গ্রীক ওরেগানো কি: গ্রীক ওরেগানো ভেষজ বৃদ্ধি সম্পর্কে জানুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

বাগানের টাটকা ভেষজ রান্নার ব্যাপারে সিরিয়াস যে কারও জন্য পরম প্রয়োজন। ভেষজ বাগানে আমার পরম প্রিয়গুলির মধ্যে একটি হল গ্রীক ওরেগানো (অরিগানাম ভালগার ভার্। হির্টাম), যা ইউরোপীয় বা তুর্কি ওরেগানো নামেও পরিচিত। তাই শুধু গ্রীক oregano কি? গ্রীক অরেগানো ব্যবহার, গ্রীক অরেগানো এবং অন্যান্য গ্রীক অরেগানো তথ্য সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।

গ্রীক ওরেগানো কি?

অন্যান্য জাতের অরেগানোর সাথে তুলনা করলে, গ্রীক অরেগানো সম্বন্ধে অলংকারিক দৃষ্টিকোণ থেকে সত্যিই উল্লেখযোগ্য কিছু নেই। এটিতে কেবল ছোট সাদা ফুলের সাথে লোমশ গাঢ় সবুজ পাতা রয়েছে। যাইহোক, এই ভূমধ্যসাগরীয় অধিবাসীদের যা কিছু নান্দনিক ত্রুটিই থাকুক না কেন, এটি রন্ধনসম্পর্কিত মূল্যের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়৷

আপনি হয়ত এই গ্রীক ওরেগানো তথ্য সম্পর্কে অবগত নন, কিন্তু ওরেগানোর অনেক প্রকারভেদ থাকলেও, গ্রীক ওরেগানোকে "সত্যিকারের ওরেগানো" হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি সাধারণত ওরেগানো যা স্ট্যান্ডার্ড সুপারমার্কেটের মশলা র্যাকে গ্রেস করে। এবং, আপনি যদি গ্রীক অরিগানো ব্যবহার সম্পর্কে আগ্রহী হন, তবে এটি এর শক্তিশালী সুগন্ধ এবং মশলাদার তীব্র গন্ধের জন্য স্বাদযুক্ত হয় এবং গ্রীক, ইতালীয় বা স্প্যানিশ রান্নায় বাড়িতে তৈরি পিজ্জা, টমেটো সস, স্যুপ এবং আরও অনেক কিছুতে এটি বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়৷

গ্রীক অরেগানো রান্নাঘরের বাইরেও মূল্যবানযারা এটাকে ঔষধি গুণ বলে মনে করেন।

কিভাবে গ্রীক ওরেগানো জন্মাতে হয়

গ্রীক অরেগানো, যা 24 ইঞ্চি (61 সেমি।) লম্বা এবং 18 ইঞ্চি (46 সেমি।) চওড়া পর্যন্ত হয়, বীজ, কাটিং বা নার্সারি গাছ থেকেও জন্মানো যায়। যদি বীজ বা কাটার মধ্যে একটি পছন্দের সম্মুখীন হয়, তবে, যদি আপনি রন্ধনসম্পর্কিত কারণে গ্রীক অরেগানো চাষ করেন তাহলে কাটিংগুলিই বাঞ্ছনীয়৷

গ্রীক অরেগানো প্রায়শই বীজের সাথে সত্য হয় না, যার অর্থ আপনি অরেগানো গাছের সাথে শেষ হবে যা সুগন্ধ এবং গন্ধের দিক থেকে অপ্রতুল। আপনি যদি মানসম্পন্ন গাছপালা থেকে নেওয়া কাটিং রুট করেন, তবে, এটি গ্রীক ওরেগানো থেকে আপনার আশা করা স্বাদের পাঞ্চ প্যাক করবে। গ্রাউন্ডকভার বা এজার হিসাবে গ্রীক ওরেগানো বাড়লে, বীজ থেকে বৃদ্ধি একটি কার্যকর বিকল্প। গ্রীক অরেগানো গাছগুলি সময়ের সাথে সাথে কাঠ হয়ে যায় এবং প্রায় 5 বছর পরে পাতাগুলি তাদের স্বাদ এবং গঠন হারাতে থাকে।

গ্রীক অরেগানো (ইউএসডিএ রোপণ অঞ্চল 5-9) একটি জোরালো এবং শক্ত বহুবর্ষজীবী যা শুষ্ক মাটি এবং গরম তাপমাত্রায় একবার প্রতিষ্ঠিত হতে পারে। এবং, যেন এই ওরেগানোকে ভালোবাসতে আপনার আরও একটি কারণ প্রয়োজন, এটি মৌমাছি-বান্ধব এবং একটি পরাগায়নকারী বাগানে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে৷

রোপণগুলি (বীজ বা গাছপালা) কমপক্ষে 12 ইঞ্চি (30 সেমি) দূরে রাখতে হবে এবং সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য পূর্ণ রোদ পায় এমন জায়গায় ভাল-নিষ্কাশন, সামান্য ক্ষারীয় মাটি। কাটিং এবং নার্সারি গাছের জন্য রোপণের জায়গাটি আর্দ্র রাখতে হবে যতক্ষণ না শিকড় প্রতিষ্ঠিত হয়।

যদি বীজ বপনের পরিকল্পনা করে থাকেন, তাহলে সেগুলিকে মাটির উপরের অংশে হালকাভাবে চাপুন এবং অঙ্কুরোদগমের জন্য আলোর প্রয়োজন বলে ঢেকে দেবেন না। বীজযুক্ত এলাকা রাখুনহালকা আর্দ্র। প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হবে।

গ্রীক অরেগানো গাছটি 6 ইঞ্চি (15 সেন্টিমিটার) লম্বা হয়ে গেলে যে কোনও সময় সত্যিই সংগ্রহ করা যেতে পারে, তবে আপনি যদি সবচেয়ে তীব্র স্বাদের সন্ধান করেন তবে আপনি মাঝামাঝি ফুল ফোটার আগেই আপনার অরেগানো সংগ্রহ করতে চাইবেন -গ্রীষ্ম ফসল কাটার সময়, 4-6 জোড়া পাতা রেখে প্রতিটি কান্ড পিছনে ছাঁটাই করুন। এটি নতুন গুল্ম বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করবে। তাজা পাতাগুলি সরাসরি আপনার রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে অথবা আপনি কাটা ডালপালা ঝুলিয়ে রাখতে পারেন যাতে একটি শীতল অন্ধকার ভাল বায়ুচলাচল স্থানে শুকানো যায় এবং তারপরে শুকনো পাতাগুলিকে সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করা যায়।