পিরাত রেড বাটার লেটুস: বাগানে পাইরাট লেটুস গাছ বাড়ানো

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

একটি শীতল আবহাওয়ার সবজি হিসাবে, বসন্ত বা শরৎ লেটুস জন্মানোর জন্য একটি দুর্দান্ত সময়। মাখন লেটুস সুস্বাদু, মিষ্টি এবং কোমল, এবং বাড়তেও সহজ। আপনার শীতল-ঋতু বাগানের জন্য উত্তরাধিকারসূত্রে বৈচিত্র্যময় পিরাত বিবেচনা করুন। এটি ভাল রোগ প্রতিরোধের সাথে বৃদ্ধি করা সহজ এবং মাত্র 50 দিনে দ্রুত পরিপক্ক হয়। আপনি শিশুর পাতা এবং পরিপক্ক মাথার জন্য পিরাট জন্মাতে পারেন।

পিরাত বাটারহেড লেটুস কি?

বাটারহেড, বা মাখন, লেটুসের মধ্যে এমন জাতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা শিথিল মাথা তৈরি করে, যার স্বাদ কম তিক্ততা সহ মিষ্টি এবং অন্যান্য লেটুস জাতের তুলনায় আরও সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে। মুদির দোকানে, আপনি এই লেটুসগুলিকে বাটার লেটুস, বোস্টন লেটুস বা বিব লেটুস হিসাবে লেবেলযুক্ত দেখতে পাবেন, তবে পাইরাট জাত সহ আরও অনেক প্রকার রয়েছে।

পিরাট লেটুস গাছগুলি হল উত্তরাধিকারসূত্রে যেগুলি জার্মানিতে উদ্ভূত হয়েছে এবং তাদের একটি অনন্য রঙ রয়েছে৷ বেশিরভাগ মাখন লেটুস উজ্জ্বল সবুজ, তবে এই ধরনেরটিকে প্রায়শই পাইরাট বাটার লেটুস বলা হয় কারণ এটির পাতার প্রান্তে লাল ব্লাশ থাকে।

পিরাতের স্বাদ এবং টেক্সচার উচ্চতর। পাতা কোমল এবং স্বাদ মিষ্টি। যেহেতু আপনি পাতলা গাছপালা, আপনি শিশু সবুজ হিসাবে পাতা ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু সম্পূর্ণ পরিপক্কপাতাগুলি প্রায় সূক্ষ্ম এবং মৃদু স্বাদযুক্ত।

গ্রোয়িং পাইরাট লেটুস

বাড়ির উদ্যানপালকদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত, সহজ লেটুস জন্মাতে পারে। অন্যান্য মাখন লেটুসের তুলনায় পিরাতের অনেক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে; এটি ডাউন মিল্ডিউ, টিপবার্ন, স্ক্লেরোটিনিয়া এবং ব্যাকটেরিয়া পচা প্রতিরোধ করবে। এটি অন্যান্য ধরণের লেটুসের চেয়ে বেশি সময় ধরে বোল্ট করা বন্ধ রাখে।

পিরাত লেটুস বীজ ট্রান্সপ্ল্যান্টের চেয়ে কম ব্যয়বহুল, এবং এটি একটি সবজি যা বীজ থেকে শুরু করা সহজ। আপনি বসন্তের শুরুতে বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে বীজগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু করতে পারেন এবং পরে বাইরে রোপণ করতে পারেন বা সরাসরি বিছানায় শুরু করতে পারেন। ভাল ফলাফলের জন্য চারাগুলিকে পাতলা করুন যাতে তারা প্রায় 12 ইঞ্চি (30 সেমি.) দূরে থাকে৷

আপনার লেটুসকে নিয়মিত জল দিন এবং প্রায় এক মাসের মধ্যে বাচ্চার পাতা কাটার জন্য প্রস্তুত হন এবং 50 দিন পরে মাথা পরিণত হয়। আপনি সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক মাথা সংগ্রহ করতে পারেন বা আপনি প্রয়োজন মত পাতা অপসারণ করে একটি মাথা দিয়ে আপনার পথ কাজ করতে পারেন। সেরা স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য এখনই তাজা উপভোগ করুন৷