ফরাসি রান্নার জন্য গাছপালা: ফ্রান্স থেকে ভেষজ এবং সবজি বাড়ানো

সুচিপত্র:

ফরাসি রান্নার জন্য গাছপালা: ফ্রান্স থেকে ভেষজ এবং সবজি বাড়ানো
ফরাসি রান্নার জন্য গাছপালা: ফ্রান্স থেকে ভেষজ এবং সবজি বাড়ানো

ভিডিও: ফরাসি রান্নার জন্য গাছপালা: ফ্রান্স থেকে ভেষজ এবং সবজি বাড়ানো

ভিডিও: ফরাসি রান্নার জন্য গাছপালা: ফ্রান্স থেকে ভেষজ এবং সবজি বাড়ানো
ভিডিও: মশলা এবং রেসিপি S1E4: হার্বস ডি প্রোভেন্স এবং রাটাটুইল | ফ্রান্স 2024, মার্চ
Anonim

ফরাসিরা তাদের সুস্বাদু খাবারের জন্য পরিচিত। ফ্রান্সে, লোকেরা খাবারকে গুরুত্ব সহকারে নেয় এবং প্রায়শই তাদের নিজেরাই বাড়ায়। একটি ফরাসি পোটেগার রান্নাঘরের বাগান বলার একটি অভিনব উপায়। আপনার নিজের তৈরি করার জন্য, ফ্রান্স থেকে ফ্রেঞ্চ ভেষজ এবং সবজি রোপণ করুন। আপনি আপনার পরিবারের সেবা করার সাথে সাথে কিছুক্ষণের মধ্যেই আপনি বোন অ্যাপেটিট বলতে সক্ষম হবেন৷

একজন সত্যিকারের ফ্রেঞ্চ পোটেজার তৈরি করা অন্য কোনও বাগান থেকে আলাদা নয়, তবে আপনার কিছু ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ফরাসি রন্ধনপ্রণালীর জন্য অনেক গাছপালা রয়েছে, কারণ দেশটিতে বৈচিত্র্যময় তালু এবং গ্যাস্ট্রোনমিক অ্যাডভেঞ্চার রয়েছে। সত্যিকারের ফরাসি শেফরা দেশের স্থানীয় খাবারের উপর ফোকাস করে, যা যতটা সম্ভব তাজা হতে হবে। তাদের কাজকে অনুকরণ করতে, ফ্রেঞ্চ রান্নার জন্য আপনার নিজস্ব গাছপালা থাকলে তা ঐতিহ্যবাহী রেসিপিতে দেশের জন্মানোর অনুভূতি আনবে।

ফরাসি ভেষজগুলিতে ফোকাস করুন

ফরাসি রন্ধনপ্রণালীর জন্য সেরা উদ্ভিদের মধ্যে ভেষজ। ভেষজ ছাড়া আপনি ফ্রাঙ্কো রেসিপির আসল স্বাদের নমুনা নিতে পারবেন না। একটি তোড়া গার্নি হল একটি ভেষজ মিশ্রণ যা অনেক খাবারের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত তেজপাতা, থাইম এবং পার্সলে নিয়ে গঠিত, তবে এতে অন্যান্য ভেষজ যেমন রোজমেরি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে যা থালাটিকে উপকৃত করবে। এটি স্যুপ, স্ট্যু বা সসগুলিতে যোগ করা ভেষজগুলির একটি বাঁধা বান্ডিল, অথবা আপনি পনির কাপড়ে ভেষজগুলি রেখে দিতে পারেন।থালায় ফ্রেঞ্চ রান্নায় প্রয়োজনীয় অন্যান্য ভেষজ হতে পারে ট্যানসি, চেরভিল, সুস্বাদু, ল্যাভেন্ডার, সেজ, রু, ওরেগানো এবং মৌরি।

ফরাসি সবজি

ফ্রান্স তার অঞ্চলগুলির জন্য পরিচিত, প্রতিটির নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে। আপনি এটি এর ওয়াইন এবং পনির, তবে এর শাকসবজি দিয়েও দেখতে পারেন। যদিও স্ট্যান্ডার্ড ফর্মগুলি পাওয়া যায়, নির্দিষ্ট জাতগুলি সংজ্ঞায়িত জায়গায় জন্মায় এবং প্রায়শই পুরস্কার বিজয়ী হয়। এই জাতগুলি কেনার সময় এগুলিকে AOC (Appelation d'Origine Controlee) দিয়ে চিহ্নিত করা যেতে পারে। এটি অসামান্য গুণমান, স্বাদ এবং চেহারার জন্য একটি বিশেষ সম্মান।

