বীজ থেকে ভেষজ শুরু করা: কীভাবে এবং কখন ভেষজ বীজ শুরু করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

তাজা ভেষজ আমাদের প্রিয় খাবারে স্বাদের একটি অপরিহার্য উপাদান যোগ করে। তবুও, তাজা ভেষজ কেনা সময়সাপেক্ষ এবং ব্যয়বহুল। বীজ থেকে ভেষজ উদ্ভিদ শুরু করা আপনাকে কেবল আপনার পছন্দসই রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দীপনাই দেবে না, তবে আপনার বাগান করার অভিজ্ঞতা না থাকলেও আপনার নিজের ভেষজ বৃদ্ধি করা একটি সহজ প্রকল্প।

কীভাবে ভেষজ বীজ শুরু করবেন

ভেষজ বীজ রোপণের আগে, আপনি কোথায় আপনার ভেষজ বাড়াতে চান তা বিবেচনা করুন। রান্নাঘরের কাছাকাছি অবস্থিত একটি বাড়ির পিছনের দিকের বাগানটি খাবারের প্রস্তুতির সময় অত্যন্ত সুবিধাজনক, তবে ভেষজগুলি বাড়ির ভিতরে বা বাইরে একটি পাত্রে জন্মানো যেতে পারে। হাইড্রোপনিক জারে চাষের জন্য অধিকাংশ প্রকার ভেষজও উপযুক্ত।

বীজ থেকে ভেষজ শুরু করা অন্যান্য ধরণের বাগানের সবজি বপনের মতো। বেশিরভাগ ভেষজ বীজের অঙ্কুরোদগম ঘরের অভ্যন্তরে ঘটতে পারে একটি বীজ-শুরুকারী ফ্ল্যাট একটি গুণমান পাত্র বা বীজ থেকে শুরু করা মাটির সাথে। প্লাস্টিকের ব্যাগে বা কয়রার খোসায়ও বীজ শুরু করা যায়। একবার তুষারপাতের বিপদ কেটে গেলে, ভেষজগুলি সরাসরি বাগানে বীজ বপন করা যেতে পারে৷

বীজ থেকে ভেষজ শুরু করার সময় সাফল্য নিশ্চিত করতে, এই পরামর্শগুলি অনুসরণ করুন:

আপনার ভেষজ বীজ চয়ন করুন। হার্ব বীজ ডিসকাউন্ট, মুদিখানা, বড় বাক্স, এবং খামার দোকানে মৌসুমে পাওয়া যায়। ভেষজ জাতগুলির একটি বিস্তৃত নির্বাচন খুঁজতে গ্রীনহাউস বা অনলাইন বীজ ক্যাটালগ ব্যবহার করে দেখুন। সাধারণ, সহজে-চাষ করা ভেষজ অন্তর্ভুক্ত:

• তুলসী
• চাইভস
• সিলান্ট্রো
• ডিল
• মিন্ট
• অরেগানো,
• পার্সলে
• রোজমেরি
• ঋষি
• থাইম

হল্কাভাবে ভেষজ বীজ বপন করুন। প্রতি বীজ কোষ বা শুঁটিতে দুই থেকে পাঁচটি বীজ রাখুন। বাইরে ভেষজ বীজ রোপণ করার সময়, একটি সারি বরাবর বা একটি সংজ্ঞায়িত বাগান প্লটে সমানভাবে বীজ বিতরণ করতে একটি হ্যান্ড সিডার ব্যবহার করুন। মাটি দিয়ে বিক্ষিপ্তভাবে ঢেকে দিন। একটি সাধারণ নির্দেশিকা হিসাবে, বীজকে এমন গভীরতায় দাফন করুন যা বীজের দ্বিগুণ পুরুত্বের সমান।

মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন। বীজ ধুয়ে না যাওয়ার জন্য আলতো করে জল দিন। আর্দ্রতা ধরে রাখতে বীজ থেকে শুরু হওয়া কোষগুলিকে প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে দিন। বাইরে, একটি প্লাস্টিকের জলের বোতল রাখুন যার নীচের অংশটি বীজের উপরে মুছে দিন। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার সাথে সাথে প্লাস্টিকের আবরণগুলি সরান৷

পর্যাপ্ত নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন। স্যাঁতসেঁতে হওয়া রোধ করতে, বাইরের বাগানে জৈব উপাদান যোগ করে বা বিছানা বাড়িয়ে মাটির সঠিক আর্দ্রতা বজায় রাখুন। নিশ্চিত করুন যে বীজ-শুরুকারী কোষ এবং রোপণকারীদের ড্রেনেজ গর্ত আছে।

প্রচুর আলো সরবরাহ করুন। বেশিরভাগ ভেষজ সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন। বাইরে, এমন জায়গায় বীজ বপন করুন যেখানে প্রতিদিন ন্যূনতম ছয় ঘণ্টা সরাসরি সূর্যালোক পাওয়া যায়। বাড়ির অভ্যন্তরে ভেষজ জন্মানোর সময়, দক্ষিণ বা পশ্চিমমুখী জানালার কাছে গাছপালা সন্ধান করুন বা গ্রো লাইট বা ফ্লুরোসেন্ট ফিক্সচারের নীচে চারা রাখুন।

কখন ভেষজ বীজ শুরু করবেন

ভেষজ বীজের অঙ্কুরোদগমের সর্বোত্তম সময় কোথায় এবং কীভাবে ভেষজ জন্মানো হবে তার উপর নির্ভর করে। হাইড্রোপনিক বা অভ্যন্তরীণ ভেষজ চাষের জন্য, বীজ সারা বছর ধরে শুরু করা যেতে পারেতরুণ, কোমল ভেষজ পাতার ক্রমাগত সরবরাহ।

বাইরে ভেষজ বীজ রোপণ করার সময়, উদ্যানপালকদের তাদের এলাকায় বীজ বপনের সর্বোত্তম সময় সম্পর্কিত তথ্যের জন্য প্রতিটি বীজের প্যাকেট পরীক্ষা করার জন্য অনুরোধ করা হয়। ফ্রস্ট টেন্ডার ধরনের ভেষজ শেষ তুষারপাতের তারিখের ছয় থেকে আট সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে শুরু করা যেতে পারে।

আপনার ভেষজ বীজ অঙ্কুরিত হয়ে গেলে, নিয়মিত জল দিন এবং প্রয়োজনমতো পাতলা করুন। বাগানে বা বাইরের পাত্রে চারা রোপণের আগে, তরুণ গাছগুলোকে শক্ত করে নিতে ভুলবেন না।