লোগানবেরি সংগ্রহ করা - কখন এবং কীভাবে লোগানবেরি সংগ্রহ করা যায়

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

লোগানবেরি হল রসালো বেরি যা হাত থেকে খাওয়া বা পাই, জেলি এবং জ্যাম তৈরি করা সুস্বাদু। তারা একবারে সব পাকে না কিন্তু ধীরে ধীরে এবং তাদের পাতার নীচে লুকানোর প্রবণতা রয়েছে। এটি কখন লগনবেরি ফল বাছাই করা কঠিন করে তোলে। তাই লগানবেরি কখন পাকা হয় এবং ঠিক কীভাবে আপনি লগানবেরি সংগ্রহ করবেন? আসুন আরও শিখি।

লোগানবেরি ফল কখন বাছাই করবেন

লোগানবেরি একটি আকর্ষণীয় বেরি কারণ তারা একটি দুর্ঘটনাজনিত হাইব্রিড, একটি রাস্পবেরি এবং একটি ব্ল্যাকবেরির মধ্যে একটি ক্রস। এগুলি প্রথমে জেমস হার্ভে লোগানের (1841-1928) বাগানে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং পরবর্তীকালে তার নামে নামকরণ করা হয়েছিল। তাদের সূচনা থেকেই, লগনবেরিগুলি বয়সেনবেরি, ইয়ংবেরি এবং ওলালিবেরিকে হাইব্রিডাইজ করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে৷

অনেক শক্ত বেরিগুলির মধ্যে একটি, লগানবেরিগুলি আরও শক্ত এবং অন্যান্য বেরির তুলনায় অনেক বেশি রোগ এবং হিম প্রতিরোধী। কারণ এগুলি একবারে পাকে না, গাছের পাতার মধ্যে খুঁজে পাওয়া কঠিন এবং কাঁটাযুক্ত বেত থেকে জন্মায়, এগুলি বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয় না তবে প্রায়শই বাড়ির বাগানে পাওয়া যায়৷

তাহলে লগানবেরি কখন পাকে? গ্রীষ্মের শেষের দিকে বেরিগুলি পাকে এবং দেখতে অনেকটা ব্ল্যাকবেরি বা খুব গাঢ় রাস্পবেরির মতো,চাষের উপর নির্ভর করে। লোগানবেরি ফসল কাটার সময় মোটামুটি দীর্ঘ যেহেতু ফল বিভিন্ন সময়ে পাকে, তাই দুই মাস বা তারও বেশি সময় ধরে ফল বাছাই করার পরিকল্পনা করুন।

কিভাবে লগানবেরি সংগ্রহ করবেন

লোগানবেরি কাটার আগে, যথাযথভাবে পোশাক পরুন। ব্ল্যাকবেরির মতো, লগনবেরি হল কাঁটাযুক্ত বেতের জট যা ফলের লুকানো রত্ন লুকিয়ে রাখে। আপনি বেতের সাথে যুদ্ধ করতে যাওয়ার সময় গ্লাভস, লম্বা হাতা এবং প্যান্টের সাথে নিজেকে আর্মারিং করতে হবে যদি না, অবশ্যই, আপনি আমেরিকান কাঁটাবিহীন কাল্টিভার রোপণ করেন, যা 1933 সালে তৈরি হয়েছিল।

গ্রীষ্মের শেষের দিকে যখন বেরিগুলি গভীর লাল বা বেগুনি হয়ে যায় তখন আপনি জানতে পারবেন এটি লগানবেরি কাটার সময়। লোগানবেরি, রাস্পবেরির বিপরীতে, পাকা হওয়ার জন্য বেত থেকে সহজে টেনে নেয় না। আপনি লগানবেরি কাটা শুরু করতে পারেন কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য বছরের সময়, রঙের গভীরতা এবং স্বাদ পরীক্ষা হল সেরা উপায়৷

একবার কাটা হয়ে গেলে, লগানবেরি অবিলম্বে খাওয়া উচিত, 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা উচিত, বা পরে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত করা উচিত। এই দেশীয় বেরিটি ব্যবহার করা যেতে পারে ঠিক যেমন আপনি ব্ল্যাকবেরি বা রাস্পবেরিকে ব্যবহার করতে পারেন যার স্বাদ পরবর্তীটির চেয়ে কিছুটা টার্টার এবং ভিটামিন সি, ফাইবার এবং ম্যাঙ্গানিজ দিয়ে প্যাক করা হয়৷