অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর তথ্য - কিভাবে অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর চাষ করতে হয় তা জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর কি? মাঠ মটর নামেও পরিচিত, অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর (পিসাম স্যাটিভাম) শতাব্দী ধরে বিশ্বজুড়ে জন্মে আসছে, প্রাথমিকভাবে মানুষ এবং গবাদি পশুদের জন্য পুষ্টির একটি মূল্যবান উৎস হিসেবে। অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটরকে কাউপিসের সাথে গুলিয়ে ফেলবেন না, যা দক্ষিণ রাজ্যে ক্ষেতের মটর হিসাবেও পরিচিত। তারা বিভিন্ন উদ্ভিদ। অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে তথ্যের জন্য পড়ুন।

অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর তথ্য

আজ, অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর প্রায়শই একটি কভার ফসল হিসাবে বা বাড়ির উদ্যানপালক বা বাড়ির উঠোনের মুরগির চাষিরা কৃষিকাজে রোপণ করেন। গেম হান্টাররা দেখতে পান যে ক্রমবর্ধমান শীতকালীন অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর হরিণ, কোয়েল, ঘুঘু এবং বন্য টার্কির মতো বন্যপ্রাণীকে আকর্ষণ করার একটি কার্যকর উপায়৷

অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটরগুলির শোভাময় মূল্য রয়েছে এবং মটরগুলি সালাদে বা নাড়তে ভাজাতে সুস্বাদু। অনেক উদ্যানপালক রান্নাঘরের দরজার বাইরে একটি প্যাটিও পাত্রে কয়েকটি বীজ রোপণ করতে পছন্দ করেন।

অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর একটি শীতল মৌসুমের শিম যা পরিচিত বাগানের মটর সম্পর্কিত। দ্রাক্ষালতা গাছ, যা 2 থেকে 4 ফুট (0.5 থেকে 1 মিটার) লম্বা হয়, বসন্তে গোলাপী, বেগুনি বা সাদা ফুল ফোটে।

যখন একটি কভার ফসল হিসাবে ব্যবহার করা হয়, অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর প্রায়ই রোপণ করা হয়তেলবীজ মূলা বা বিভিন্ন ধরনের ক্লোভারের মতো বীজের মিশ্রণের সাথে।

কীভাবে অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর চাষ করবেন

অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর চাষ করার সময়, এখানে কিছু সহায়ক টিপস মনে রাখবেন:

অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর প্রায় যেকোনো ধরনের সুনিষ্কাশিত মাটিতে ভালো কাজ করে। যাইহোক, গাছের সামঞ্জস্যপূর্ণ আর্দ্রতা প্রয়োজন এবং শুষ্ক জলবায়ু যেখানে বছরে 20 ইঞ্চি (51 সেন্টিমিটার) কম বৃষ্টিপাত হয় সেখানে ভাল কাজ করে না।

অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর USDA জোন 6 এবং তার উপরে শীতকালীন শক্ত। বীজ সাধারণত শরত্কালে রোপণ করা হয়, গ্রীষ্মের উষ্ণতম দিনগুলি কেটে যাওয়ার পরে। দ্রাক্ষালতাগুলি ঠান্ডা জলবায়ুতে ভাল করতে পারে যদি তারা একটি ভাল তুষার আচ্ছাদন দ্বারা সুরক্ষিত হয়; অন্যথায়, তারা হিমায়িত হতে পারে। যদি এটি একটি উদ্বেগ হয়, আপনি বসন্তের শুরুতে বার্ষিক হিসাবে অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর রোপণ করতে পারেন।

ইনোকুলেটেড বীজের জন্য দেখুন, কারণ ইনোকুল্যান্ট বায়ুমণ্ডলের নাইট্রোজেনকে ব্যবহারযোগ্য আকারে রূপান্তরিত করে, একটি প্রক্রিয়া যা "ফিক্সিং" নাইট্রোজেন নামে পরিচিত, এবং এটি শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধিকেও উৎসাহিত করবে। বিকল্পভাবে, আপনি ইনোকুল্যান্ট কিনতে পারেন এবং আপনার নিজের বীজ টিকা দিতে পারেন।

প্রতি 1,000 বর্গফুট (93 বর্গমিটার) জন্য 2 ½ থেকে 3 পাউন্ড (1 থেকে 1.5 কেজি) হারে ভালভাবে প্রস্তুত মাটিতে অস্ট্রিয়ান শীতকালীন মটর বীজ রোপণ করুন। বীজ 1 থেকে 3 ইঞ্চি (2.5 থেকে 7.5 সেমি) মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।