সান মারজানো টমেটো কেয়ার – সান মারজানো সস টমেটো গাছের গাছ বাড়ান

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

ইতালির আদিবাসী, সান মারজানো টমেটো হল স্বতন্ত্র টমেটো যার একটি আয়তাকার আকৃতি এবং একটি সূক্ষ্ম প্রান্ত। রোমা টমেটোর সাথে কিছুটা মিল (তারা সম্পর্কিত), এই টমেটোটি ঘন ত্বক এবং খুব অল্প বীজ সহ উজ্জ্বল লাল। এরা ছয় থেকে আটটি ফলের গুচ্ছে জন্মায়।

সান মারজানো সস টমেটো নামেও পরিচিত, ফলটি সাধারণ টমেটোর চেয়ে মিষ্টি এবং কম অম্লীয়। এটি মিষ্টি এবং টার্টনেসের একটি অনন্য ভারসাম্য প্রদান করে। এগুলি সস, পেস্ট, পিজা, পাস্তা এবং অন্যান্য ইতালীয় রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি স্ন্যাকিংয়ের জন্যও সুস্বাদু৷

সান মারজানো সস টমেটো চাষে আগ্রহী? টমেটো যত্নের জন্য সহায়ক টিপস পড়ুন।

সান মারজানো টমেটো কেয়ার

আপনার এলাকায় শেষ গড় তুষারপাতের প্রায় আট সপ্তাহ আগে একটি বাগান কেন্দ্র থেকে একটি উদ্ভিদ কিনুন বা বীজ থেকে আপনার টমেটো শুরু করুন। আপনি যদি স্বল্প ঋতুর জলবায়ুতে থাকেন তবে তাড়াতাড়ি শুরু করা ভাল, কারণ এই টমেটোগুলি পরিপক্ক হতে প্রায় 78 দিন লাগে৷

স্যান মারজানো বাইরে প্রতিস্থাপন করুন যখন গাছগুলি প্রায় 6 ইঞ্চি (15 সেমি.) লম্বা হয়। এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে গাছপালা প্রতিদিন অন্তত ছয় থেকে আট ঘণ্টা সূর্যের আলোতে থাকবে।

নিশ্চিত করুন যে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করা হয় এবং কখনও জলাবদ্ধ না হয়। রোপণের আগে, মাটিতে প্রচুর পরিমাণে কম্পোস্ট বা ভালভাবে পচা সার খনন করুন। খনন করাপ্রতিটি সান মারজানো টমেটোর জন্য একটি গভীর গর্ত, তারপর গর্তের নীচে এক মুঠো রক্তের খাবার স্ক্র্যাচ করুন।

টমেটো রোপণ করুন কাণ্ডের অন্তত দুই-তৃতীয়াংশ মাটির নিচে চাপা দিয়ে, কারণ টমেটো গভীরভাবে রোপণ করলে একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম এবং একটি সুস্থ, আরও প্রতিরোধী উদ্ভিদ গড়ে উঠবে। এমনকি আপনি একটি পরিখা খনন করতে পারেন এবং মাটির পৃষ্ঠের উপরে ক্রমবর্ধমান ডগা দিয়ে গাছটিকে পাশে কবর দিতে পারেন। প্রতিটি গাছের মধ্যে কমপক্ষে 30 থেকে 48 ইঞ্চি (প্রায় 1 মিটার) অনুমতি দিন।

সান মারজানো বাড়ানোর জন্য একটি বাজি বা টমেটোর খাঁচা সরবরাহ করুন, তারপর বাগানের সুতা বা প্যান্টিহোজের স্ট্রিপ ব্যবহার করে গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে শাখাগুলি বেঁধে দিন।

টমেটো গাছে পরিমিতভাবে জল দিন। মাটিকে ভেজা বা হাড় শুষ্ক হতে দেবেন না। টমেটো ভারী ফিডার। গাছপালাকে সাইড-ড্রেস করুন (গাছের পাশে বা চারপাশে শুকনো সার ছিটিয়ে দিন) যখন ফলটি গল্ফ বলের আকারের হয়, তখন পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রতি তিন সপ্তাহে পুনরাবৃত্তি করুন। পানির কূপ।

N-P-K অনুপাত প্রায় 5-10-10 সহ একটি সার ব্যবহার করুন। উচ্চ নাইট্রোজেন সারগুলি এড়িয়ে চলুন যা অল্প বা কোন ফল সহ লোভনীয় গাছ উত্পাদন করতে পারে। পাত্রে জন্মানো টমেটোর জন্য জল-দ্রবণীয় সার ব্যবহার করুন।