অর্থ সাশ্রয়কারী সবজি: একটি সাশ্রয়ী বাগান গড়ে তুলুন

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

আপনার নিজের উৎপাদন বাড়াতে অনেক ভালো কারণ আছে। বাড়িতে তৈরি শাকসবজি প্রায়শই তাজা হয়, তাই আরও পুষ্টিকর। তারা আরও ভাল স্বাদ. এছাড়াও, মানিব্যাগে অর্থ-সঞ্চয়কারী সবজি দিয়ে ভরা বাগান করা সহজ। কিন্তু সব veggies একটি খরচ-কার্যকর বাগান মডেল মাপসই করা হয় না. চলুন দেখে নেওয়া যাক বাড়ির বাগানে সবচেয়ে লাভজনক সবজি।

ব্যয়-কার্যকর বাগান

যখন আমরা একটি সাশ্রয়ী বাগানের জন্য শাকসবজি শনাক্ত করি, তখন আমরা অগত্যা সবচেয়ে সস্তা শাকসবজি চাষ করার জন্য আলোচনা করি না। পরিবর্তে, আমরা স্থানীয় মুদি দোকান বা কৃষকের বাজারে একই পণ্যের জন্য যে মূল্য দিতে হবে তার সাথে বাড়িতে শাকসবজি চাষের খরচ তুলনা করছি।

মটর জাতীয় ফসল দেখে এটি সবচেয়ে ভালভাবে চিত্রিত হয়। বেশিরভাগ বাড়ির উদ্যানপালকরা বীজ কেনার চেয়ে সুপারমার্কেটে হিমায়িত মটরের একটি ব্যাগ কেনা বেশি লাভজনক বলে মনে করেন এবং বাগানের মটর বৃদ্ধি, গোলাগুলি এবং হিমায়িত করার সময় ব্যয় করেন৷

তবে, যদি সালাদে তাজা খোসাযুক্ত মটর যোগ করার ইচ্ছা হয় বা নাড়াচাড়া করার জন্য তাজা স্ন্যাপ এবং চিনির মটর ভাজতে হয়, তবে মুদিখানায় এই বিশেষ সবজিগুলির জন্য একটি মোটা মূল্য দিতে আশা করুন। এই ক্ষেত্রে, তাজা মটর ঘরে ফলানোর জন্য সাশ্রয়ী সবজি হতে পারে।

ব্যয়-কার্যকর সবজি সনাক্তকরণ

বাড়তে লাভজনক সবজি বেছে নেওয়ার সময় অন্যান্য বিষয় বিবেচনা করতে হবেঅন্তর্ভুক্ত:

• গাছপালা বনাম বীজ কেনা – আপনি একটি $2 প্যাকেট বীজ থেকে বেশ কিছু লেটুস গাছ জন্মাতে পারেন। কিন্তু আপনি যদি প্রতি লেটুসের চারা প্রতি $2 প্রদান করেন, তাহলে আপনি মুদিখানায় লেটুস কেনা বনাম গাছের খরচ তুলনা করতে চাইতে পারেন।
• উপলব্ধ বাগানের জায়গা - আলু এবং কুমড়াগুলি সস্তা এবং সহজে জন্মায়, তবে তারা অন্যান্য সবজির তুলনায় প্রতি বর্গফুট বাগানের জায়গায় কম উৎপাদন করে। আপনার বাগানের ক্ষমতা সীমিত হলে, পোল বিন এবং জুচিনির মতো উচ্চ-উৎপাদনকারী, স্থান-সংরক্ষণকারী সবজি বেছে নিন।
• হেইরলুম এবং বিরল হাইব্রিড জাত – বেগুনি মরিচ বাড়ানোর জন্য এটির মতোই খরচ হয় সবুজ জাত বাড়ানোর জন্য। সুতরাং আপনি যদি অস্বাভাবিক জাতের গন্ধ, রঙ বা আকৃতি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি দেখতে পাবেন এই অর্থ-সাশ্রয়ী সবজিগুলি বাড়ির বাগানের জন্য একটি ভাল বিনিয়োগ৷
• শ্রমের তীব্রতা - যেমনটি বলে: "সময় অর্থ।" এমন প্রজাতি বা জাতগুলির উপর ফোকাস করুন যেগুলির সামান্য রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন এবং কীটপতঙ্গ বা রোগ প্রতিরোধী৷
• স্বল্প বর্ধনশীল ঋতু - একই স্থানে একাধিক মুলা বা অন্য স্বল্প ঋতুর ফসলের সাথে বিকল্পভাবে চাষ করে মৌসুমি ফলন বাড়ান

সাধারণ অর্থ-সঞ্চয়কারী সবজি

আপনি যদি বাড়িতে ফলানোর জন্য সবচেয়ে সস্তা সবজি খুঁজছেন, তাহলে নিচের দিকে আপনার হাত চেষ্টা করুন:

• ব্রকলি – সর্বোত্তম মূল্যের জন্য পাশের অঙ্কুর সংগ্রহ করা চালিয়ে যান।
• হার্বস – থাইম, ঋষি এবং পুদিনার মতো বহুবর্ষজীবী গাছ বেছে নিন। তাদের বার্ষিক প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন নেই।
• লেটুস - ধারাবাহিকভাবে লেটুসের বীজ বপন করুনক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে সবুজ শাকের অবিরাম সরবরাহ।
• মরিচ - রঙিন জাতের বেল মরিচ বেছে নিন এবং তাদের পরিপক্কতা পেতে দিন।
• মেরু মটরশুটি - অতিরিক্ত উত্পাদন উত্সাহিত করতে এই স্থান-সংরক্ষকদের নিয়মিত ফসল কাটান৷
• টমেটো - বাগানের টমেটোগুলি দোকানে কেনার চেয়ে ভাল স্বাদ এবং গুণমানের সাথে উচ্চ ফলনশীল৷
• সুইস চার্ড - সহজে বেড়ে ওঠা, শক্ত গাছ যা শরতের শেষের দিকে খুব ফলদায়ক হয়।
• শালগম - ভোজ্য সবুজ শাক এবং সুস্বাদু শিকড় সহ স্বল্প মৌসুমের ফসল।
• শীতকালীন স্কোয়াশ - উচ্চ ফলনশীল সবজি যা শীতের মাসগুলিতে ভাল সঞ্চয় করে।
• Zucchini - তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত অব্যাহত উত্পাদনের জন্য প্রতিদিন ফসল কাটা।