লিঙ্গনবেরি তথ্য - কীভাবে ঘরে বসে লিঙ্গনবেরি বাড়ানো যায় তা শিখুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:22

আমি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এমন একটি এলাকায় বাস করি যেখানে স্ক্যান্ডিনেভিয়ান বংশোদ্ভূত লোকেদের ভিড়, তাই আমি লিঙ্গনবেরি সম্পর্কে একটি বা দুটি জিনিস জানি। আপনার যদি স্ক্যান্ডিনেভিয়ান বংশোদ্ভূত বন্ধু না থাকে, আপনি হয়তো ভাবছেন "লিংগনবেরি কী?" নিচের প্রবন্ধটি লিঙ্গনবেরি সংক্রান্ত তথ্যে পূর্ণ, যার মধ্যে রয়েছে কীভাবে বাড়িতে আপনার নিজের লিঙ্গনবেরি বাড়ানো যায়।

লিংগনবেরি কি?

লিঙ্গনবেরি সাধারণত সুইডিশ খাবারে ব্যবহার করা হয় এবং অনেক সুইডিশ খাবার যেমন আলু প্যানকেক, সুইডিশ মিটবল এবং স্টাফ করা বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষঙ্গ হিসাবে বিবেচিত হয়৷

Lingonberries (Vaccinum vitas-idaea) কে কাউবেরি, পর্বত বা লোবাশ ক্র্যানবেরি, লাল বিলবেরি বা হোর্টলবেরি হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। তারা ক্র্যানবেরি এবং ব্লুবেরির ঘনিষ্ঠ আত্মীয়। লিঙ্গনবেরির নেটিভ প্রজাতিগুলি ছোট লাল বেরির বার্ষিক ফসল বহন করে যার স্বাদ অনেকটা ক্র্যানবেরির মতো। ইউরোপীয় লিঙ্গনবেরিতে বড় বড় বেরি রয়েছে যা ক্রমবর্ধমান মরসুমে দুবার উত্পাদিত হয়। লিঙ্গনবেরির পাতা চকচকে একটি কম বর্ধনশীল চিরহরিৎ গুল্ম যা 12-18 ইঞ্চি (30-46 সেমি) উঁচু এবং 18 ইঞ্চি জুড়ে পৌঁছায়।

অতিরিক্ত লিঙ্গনবেরি তথ্য

বাড়ন্ত লিঙ্গনবেরি সুইডেনে বনভূমিতে পাওয়া যায় এবংmoorlands বেরিগুলি দেখতে আকর্ষণীয় এবং লোভনীয়, তবে কাঁচা খাওয়া, খুব তেতো। ক্র্যানবেরির মতো, চিনির সাথে মিলিত লিঙ্গনবেরি অন্য কিছু। মিষ্টতা তিক্ততাকে দমন করে কিন্তু সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলতে পারে না, ক্র্যানবেরি সস এবং টার্কি একসাথে ভালোভাবে চলার মতো চমৎকার কিছু আপনার কাছে রেখে যায়।

চাষিত ইউরোপীয় লিঙ্গনবেরি বসন্তে এবং আবার গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ফুল ফোটে। প্রথম ফসল জুলাই মাসে এবং দ্বিতীয়টি অক্টোবরে কাটার জন্য প্রস্তুত। একবার রোপণ করার পরে, একটু ধৈর্য্য ব্যায়াম করতে হবে, কারণ 2-3 বছর পরে গুল্মগুলি উত্পাদন শুরু করে না। গাছপালা একটি স্ক্র্যাব্লার দিয়ে বাছাই করা হয়, একটি চওড়া কাঁটাচামচের মতো টুল যা ঝোপ থেকে বেরিগুলিকে ছিঁড়ে ফেলে। প্রতিটি গুল্ম থেকে আধা পাউন্ড (.7 কেজি) ভিটামিন সি সমৃদ্ধ বেরি পাওয়া যায়। ফলটি তারপর তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যায়, বা টিনজাত, হিমায়িত বা শুকানো যায়।

