গোল্ডেন ক্রস বাঁধাকপির বৈচিত্র্য – কীভাবে গোল্ডেন ক্রস বাঁধাকপির যত্ন নেওয়া যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

আপনার যদি জায়গা সীমিত থাকে এবং আপনি একটি প্রাথমিক বৈচিত্র্য চান, তাহলে বাঁধাকপির জন্য গোল্ডেন ক্রস বাঁধাকপির গাছ আপনার সেরা পছন্দ হওয়া উচিত। এই ক্ষুদ্র চাষ হল একটি সবুজ হাইব্রিড বাঁধাকপি যা শক্ত মাথায় বৃদ্ধি পায় এবং কাছাকাছি ব্যবধান এবং এমনকি পাত্রে বৃদ্ধি পেতে দেয়।

আপনি আপনার সবজি বাগানে প্রায় সব কিছুর চেয়ে শীঘ্রই সম্পূর্ণ পরিপক্ক, ছোট বাঁধাকপির মাথা পাবেন৷

গোল্ডেন ক্রস বাঁধাকপির বৈচিত্র্য সম্পর্কে

গোল্ডেন ক্রস মিনি বাঁধাকপি একটি মজার জাত। মাথার ব্যাস মাত্র 6-7 ইঞ্চি (15-18 সেমি)। ছোট আকারটি রেফ্রিজারেটরে সহজে সঞ্চয় করার জন্য এবং সবজির বিছানায় কাছাকাছি রোপণ বা পাত্রে বাঁধাকপি বাড়ানোর জন্য তৈরি করে৷

গোল্ডেন ক্রস একটি প্রাথমিক জাত। বীজ থেকে মাথা মাত্র 45 থেকে 50 দিনে পরিপক্ক হয়। আপনি এগুলি দুবার বাড়তে পারেন, একবার বসন্তের শুরুতে বাঁধাকপির জন্য এবং আবার গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুতে পরে ফসল কাটার জন্য।

গোল্ডেন ক্রসের স্বাদ অন্যান্য সবুজ বাঁধাকপির মতোই। এটি রান্নাঘরে বিভিন্ন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। আপনি এই বাঁধাকপি কাঁচা, কোলেস্লোতে, আচারে, স্যুরক্রাতে, ভাজা বা ভাজা উপভোগ করতে পারেন।

বাড়ন্ত গোল্ডেন ক্রস বাঁধাকপি

গোল্ডেন ক্রস শুরু হচ্ছেবীজ থেকে বাঁধাকপি বিভিন্ন দ্রুত এবং সহজ. বসন্ত বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে থেকে শরত্কালে শুরু করুন। সব বাঁধাকপির মতো, এটি একটি শীতল আবহাওয়ার সবজি। এটি 80 ফারেনহাইট (27 সে.) বা উষ্ণ তাপমাত্রায় ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে না।

শেষ তুষারপাতের তিন থেকে পাঁচ সপ্তাহ আগে আপনি বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করতে পারেন বা বিছানায় বাইরে শুরু করতে পারেন। বীজগুলিকে প্রায় 3-4 ইঞ্চি (7.5-10 সেমি) দূরে রাখুন এবং তারপরে চারাগুলিকে প্রায় 18 ইঞ্চি (45.5 সেমি) দূরে পাতলা করুন।

মাটি উর্বর হওয়া উচিত, প্রয়োজনে কম্পোস্ট মেশানো উচিত এবং ভালভাবে নিষ্কাশন করা উচিত। বাঁধাকপিকে নিয়মিত পানি দিলেও শুধু মাটি। পচা রোগ প্রতিরোধ করতে পাতা ভেজা এড়িয়ে চলুন। বাঁধাকপি লুপার, স্লাগ, এফিড এবং বাঁধাকপি পোকা সহ বাঁধাকপির কীটপতঙ্গের জন্য নজর রাখুন।

ফসল কাটতে, বাঁধাকপি গাছের গোড়া থেকে মাথা কাটতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। বাঁধাকপির মাথা প্রস্তুত যখন তারা শক্ত এবং দৃঢ় হয়। যদিও সব ধরনের বাঁধাকপি কঠিন তুষারপাত সহ্য করতে পারে, তাপমাত্রা 28 ফারেনহাইট (-2 সে.) এর চেয়ে কম হওয়ার আগে মাথা কাটা গুরুত্বপূর্ণ। এই তাপমাত্রার অধীনস্থ মাথাগুলিও সংরক্ষণ করা হবে না৷