কলা গুচ্ছে বিভক্ত - কলা ফাটার কারণ

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:21

কলা গাছগুলি প্রায়শই ল্যান্ডস্কেপগুলিতে তাদের বড়, আকর্ষণীয় পাতার কারণে ব্যবহৃত হয় তবে প্রায়শই, তাদের সুস্বাদু ফলের জন্য চাষ করা হয়। আপনার বাগানে যদি কলা থাকে তবে আপনি সম্ভবত তাদের শোভাময় এবং ভোজ্য উভয় উদ্দেশ্যেই তাদের চাষ করছেন। কলা বাড়ানোর জন্য কিছু কাজ লাগে এবং তা সত্ত্বেও, তারা তাদের রোগ এবং অন্যান্য কলা গাছের সমস্যাগুলির জন্য সংবেদনশীল। এমনই একটি সমস্যা হল ফাটা ত্বকের সাথে কলা। কলা গুচ্ছে কেন বিভক্ত হয়? কলা ফল ফাটা সম্পর্কে জানতে পড়ুন।

হেল্প, আমার কলা ফাটছে

কলার ফল ফাটা নিয়ে আতঙ্কিত হওয়ার দরকার নেই। কলা গাছের সম্ভাব্য সমস্ত সমস্যার মধ্যে, এটি একটি ন্যূনতম। কলা গুচ্ছে কেন বিভক্ত হয়? ফল ফাটার কারণ সম্ভবত 90% এর বেশি আপেক্ষিক আর্দ্রতা এবং 70 F. (21 C.) এর বেশি তাপমাত্রার সাথে মিলিত হওয়ার কারণে। এটি বিশেষভাবে সত্য যদি কলা পাকা পর্যন্ত গাছে রেখে দেওয়া হয়।

কলা পাকাতে উৎসাহিত করার জন্য যখন এখনও সবুজ থাকে তখন গাছটি কেটে ফেলতে হবে। যদি সেগুলি গাছে রেখে দেওয়া হয়, তাহলে আপনি ফাটা চামড়া সহ কলা দিয়ে শেষ করবেন। শুধু তাই নয়, ফলের ধারাবাহিকতা পরিবর্তন হয়, শুকিয়ে তুলা হয়ে যায়। কলা খুব শক্ত এবং খুব অন্ধকার হলে ফসল কাটাসবুজ।

কলা পাকার সাথে সাথে ত্বক হালকা সবুজ থেকে হলুদ হয়ে যায়। এই সময়ে, ফলের স্টার্চ চিনিতে রূপান্তরিত হয়। তারা আংশিক সবুজ হয়ে গেলে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, যদিও বেশিরভাগ লোকেরা অপেক্ষা করে যতক্ষণ না তারা হলুদ হয় বা এমনকি বাদামী দাগও থাকে। প্রকৃতপক্ষে, বাইরের দিকে বেশ বাদামী কলাগুলি মিষ্টির শীর্ষে রয়েছে, তবে বেশিরভাগ লোকেরা হয় সেগুলি ফেলে দেয় বা এই সময়ে রান্না করতে ব্যবহার করে৷

সুতরাং আপনার কলা যদি গাছে থাকে এবং ফাটতে থাকে, তাহলে সম্ভবত সেগুলি খুব বেশি দিন রেখে দেওয়া হয়েছে এবং অতিরিক্ত পেকে গেছে। আপনি যদি সুপারমার্কেটে আপনার কলা পেয়ে থাকেন তবে বিভক্ত হওয়ার কারণ সম্ভবত সেগুলিকে ধরে রাখা এবং পাকা হওয়ার সময় কীভাবে প্রক্রিয়া করা হয়েছিল। কলা পাকার সময় সাধারণত 68 ফারেনহাইট (20 সে.) তাপমাত্রায় রাখা হয়, কিন্তু যদি তারা উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে, ফল দ্রুত পাকবে, ত্বক দুর্বল হয়ে যাবে এবং খোসা ফাটবে।