধরে যুবকরা তাদের প্রেমিকদের তাদের গভীর আকাঙ্ক্ষার প্রতিনিধিত্ব হিসাবে দিয়েছে। ক্রিটের ডিটানি সংগ্রহ করা একটি ঝুঁকিপূর্ণ প্রচেষ্টা, কারণ উদ্ভিদটি অনিশ্চিত পাথুরে পরিবেশের পক্ষে। ক্রেটের ডিটানিদের দেওয়া অনেক নামগুলির মধ্যে একটি হল ইরোন্ডা, যার অর্থ "প্রেম" এবং ভেষজ সন্ধানকারী তরুণ প্রেমিকদের বলা হয় 'এরোনডেস' বা প্রেমের সন্ধানকারী৷

একটি তীরের আঘাতে আহত ছাগলগুলিকে ক্রিটের বন্য ক্রমবর্ধমান বিতান খুঁজতে বলা হয়েছিল। এরিস্টটলের মতে, তার গ্রন্থ "প্রাণীর ইতিহাস"-এ, ক্রিট ভেষজ ডাইটানি খাওয়া ছাগল থেকে তীরটি বের করে দেবে - এবং যুক্তিযুক্তভাবে একজন সৈনিকের কাছ থেকেও। ভার্জিলের "Aeneid"-এও ক্রিট ভেষজগুলির Dittany উল্লেখ করা হয়েছে, যেখানে ভেনাস ভেনাসের একটি ডাঁটা দিয়ে অ্যানিয়াসকে নিরাময় করে।

গ্রীক পৌরাণিক কাহিনীতে, বলা হয়েছিল যে জিউস ক্রিটকে ধন্যবাদ উপহার হিসাবে ভেষজ দিয়েছিলেন এবং আফ্রোডাইট ব্যবহার করেছিলেন। আর্টেমিসকে প্রায়শই ক্রিট এবং ভেষজ গাছের পুষ্পস্তবক দিয়ে মুকুট দেওয়া হতনামটি মিনোয়ান দেবী ডিক্টিন্না থেকে নেওয়া হয়েছে বলে জানা যায়। আজ অবধি, ক্রিট ভেষজগুলির বন্য ডাটানি ইউরোপীয় আইন দ্বারা মূল্যবান এবং সুরক্ষিত৷

কিভাবে ডিটানি এবং ক্রেটান ডিটানি কেয়ার বাড়াবেন

ক্রেটের ডিটানি ইউএসডিএ ক্রমবর্ধমান অঞ্চল 7 থেকে 11 সম্পূর্ণ সূর্যের সংস্পর্শে জন্মানো যেতে পারে। বসন্তের শুরুতে বীজ দ্বারা বা বসন্ত বা শরত্কালে বিভাজনের মাধ্যমে উদ্ভিদের বংশবিস্তার করা যায়। গ্রিনহাউসে বীজের অঙ্কুরোদগম হতে প্রায় দুই সপ্তাহ সময় লাগে। গ্রীষ্মের শুরুতে ঝুলন্ত ঝুড়ি, রকারির মতো পাত্রে বা এমনকি সবুজ ছাদের মতো পাত্রে ভেষজ গাছ লাগান৷

আপনি গ্রীষ্মে বেসাল কাটিং নিতে পারেন যখন অঙ্কুরগুলি মাটি থেকে 8 ইঞ্চি (20 সেমি) উপরে থাকে। এগুলিকে পৃথক পাত্রে রাখুন এবং রুট সিস্টেম পরিপক্ক না হওয়া পর্যন্ত একটি ঠান্ডা ফ্রেমে বা গ্রিনহাউসে রাখুন, তারপর বাইরে রোপণ করুন৷

ক্রিটের ডিটানি তার মাটি সম্পর্কে বিশেষ কিছু নয় তবে শুষ্ক, উষ্ণ, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে যা সামান্য ক্ষারীয়। একবার ভেষজটি নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করলে, এর জন্য খুব কম জলের প্রয়োজন হবে৷