  • কোকো ডি পাইমপোল-বিন
  • কডোরস- রসুন
  • হারিকট টারবাইস- শিম
  • Tomato de Marmande- টমেটো
  • লেন্টিল ভার্টে ডি পুই- সবুজ মসুর
  • Pomme de Terre de l’ile de Rey- আলু
  • যদিও এগুলি ফ্রান্সের সাধারণ শাকসবজি, আপনার এই নির্দিষ্ট জাতগুলি থাকতে হবে না। এছাড়াও আপনার থাকতে হবে:
  • আলু
  • মটরশুটি- স্ট্রিং এবং শুকনো উভয়ই
  • আটিচোক
  • সেলেরি
  • গাজর
  • পেঁয়াজ
  • রসুন
  • অ্যাসপারাগাস
  • সেলেরিয়াক
  • লিকস
  • সুইস চার্ড এবং অন্যান্য সবুজ শাক
  • শালগম

পটাগারের জন্য অন্যান্য গাছপালা

ফরাসি শাকসবজি এবং ভেষজ ছাড়াও, একজন পোটেগার ফুল এবং অন্যান্য গাছপালাও খেলবে। ফুলগুলি স্থানগুলি পূরণ করে, বাগানকে সুন্দর করে এবং ডাইনিং টেবিলের জন্য সজ্জা সরবরাহ করে। এগুলি প্রায়শই খাওয়া হয় এবং গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ভোজ্য উদ্ভিদ যেমন ন্যাস্টার্টিয়াম, ভায়োলেট, ক্যালেন্ডুলা, গাঁদা, ল্যাভেন্ডার এবং মিষ্টি মটর খাবারের স্বাদ এবং রঙ যোগ করে।

Thepotager একটি বরং অনানুষ্ঠানিক বাগান যা ফলের গাছ এবং ঝোপ অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। ফ্রেঞ্চ রান্নার জন্য যে সমস্ত গাছপালা আপনার প্রয়োজন হবে তা বাগানটি পূরণ করতে হবে এবং অ্যাক্সেস করা সহজ হবে৷

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

দাগযুক্ত ওলেন্ডার ওয়াস্প মথের চিকিত্সা: ওলেন্ডার ক্যাটারপিলার লাইফসাইকেল সম্পর্কিত তথ্য

শ্যারন কাটিংয়ের শিকড়যুক্ত গোলাপ: কাটা থেকে শ্যারন বুশের গোলাপ কীভাবে বাড়ানো যায়

হলুদ পাতা দিয়ে একটি স্পাইডার প্ল্যান্টের সমস্যা সমাধান করা - স্পাইডার প্ল্যান্টে হলুদ পাতা ঠিক করা

বামন পাইন লাগানো: ল্যান্ডস্কেপের জন্য বামন পাইনের জাত

আমার স্নেক প্ল্যান্ট ঝরে যাচ্ছে: শাশুড়ির জিভের পাতা ঝরে পড়ার কারণ

বার্নিং বুশ পোকামাকড়: কীভাবে পোড়া ঝোপ খায় এমন বাগগুলি সনাক্ত এবং চিকিত্সা করবেন

লিঙ্গনবেরি তথ্য - কীভাবে ঘরে বসে লিঙ্গনবেরি বাড়ানো যায় তা শিখুন

কখন একটি ওলেন্ডার সরাতে হবে: বাগানে ওলেন্ডার প্রতিস্থাপনের টিপস

স্পাইডার প্ল্যান্টের অঙ্কুরোদগম - বীজ থেকে স্পাইডার প্ল্যান্ট বাড়ানোর টিপস

পোস্ট ব্লুম অর্কিডের যত্ন - ফুল ফোটার পরে অর্কিডের যত্ন কীভাবে করবেন

Outdoor Sago Palm Plants - How to Care For Sago Palm Outside

সাইক্ল্যামেনে ফুল পাওয়া - কীভাবে সাইক্ল্যামেন আবার ফুলে উঠবেন

আইসক্রিম শঙ্কু বীজ শুরু: বাগানের জন্য আইসক্রিম শঙ্কু চারা বৃদ্ধি

পাত্রে জন্মানো ওলেন্ডারের যত্ন নেওয়া - হাঁড়িতে কীভাবে ওলেন্ডার বাড়ানো যায়

ক্যামেলিয়া বাড মাইটস: ক্যামেলিয়ার মাইটস সম্পর্কে কী করতে হবে