বেলস্টার ব্রকলি তথ্য – বেলস্টার ব্রোকলি গাছ বাড়ানো সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

ব্রোকলি একটি ক্লাসিক সবজি যা অনেক আন্তর্জাতিক খাবারের সাথে খাপ খায় এবং প্রচুর পুষ্টি প্রদান করে। আপনি যদি আঁটসাঁট মাথা এবং প্রচুর ফুলের বৈচিত্র্য চান তবে বেলস্টার ব্রকলি বাড়ানোর চেষ্টা করুন। পরিপক্ক হওয়ার মাত্র 66 দিনের মধ্যে, আপনি মাত্র কয়েক মাসের মধ্যে আপনার নিজের ব্রোকলি ফসল উপভোগ করবেন! এই সুস্বাদু জাতটি কখন এবং কীভাবে রোপণ করা যায় তা সহ আরও বেলস্টার ব্রোকলি তথ্যের জন্য পড়তে থাকুন৷

বেলস্টার ব্রকলি কি?

বেলস্টার ব্রোকলির জাত হল একটি জৈব হাইব্রিড জাত যা বসন্ত বা গ্রীষ্মে রোপণের জন্য উপযুক্ত। অন্য যে কোনও ব্রকলির মতো, বেলস্টার গরম তাপমাত্রায় ভাল কাজ করে না। ব্রাসিকা পরিবারের উদ্ভিদে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং কে, ফাইবার এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। তাদের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা নিয়ে গবেষণা করা হচ্ছে। ব্রোকলি এই পরিবারের অন্যতম সুস্বাদু জাত।

বেলস্টার জাতটি খুব মানিয়ে নেওয়া যায় এবং চাপ সহনশীল উদ্ভিদ তৈরি করে। এটি কেবল একটি বড়, কেন্দ্রীয় মাথা তৈরি করে না, তবে পাশের কান্ডগুলি অসংখ্য ছোট মাথা তৈরি করে। ফুলগুলো ঘন এবং গভীর নীলাভ-সবুজ। সবচেয়ে বড় মাথা 6 ইঞ্চি (15 সেমি) জুড়ে পৌঁছাতে পারে। গাছটির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও রয়েছে।

বেলস্টার ব্রকলিতথ্য

বেলস্টার বসন্ত বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে লাগানো যেতে পারে। এটি উষ্ণ আবহাওয়ায় অঙ্কুরিত করার একটি দুর্দান্ত ক্ষমতা রয়েছে তবে গাছগুলিকে চরম তাপ থেকে রক্ষা করা উচিত। ব্রোকলির সুনিষ্কাশিত মাটি প্রয়োজন যাতে প্রচুর জৈব পদার্থ থাকে এবং মাটির pH 6.0-7.5 থাকে। ফুলের মাথার ভালো গঠন নিশ্চিত করতে গাছের প্রচুর পানির প্রয়োজন।

মাটি ঠাণ্ডা রাখতে এবং আগাছা প্রতিরোধ করতে গাছের চারপাশে মালচ করুন। রোগ এবং কীটপতঙ্গের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য নন-ক্রুসিফেরাস ফসলের সাথে ফসল ঘোরানোর অনুশীলন করুন। ব্রকলির টাইট হেড রাসায়নিক স্প্রেগুলি সহজেই শোষণ করে এবং অবশিষ্ট অবশিষ্টাংশগুলি ধুয়ে ফেলা কঠিন করে তোলে। মাথাকে দূষিত না করতে জৈব স্প্রে ব্যবহার করুন।

বেলস্টার ব্রকলি বাড়ানোর টিপস

আপনি যদি বসন্তের ফসল চান তবে রোপণের তিন থেকে চার সপ্তাহ আগে 1/4 ইঞ্চি (0.5 সেমি) গভীরে বীজ বপন করুন। মাটি উষ্ণ হয়ে গেলে এবং কাজ করার উপযোগী হলে আপনি প্রস্তুত বিছানায় বপন করতে পারেন। 18 ইঞ্চি (45.5 সেমি) দূরে পাতলা চারা। সর্বোত্তম তাপমাত্রা 60-70 F. (16-21 C.)।

পতনের ফসলের জন্য, প্রথম প্রত্যাশিত তুষারপাতের 10-12 সপ্তাহ আগে বীজ শুরু করুন। সরাসরি বপন করুন 2 থেকে 4 ইঞ্চি দূরত্বে (5-10 সেমি।) এবং পাতলা একবার গাছে দুই জোড়া সত্যিকারের পাতা থাকে।

পার্শ্বের অঙ্কুরগুলিকে সংগ্রহ করুন কারণ তারা আরও প্রচার করতে আসে এবং বড় কেন্দ্রীয় মাথা স্থাপনে সহায়তা করে৷ ক্রাঞ্চ সংরক্ষণের জন্য ফসল কাটার পর বরফ ব্রকলি।