কিভাবে ঘরে বসে লিঙ্গনবেরি বাড়ানো যায়

যদিও লিঙ্গনবেরিগুলি আংশিক ছায়ায় ভাল করে, উচ্চ বুশ ব্লুবেরির মতো অ্যাসিড প্রেমীদের সাথে মিলিত হয়ে তাদের দুর্দান্ত আন্ডারস্টোরি বিকল্প তৈরি করে, বড় ফসলগুলিকে উত্সাহিত করতে, পুরো রোদে লাগান৷ সর্বোত্তম লিঙ্গনবেরি বাড়তে থাকা অবস্থায় জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ সুনিষ্কাশিত মাটিতে মাটির pH 5.0 হবে।

তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যাওয়ার পরে বসন্তে রোপণের পরিকল্পনা করুন। একটি গর্ত খনন করুন যা রুটবলের চেয়ে কয়েক ইঞ্চি গভীর এবং শিকড় ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট প্রশস্ত। গাছগুলিকে তাদের পাত্রে যে উচ্চতায় বেড়ে উঠছিল সেই উচ্চতায় সেট করুন এবং ভালভাবে জল দিন। নতুন গাছের চারপাশে 2-3 ইঞ্চি (5-8 সেমি) পিট মস বা করাত দিয়ে মাল্চ করুন।

একাধিক জন্যগাছপালা, তাদের 14-18 ইঞ্চি (36-46 সেমি) দূরে সারিতে 3-4 ফুট (.9-1.2 মি.) দূরে রাখুন। কয়েক বছর পরে, গাছগুলি পূর্ণ হবে, একটি নিম্ন, চিরহরিৎ হেজ তৈরি করবে। লিঙ্গনবেরিগুলিও পাত্রে জন্মানো যেতে পারে, যদিও তাদের উপর মালচিং করে বা খড়ের গাঁট দিয়ে বেঁধে শীতকালে কাটাতে হয়।

লিঙ্গনবেরির শিকড়গুলি খুব অগভীর, এবং যদিও তাদের ক্র্যানবেরির অস্থিরতার প্রয়োজন হয় না, লিঙ্গনবেরির বৃদ্ধির অবস্থার জন্য নিয়মিত সেচের অনুমতি দেওয়া উচিত - প্রতি সপ্তাহে এক ইঞ্চি (2.5 সেমি) জল। তাদের অগভীর রুট সিস্টেমের অর্থ হল তারা আগাছার সাথে ভালভাবে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে না, তাই ক্রমবর্ধমান লিঙ্গনবেরি গাছগুলিকে আগাছামুক্ত রাখুন।

একবার গাছপালা মাটিতে পরে, তাদের বেশি নিষিক্তকরণের প্রয়োজন হয় না; প্রকৃতপক্ষে, অত্যধিক নাইট্রোজেন পতনের শেষের দিকে বৃদ্ধি বাড়ায়, তারপরে উদ্ভিদের ডাইব্যাক হয়, ফলে ফসলের পরিমাণ কমে যায়। যদি গাছগুলি প্রতি বছর কয়েক ইঞ্চি নতুন বৃদ্ধি দেখায় তবে তাদের খাওয়াবেন না। যদি তাদের বৃদ্ধির অভাব হয় তবে তাদের কম নাইট্রোজেন জৈব সার, 5-10-10 বা কম্পোস্ট দিয়ে খাওয়ান।

অঙ্কুর বৃদ্ধি এবং ফলের ফলন বাড়াতে প্রতি 2-3 বছর অন্তর ছাঁটাই করুন; অন্যথায়, আগাছা এবং জল দেওয়া এবং যে কোনও মৃত বা ভাঙা শাখা অপসারণ ছাড়া, লিঙ্গনবেরিগুলি মোটামুটি কম রক্ষণাবেক্ষণ করে। ফাইটোফথোরা শিকড় পচে যাওয়ার প্রবণতা ব্যতীত যে মাটিতে ভালভাবে নিষ্কাশন হয় না সেখানে জন্মালে এগুলি রোগমুক্ত।