হলুদ মোমের মটরশুটি বাড়তে থাকে – কীভাবে হলুদ মোমের মটরশুটি ক্লাইম্বিং করা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

হলুদ মোমের মটরশুটি রোপণ করা মালীদের একটি জনপ্রিয় বাগানের সবজির প্রতি কিছুটা ভিন্নতা প্রদান করে। টেক্সচারে ঐতিহ্যবাহী সবুজ মটরশুটিগুলির মতো, হলুদ মোমের শিমের জাতগুলির একটি মধুর স্বাদ রয়েছে - এবং সেগুলি হলুদ। হলুদ মোমের মটরশুটি ব্যবহার করে যে কোনও সবুজ মটরশুটি রেসিপি তৈরি করা যেতে পারে, এবং বর্ধিত মটরশুটিও নবজাতক উদ্যানপালকদের মোকাবেলা করার জন্য সবচেয়ে সহজ সবজিগুলির মধ্যে একটি৷

হলুদ মোমের মটরশুটি রোপণ

এখানে গুল্ম এবং মেরু হলুদ মোমের শিমের জাত রয়েছে। প্রাথমিক বীজ বপন এবং চাষের কৌশলগুলি সবুজ মটরশুটির মতো, তবে আরোহণের জন্য একটি উল্লম্ব পৃষ্ঠের সাথে মেরু মটরশুটি প্রদান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। হলুদ মোমের মটরশুটি রৌদ্রোজ্জ্বল বাগানের জায়গায় সবচেয়ে ভাল জন্মায়। এগুলি বসন্তে মাটি উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে এবং শেষ তুষারপাতের পরে রোপণ করা যেতে পারে।

ভালো নিষ্কাশন এবং উষ্ণ মাটি বীজ অঙ্কুরিত করার মূল উপাদান। স্যাঁতসেঁতে, ঠান্ডা মাটি হল ধীর বা দুর্বল অঙ্কুরোদগম হারের প্রাথমিক কারণ। উঁচু সারিগুলিতে রোপণ করে অস্থায়ীভাবে নিষ্কাশনের উন্নতি করা যেতে পারে। কালো প্লাস্টিক বসন্ত মৌসুমে তাড়াতাড়ি মাটির তাপমাত্রা বাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

হলুদ মোমের মটরশুটি রোপণের আগে, পোল বিন জাতের জন্য একটি ট্রেলিস সেট আপ করুন৷ এটি উদ্যানপালকদের সরাসরি বীজ স্থাপন করতে দেয়আরোহণ পৃষ্ঠের পাশে বা নীচে। ট্রেলিস জায়গায় হয়ে গেলে, একটি ছোট পরিখা তৈরি করুন এবং শিমের বীজ 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) গভীর এবং 4 থেকে 8 ইঞ্চি (10 থেকে 20.5 সেমি) দূরে রাখুন। নিয়মিত বাগানের মাটি ও পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন।

বাগানেরা দুই সপ্তাহের মধ্যে মাটি থেকে হলুদ মোমের মটরশুটি গজিয়ে উঠতে দেখার আশা করতে পারেন। মটরশুটি 2 থেকে 4 ইঞ্চি (5 থেকে 10 সেমি) লম্বা হয়ে গেলে, আগাছা থেকে প্রতিযোগিতা রোধ করতে ঘাস বা খড় দিয়ে মালচ করুন।

তরুণ মেরু মটরশুটি তাদের উল্লম্ব ক্রমবর্ধমান পৃষ্ঠ খুঁজে পেতে সামান্য নির্দেশিকা প্রয়োজন হতে পারে। যদি এটি হয় তবে ভঙ্গুর চারাগুলিকে ট্রেলিস, প্রাচীর বা বেড়ার সমর্থনে আলতো করে পুনঃনির্দেশিত করুন।

হলুদ মোমের মটরশুটি আরোহণ করা

মোমের মটরশুটি সংগ্রহ করুন যখন তারা একটি মনোরম হলুদ ছায়ায় পরিণত হয়। এই পর্যায়ে শিমের কান্ড এবং ডগা এখনও সবুজ থাকতে পারে। মটরশুটি বাঁকানো অবস্থায় অর্ধেক হয়ে যাবে এবং শিমের দৈর্ঘ্য মসৃণ মনে হবে এবং বিকাশকারী বীজ থেকে কোন বাধা নেই। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, হলুদ মোমের মটরশুটি পরিপক্কতার জন্য আনুমানিক 50 থেকে 60 দিনের প্রয়োজন হয়।

নিয়মিতভাবে কচি পোল মটরশুটি সংগ্রহ করলে ফলন বৃদ্ধি পায়, কারণ এটি শিম গাছকে প্রস্ফুটিত হতে উদ্দীপিত করে। ফসল কাটার সময়কাল বাড়ানোর আরেকটি পদ্ধতি হল ধারাবাহিক রোপণ। এটি করার জন্য, প্রতি 2 থেকে 3 সপ্তাহে একটি নতুন ব্যাচ মটরশুটি রোপণ করুন। এটি গুল্ম শিমের জাতগুলির সাথে সবচেয়ে ভাল কাজ করে, কারণ সেগুলি একবারেই আসে৷

তাদের সবুজ মটরশুটির মতো, তাজা হলুদ মোমের মটরশুটি ভাজা, ভাপানো বা ঢোকার সাথে যোগ করা যেতে পারে। প্রচুর ফসল সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজিং, ক্যানিং এবং ডিহাইড্রেটিং কৌশল ব্যবহার করা যেতে পারেএবং ক্রমবর্ধমান ঋতুর বাইরে ব্যবহারের জন্য মটরশুটি সরবরাহ করে৷

হলুদ মোমের শিমের জাত (পোল বিন)

• সোনার অমৃত
• ঠাকুরমা নেলির হলুদ মাশরুম
• কেনটাকি ওয়ান্ডার ওয়াক্স
• মার্ভেল অফ ভেনিস
• মন্টে গুস্টো
• হলুদ রোমানো

হলুদ মোমের শিমের জাত (গুল্ম মটরশুটি)

• Brittlewax Bush Snap Bean
• চেরোকি মোম বুশ স্ন্যাপ বিন
• গোল্ডেন বাটারওয়াক্স বুশ স্ন্যাপ বিন
• গোল্ডরাশ বুশ স্ন্যাপ বিন
• পেন্সিল পড কালো মোমের শিম