বাগানের সবজি দান করা - উদ্বৃত্ত সবজি ফসল ব্যবহারের জন্য ধারণা

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

আবহাওয়া সদয় হয়েছে, এবং আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানটি এক টন ফলন নিয়ে বিস্ফোরিত হচ্ছে যে আপনি মাথা নাড়ছেন, ভাবছেন এই উদ্বৃত্ত সবজি ফসলের কী করবেন। আরও জানতে পড়তে থাকুন।

অতিরিক্ত সবজি দিয়ে কী করবেন

আপনার প্রচুর পরিমাণে সবজি দিয়ে আপনি অনেক কিছু করতে পারেন।

উদ্বৃত্ত বাগানের ফসল ব্যবহার ও সংরক্ষণ করা

আমি একজন অলস মালী, এবং অতিরিক্ত শাকসবজি দিয়ে কী করতে হবে সেই প্রশ্নটি একটি ভাল বিষয় নিয়ে আসে। উদ্বৃত্ত বাগান ফসল মোকাবেলা করার সবচেয়ে সহজ উত্তরগুলির মধ্যে একটি হল সেগুলি বাছাই করা এবং সেগুলি খাওয়া। সালাদ এবং ভাজা ভাজা ছাড়িয়ে যান।

উদ্বৃত্ত উদ্ভিজ্জ ফসল বেকড পণ্যগুলিতে প্রচুর প্রয়োজনীয় ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ যোগ করতে পারে এবং বাচ্চারা কখনই জানবে না। একটি বিটরুট চকোলেট কেক বা ব্রাউনিজ চেষ্টা করুন। কেক এবং স্কোন প্রস্তুত করতে গাজর বা পার্সনিপ ব্যবহার করুন।

যদিও এটি করা যথেষ্ট সহজ, আপনি ক্যানিং এবং হিমায়িত হয়ে অসুস্থ হতে পারেন। সংরক্ষণের সবচেয়ে সহজ পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি হল সেগুলিকে শুকানো এবং হ্যাঁ, এটি ব্যয়বহুল শুষ্ক ক্যাবিনেটের সাথে সহজ তবে আপনি কয়েকটি জানালার পর্দা, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল কোণ এবং কিছু চিজক্লথ দিয়ে এটি নিজেই করতে পারেন। অথবা আপনি বা আপনার টুল-প্রেমী অংশীদার কয়েক ঘন্টার মধ্যে একটি শুকানোর ক্যাবিনেট তৈরি করতে পারেন।

উদ্যান দান করাশাকসবজি

স্থানীয় খাদ্য ব্যাঙ্কগুলি (এমনকি ছোট শহরেও সাধারণত একটি থাকে) সাধারণত অনুদান গ্রহণ করে। আপনি যদি আপনার স্থানীয় খাদ্য ব্যাঙ্কে আপনার উদ্বৃত্ত সবজি ফসলের কোনোটি দিতে সক্ষম হন, তাহলে সেগুলি জৈব কিনা তা তাদের জানাতে ভুলবেন না। যদি সেগুলি না হয় এবং আপনি কীটনাশক এবং ভেষজনাশক ব্যবহার করেন, অনুগ্রহ করে নিশ্চিত করুন যে আপনি চিঠির নির্দেশাবলী ব্যবহার করেছেন, বিশেষ করে ফসল কাটার আগে কতক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে।

যখন বাগানের উদ্বৃত্ত ফসলের সাথে কী করবেন সে সম্পর্কে আপনার ধারণা শেষ হয়ে গেলে এবং খাদ্য ব্যাঙ্ক তাদের সাথে উপচে পড়ে, আপনি আপনার স্থানীয় ফায়ার হাউসে কল করতে পারেন এবং দেখতে পারেন যে তারা আপনার বাগানের সবজি দান করার প্রশংসা করবে কিনা।

একইভাবে, কাছাকাছি একটি নার্সিং হোমে একটি টেলিফোন কল ঠিক ততটাই আদর্শ হতে পারে, কারণ আমি নিশ্চিত যে এই বাড়ির বাসিন্দারা বাগানের কিছু তাজা শসা বা সুস্বাদু লতা পাকা টমেটো পছন্দ করবে৷

আরেকটি বিকল্প হল আপনার আশেপাশে আপনার নিজস্ব ফ্রি সবজি স্ট্যান্ড সেট আপ করা।

একটি উদ্বৃত্ত বাগানের ফসল বিক্রি করা

বেশিরভাগ সম্প্রদায়ের একটি স্থানীয় কৃষকের বাজার রয়েছে। একটি স্ট্যান্ডের জন্য আপনার নাম রাখুন এবং সেই অতিরিক্ত সবজি ফসল বাজারে বিক্রির জন্য নিয়ে যান। অনেক লোক সেই স্বাদহীন শাকসবজি দেখে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন যেগুলি স্থানীয় মুদি দোকান এবং পাইনগুলিতে বাস করে তাজা বাছাই করা, জৈবভাবে জন্মানো এবং প্লাস্টিকের মধ্যে মোড়ানো অতিরিক্ত দামের শাকসবজির জন্য।

আপনি যদি সত্যিই অর্থের জন্য এটিতে না থাকেন তবে একটি ঠেলাগাড়ি, টেবিল বা বাক্স যেখানে "আপনার যা প্রয়োজন তা নিন এবং যা পারেন তা প্রদান করুন" শব্দগুলি দিয়ে অন্তত পরের বছরের জন্য অর্থ প্রদানের জন্য যথেষ্ট অনুদান আনবে বীজ এবং এমনকি যদি আপনি কয়েক সেন্টের বেশি বাড়ান না, আপনারউদ্বৃত্ত সবজি ফসল যাদুকরীভাবে অদৃশ্য হয়ে যাবে।

আমি আরও দেখেছি যে যখন লোকেদের দান করতে বলা হয় এবং আপনার আস্থা রাখতে বলা হয়, তখন তারা আরও উদার হয়৷