গোলাপী আনারস কি - গোলাপী আনারস ফলের তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:10

গোলাপী আনারস কি? আপনি যদি কখনও ডেল মন্টে পিঙ্কগ্লো® আনারস না দেখে থাকেন তবে আপনি একটি বিশেষ ট্রিট পাবেন। ঐতিহ্যবাহী আনারসের বিপরীতে, এই ট্রেডমার্কযুক্ত জাতটির একটি সুস্বাদু, গোলাপী রঙের মাংস রয়েছে। Pinkglow® যদিও একটি অভিনব ফলের চেয়ে বেশি। এটির স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে যা অন্য আনারসে পাওয়া যায় না।

ডেল মন্টে পিঙ্ক আনারস

আপনি যদি ভাবছেন কিভাবে একটি আনারসের গোলাপি মাংস থাকতে পারে, উত্তরটি সহজ। অন্যান্য লাল বা গোলাপী মাংসযুক্ত ফলের মতো, রঙটি লাইকোপিন থেকে আসে। এটি টমেটো, লাল মরিচ এবং তরমুজে পাওয়া একই রঙ্গক।

গোলাপী আনারস ফল একটি উত্তেজনাপূর্ণ উদ্ভাবন কারণ লাইকোপিনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই রঙ্গকটি নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এবং ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে ধীর করতে দেখানো হয়েছে৷

Pinkglow® ঐতিহ্যবাহী আনারসের চেয়ে রসালো এবং মিষ্টি হওয়ার জন্য বাজারজাত করা হয়। এটিতে প্রচলিত আনারসের তুলনায় কম ব্রোমেলাইন রয়েছে, যা এই যৌগটিতে অ্যালার্জিযুক্তদের জন্য ভাল খবর। যদিও এই সবগুলি উত্সাহজনক শোনাচ্ছে, গোলাপী আনারস গাছ সম্পর্কে বাগানকারীদের কিছু জিনিস জানা উচিত৷

গোলাপী আনারস কি প্রাকৃতিক

ঐতিহ্যবাহী আনারসের মতো, Pinkglow® উদ্ভিদজাতীয়ভাবে প্রচারিত উদ্ভিদ থেকে জন্মানো হয়। যাইহোক, গোলাপী রঙের মাংস প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া মিউটেশনের ফল নয়। গোলাপী আনারস ফল aজিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব, বা GMO।

পরিপক্ক হওয়ার আগে আনারসের সব ফলের মধ্যে লাইকোপেন থাকে। ঐতিহ্যবাহী আনারসে, হলুদ রঙের মাংস হল লাইকোপিনের হ্রাস এবং ফল পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে হলুদ রঙ্গক বিটা-ক্যারোটিন বৃদ্ধির ফল।

দেল মন্টে গোলাপী আনারস তৈরি করা হয়েছিল প্রক্রিয়া পরিবর্তন করে যা পরিপক্কতার সময় উত্পাদিত রঙ্গক নিয়ন্ত্রণ করে। খাদ্যের জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং সম্ভব কারণ জেনেটিক কোড পড়ার প্রক্রিয়া সমস্ত জীবের মধ্যে একই। শুধুমাত্র কোড নিজেই আলাদা।

এইভাবে, বিজ্ঞানীরা একটি খাদ্য থেকে ইতিবাচক গুণাবলী সহ জিন নিতে পারেন এবং তারা উন্নত করতে চান এমন উদ্ভিদ প্রজাতির ডিএনএতে বিভক্ত করতে পারেন। এই কৌশলগুলি খাদ্যের পুষ্টির মান বৃদ্ধি করার পাশাপাশি এর শেলফ লাইফকে দীর্ঘায়িত করতে পারে৷

সুবিধা যাই হোক না কেন, গ্রাহকরা ঐতিহাসিকভাবে জিএমও খাবার প্রত্যাখ্যান করেছেন। এটি এই বিশ্বাসের উপর ভিত্তি করে যে ডিএনএর পরীক্ষাগার ম্যানিপুলেশন অপ্রাকৃত, অনৈতিক এবং অনিরাপদ। এফডিএ ডেল মন্টে গোলাপী আনারসকে নিরাপদ বলে খুঁজে পেয়েছে এবং এটিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রির জন্য অনুমোদন করেছে।

বাগানেরা কি একটি গোলাপী আনারস গাছ লাগাতে পারেন?

গোলাপী আনারসের শব্দ যতটা লোভনীয়, অদূর ভবিষ্যতে বাড়ির উদ্যানপালকদের এই ফলটি বাড়ানোর সম্ভাবনা খুব কম। একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া জেনেটিক মিউটেশনের সম্ভাবনা যার ফলে বাগানে একটি গোলাপী আনারস উদ্ভিদ ফুটে উঠবে তা খুবই কম৷

অতিরিক্ত, ফল, শাকসবজি এবং ফুলের নতুন জাতের গবেষণা এবং বিকাশের সাথে সম্পর্কিত খরচ ট্রেডমার্কিং এবং দ্বারা পুনরুদ্ধার করা হয়এই নতুন পণ্য লাইসেন্সিং. এই বিনিয়োগ রক্ষা করার জন্য দেল মন্টে নিম্নলিখিত সতর্কতা অবলম্বন করেছে:

• ডেল মন্টে গোলাপী আনারস উৎপাদনকারী একমাত্র কোম্পানি। অন্য কোন কৃষি লাইসেন্স দেওয়া হয়নি।
• Del Monte Pinkglow® আনারস শুধুমাত্র কোস্টা রিকার একটি নির্বাচিত খামারে জন্মে।
• গোলাপী আনারস শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ বংশবিস্তার দ্বারা জন্মায়। প্রতিটিই মাতৃ উদ্ভিদের একটি সঠিক ক্লোন।
• শিপিংয়ের আগে গোলাপী আনারসের মুকুট সরানো হয়। এইভাবে, ভোক্তারা উদ্ভিজ্জ বংশবিস্তার করে তাদের নিজস্ব বৃদ্ধি করতে পারে না।
• Del Monte Pinkglow® আনারস একটি ট্রেডমার্কযুক্ত ব্র্যান্ড। গোলাপী আনারস ফল বা গাছ বিক্রির জন্য প্রচার আইন দ্বারা সীমাবদ্ধ।