শালগম বোল্টিং - শালগম কেন বীজে যায় এবং কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:29

শালগম (Brassica campestris L.) হল একটি জনপ্রিয়, শীতল মৌসুমের মূল শস্য যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অনেক অংশে জন্মে। শালগমের শাক কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায়। জনপ্রিয় শালগম জাতের মধ্যে রয়েছে পার্পল টপ, হোয়াইট গ্লোব, টোকিও ক্রস হাইব্রিড এবং হাকুরেই। একটি শালগম জন্য আপনি কি যদিও বীজ গিয়েছিলাম? এটা এখনও খাওয়া ভাল? চলুন জেনে নেওয়া যাক শালগম কেন বীজে যায় এবং শালগম গাছটি বোল্টে গেলে কী করতে হয়।

শালগম বোল্টিং: শালগম কেন বীজে যায়

বোল্টিং সাধারণত চাপের কারণে হয় যা খুব কম জল বা দুর্বল মাটির রূপ নিতে পারে। শালগম বোল্ট করা একটি সাধারণ ব্যাপার যখন মাটি পুষ্টিহীন থাকে, একটি সমস্যা যা পরিকল্পনা করার আগে সামান্য পরিশ্রমের মাধ্যমে সহজেই প্রতিরোধ করা যায়।

আপনার বাগানের বিছানায় প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ কম্পোস্ট বা জৈব পদার্থের কাজ করা আপনার শালগমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য মাটি অবশ্যই হালকা এবং ভালভাবে নিষ্কাশন করা উচিত। শালগম বীজে যাওয়ার অন্যান্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে অনেক দিন খুব গরম আবহাওয়া। অতএব, সঠিক রোপণের সময় গুরুত্বপূর্ণ।

যথাযথ বৃদ্ধি শালগম বোল্টিং প্রতিরোধ করতে পারে

শালগম বোল্টিং রোধ করার সর্বোত্তম উপায়গুলির মধ্যে একটি হল সঠিকভাবে রোপণের অনুশীলন করা। শালগমের জন্য জৈব উপাদান সমৃদ্ধ মাটি প্রয়োজন। বসন্ত ফসল প্রয়োজনতাড়াতাড়ি রোপণ করা হয়, যখন শরতের ফসল হালকা তুষারপাতের পরে ভাল স্বাদ পায়।

যেহেতু শালগম ভালোভাবে রোপণ করা হয় না, তাই বীজ থেকে এগুলো বাড়ানোই ভালো। সারিতে 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5-5 সেমি) দূরে বীজ বপন করুন। পাতলা থেকে 3 ইঞ্চি (8 সেমি.) দূরে একবার চারাগুলি পরিচালনা করার জন্য যথেষ্ট বড় হয়৷

বৃদ্ধি স্থির রাখতে এবং গাছকে বীজে যেতে বাধা দিতে প্রচুর পরিমাণে জল সরবরাহ করুন। মালচ যোগ করা আর্দ্রতা এবং সেইসাথে মাটি ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করবে৷

শালগম গাছটি বোল্টে গেলে কী করবেন

আপনি যদি বর্তমানে বাগানে বোলটিং অনুভব করছেন, তাহলে শালগম গাছটি বোল্ট হলে কী করতে হবে তা জানতে সাহায্য করে। শালগম যেগুলো বোল্ট করছে সেগুলোর উপরের অংশগুলো কেটে ফেললে বোল্টিং বিপরীত হবে না। বীজে যাওয়া শালগম আঁশযুক্ত, খুব কাঠের স্বাদযুক্ত এবং খাওয়ার উপযুক্ত নয়। গাছটি বোল্ট হয়ে গেলে তা টেনে তুলে নেওয়া বা আপনার কাছে জায়গা থাকলে এটিকে স্ব-বীজের জন্য ছেড়ে দেওয়া ভাল।