ক্ষেতের মটর তথ্য - বিভিন্ন ক্ষেতের মটর জাত সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

ব্ল্যাক-আইড মটরগুলি হল আরও সাধারণ ক্ষেত্রের মটর জাতগুলির মধ্যে একটি কিন্তু কোনও ভাবেই তারা একমাত্র জাত নয়৷ ক্ষেতের মটর কয়টি বিভিন্ন ধরনের আছে? ঠিক আছে, এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার আগে, ক্ষেতের মটরগুলি কী তা বোঝা ভাল। ক্ষেতের মটর বাড়ানো এবং ক্ষেতের মটর জাত সম্পর্কে তথ্য জানতে পড়ুন।

ক্ষেত্রের মটরশুটি কি?

ক্ষেতের মটর, যাকে দক্ষিণ মটর বা কাউপিসও বলা হয়, সারা বিশ্বে 25 মিলিয়ন একরের বেশি জমিতে চাষ হয়। এগুলি শুকনো, খোসাযুক্ত পণ্য হিসাবে বিক্রি হয় এবং মানুষের ব্যবহার বা গবাদি পশুর খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়৷

বাগানের মটর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, মাঠের মটর বার্ষিক উদ্ভিদ। তারা একটি খাড়া অভ্যাস একটি vining অভ্যাস থাকতে পারে. ফুল থেকে শুরু করে অপরিণত শুঁটি, যাকে স্ন্যাপ বলা হয়, মটর ভরা পরিপক্ক শুঁটি এবং শুকনো মটর দিয়ে অত্যধিক পরিপক্ক শুঁটি পর্যন্ত সমস্ত স্তরই ভোজ্য।

ক্ষেতের মটর তথ্য

ভারতে উদ্ভূত, ক্ষেতের মটর আফ্রিকায় রপ্তানি করা হয়েছিল এবং তারপরে দাস ব্যবসার সময় প্রথম ঔপনিবেশিক সময়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনা হয়েছিল যেখানে তারা দক্ষিণ-পূর্ব রাজ্যগুলিতে প্রধান হয়ে ওঠে। মাটিতে নাইট্রোজেন যোগ করার জন্য ধান এবং ভুট্টা ক্ষেতে দক্ষিণের বংশধরেরা ক্ষেতের মটর জন্মায়।তারা উত্তপ্ত, শুষ্ক মাটিতে উন্নতি লাভ করেছিল এবং অনেক দরিদ্র মানুষ এবং তাদের গবাদি পশুর জন্য মূল্যবান জীবিকার খাদ্যের উৎস হয়ে উঠেছিল৷

ক্ষেতের বিভিন্ন প্রকারের মটর

খেতের মটর পাঁচ ধরনের বীজ আছে:

• Crowder
• কালো চোখ
• আধা-ভীড়
• অ-ভীড়
• ক্রীমার

এই গোষ্ঠীর মধ্যে কয়েক ডজন মাঠ মটরের জাত রয়েছে। অবশ্যই, আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই কালো চোখের মটরশুটির কথা শুনেছেন, কিন্তু বিগ রেড জিপার, রাকার, টার্কি ক্রা, হুইপুরউইল, হারকিউলিস বা র‍্যাটলস্নেকের কথা কেমন?

হ্যাঁ, এগুলি সবই ক্ষেতের মটরশুঁটির নাম, প্রতিটি মটর তার নিজস্ব উপায়ে প্রতিটি নাম অনন্য। মিসিসিপি সিলভার, কলোসাস, কাউ, ক্লেমসন পার্পল, পিঙ্কিয়ে পার্পল হুল, টেক্সাস ক্রিম, কুইন অ্যান এবং ডিক্সি লি সব পরিচিত দক্ষিণ মটর নাম।

আপনি যদি ক্ষেতে মটর চাষ করার চেষ্টা করতে চান, সম্ভবত সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল বিভিন্ন বাছাই করা। একবার সেই কাজটি সম্পন্ন হয়ে গেলে, ক্ষেতের মটর চাষ করা মোটামুটি সহজ যদি আপনার অঞ্চলে যথেষ্ট উষ্ণ তাপমাত্রা থাকে। ক্ষেতের মটর এমন অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় যেখানে মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে 60 ডিগ্রী ফারেনহাইট (16 সে.) থাকে এবং এর বৃদ্ধির পুরো সময়কালে তুষারপাতের কোন ঝুঁকি থাকে না। তারা মাটির বিভিন্ন অবস্থা এবং খরা সহনশীল।

অধিকাংশ ক্ষেতের মটর রোপণের 90 থেকে 100 দিনের মধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত হবে।