পানিতে ভেষজ বৃদ্ধি: জলে জন্মানো ভেষজ সম্পর্কিত তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:26

শরতের হিম বছরের জন্য বাগানের সমাপ্তির সংকেত দেয়, সেইসাথে বাইরে থেকে বাছাই করা এবং খাবার এবং চায়ের জন্য আনা তাজা-উত্থিত ভেষজগুলির সমাপ্তি। সৃজনশীল উদ্যানপালকরা জিজ্ঞাসা করছেন, "আপনি কি জলে ভেষজ চাষ করতে পারেন?"।

পটিং মাটি এবং রোপণকারীদের নিয়ে কাজ করার পরিবর্তে, কেন এমন কিছু ভেষজ খুঁজে পান না যা জলে জন্মাতে পারে এবং আপনার জানালার সিলে আকর্ষণীয় ফুলদানিগুলির সারি স্থাপন করতে পারে? বহুবর্ষজীবী ভেষজ গাছের ডালপালা সমতল জলের গ্লাসে বা জারে শিকড় গজাবে, যা আপনার রান্নাঘরের সাজসজ্জায় যোগ করবে এবং ঠান্ডা, শীতের মাসগুলিতে তাজা খাবারে ব্যবহারের জন্য নতুন পাতা এবং কুঁড়ি তৈরি করবে৷

পানিতে মূল ভেষজ উদ্ভিদ

যেসব ভেষজ পানিতে শিকড় দেয় এবং শীতের মাস ধরে বেড়ে ওঠে তা বহুবর্ষজীবী ভেষজ। বার্ষিক ভেষজগুলি প্রকৃতি দ্বারা এক মৌসুমে জন্মানোর, বীজ উত্পাদন করার এবং তারপর মারা যাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। বহুবর্ষজীবীরা ফিরে আসতে থাকবে এবং আরও পাতা উৎপাদন করতে থাকবে যতক্ষণ না আপনি পুরোনো পাতাগুলিকে পূর্ণ আকারে বড় হওয়ার সাথে সাথে চিমটি কাটতে থাকবেন৷

পানিতে জন্মানো সবচেয়ে সহজ এবং জনপ্রিয় কিছু ভেষজ হল:

• ঋষি
• স্টিভিয়া
• থাইম
• মিন্ট
• তুলসী
• অরেগানো
• লেবু মলম

মূল নিয়ম হল আপনি যদি এটি ব্যবহার করতে চান এবং এটি বহুবর্ষজীবী হয়, তাহলে সম্ভবত শীতকালে এটি পানিতে বৃদ্ধি পাবে।

কীভাবেজলে ভেষজ উদ্ভিদ জন্মাতে

এই প্রকল্পটি যথেষ্ট সহজ যে আপনি আপনার বাচ্চাদের শেখাতে পারেন কীভাবে জলে ভেষজ উদ্ভিদ জন্মাতে হয় এবং এটিকে বিনোদনের একটি শিক্ষামূলক বিট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। আপনার বাগান থেকে ভেষজ গাছের ডালপালা বা এমনকি মুদি দোকান থেকে কিছু বহুবর্ষজীবী ভেষজ দিয়ে শুরু করুন। প্রায় 6 ইঞ্চি (15 সেমি) লম্বা কান্ড ক্লিপ করুন এবং ডালপালাগুলির নীচের 4 ইঞ্চি (10 সেমি) থেকে পাতাগুলি সরিয়ে দিন। আপনি যদি মুদি দোকানের ভেষজ ব্যবহার করেন তবে প্রতিটি কান্ডের নীচের অংশটি কেটে ফেলুন যাতে এটি সর্বাধিক জল শোষণ করতে পারে।

নল বা বোতল থেকে পরিষ্কার জল দিয়ে একটি বড় মুখের জার বা গ্লাসটি পূরণ করুন, তবে পাতিত জল এড়িয়ে চলুন। ডিস্টিলিং কিছু প্রয়োজনীয় খনিজ অপসারণ করে যা ভেষজগুলিকে বাড়তে দেয়। আপনি যদি একটি পরিষ্কার কাচের পাত্র ব্যবহার করেন তবে আপনাকে আরও ঘন ঘন জল পরিবর্তন করতে হবে, কারণ শেত্তলাগুলি পরিষ্কার গ্লাসে আরও দ্রুত তৈরি হবে। অস্বচ্ছ কাচ সেরা। আপনি যদি সেই দুর্দান্ত চেহারার পরিষ্কার জারটি ব্যবহার করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হন, জল থেকে সূর্যালোক আটকানোর জন্য জারটির একপাশে নির্মাণ কাগজ টেপ করুন৷

যে সব ভেষজ গাছের শিকড় জলে থাকে তা আংশিকভাবে কাণ্ডের তলদেশ দিয়ে আর্দ্রতা শোষণ করে, তাই প্রতিটি কাণ্ডের প্রান্তকে একটি কোণে ক্লিপ করুন যাতে কাণ্ড ব্যবহারের জন্য এলাকা বাড়ানো যায়। ভেষজ ডালপালাগুলি জলে ভরা বয়ামে রাখুন এবং এমন জায়গায় রাখুন যেখানে তারা প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় ঘন্টা সূর্যালোক পায়৷

পানিতে ভেষজ বাড়ানোর ফলে শীতকালে আপনি একটি ছোট কিন্তু স্থির সরবরাহ পাবেন। প্রতিটি পাতা পূর্ণ আকারে বাড়ার সাথে সাথে ক্লিপ করুন। এটি কান্ডটিকে শীর্ষে আরও পাতা উত্পাদন করতে উত্সাহিত করবে। স্টেম এভাবে কয়েক মাস ধরে বাড়বে, পরের দিন পর্যন্ত আপনার রান্নাঘরকে তাজা ভেষজে রাখার জন্য যথেষ্টউদ্ভিদের প্রজন্ম বসন্তে বৃদ্ধি পায়।